Goubuli betekent de zuigeling van een restauranthouder; terwijl Baozi gestoomde gevulde broodje betekent. Goubuli Baozi heeft meer dan 150 jaar geschiedenis. Het is geen overdrijving om te zeggen dat Goubuli Baozi een visitekaartje is van Tianjin.
Met relatief fijne ingrediënten en een gerenommeerde reputatie in Tianjin, is Erduoyan Zhagao bijna 100 jaar oud. Als een van de beroemdste traditionele gerechten van Tianjin, werden Erduoyan kleefrijstkoekjes gemaakt door een klein restaurant gelegen aan Erduoyan Lane, vandaar de naam. Met een geschiedenis van meer dan 80 jaar, zijn dergelijke gefrituurde kleefrijstkoekjes goudgeel van kleur, knapperig, zacht, zoet en smakelijk.
Tianjin DinerenDe eetcultuur van Tianjin is beroemd in heel China, en niet alleen de traditionele snacks van Tianjin, maar ook de keukens uit andere regio's van China zijn te vinden in Tianjin. De keuken van Tianjin legt een sterke nadruk op zeevruchten vanwege de nabijheid van Tianjin aan de zee. Food Street is een redelijk goede plek om deze cross-culturele Chinese gerechten te proeven. Deze traditionele en beroemde snacks mag u niet missen. Bijvoorbeeld, Goubuli Buns is een traditioneel merk baozi (gestoomde broodjes met vulling), beroemd in heel China. Guifaxiang is een traditioneel merk mahua (gedraaide deegstokjes). Erduoyan is een traditioneel merk gefrituurde rijstkoekjes. Er zijn ook een paar geweldige gerechten. De Eight Great Bowls is een combinatie van acht voornamelijk vleesgerechten, die verder onderverdeeld kunnen worden in verschillende varianten, waaronder de rough, smooth en high. Verder verwijst de Four Great Stews naar een zeer groot aantal stoofschotels, waaronder de ingrediënten kip, eend, zeevruchten, rundvlees en lamsvlees. Als de traditionele smaak van Tianjin u niet bevalt, zijn er ook genoeg westerse restaurants in de stad. Lees hieronder een voorbeeld van informatie over de verschillende soorten gerechten die in Tianjin worden aangeboden.
Shiba Jie Mahua (gefrituurde deegtwist) Shiba Jie Mahua is zoetgeurend en knapperig. Hoewel het er eenvoudig uitziet, is dit gefrituurde deeg in de vorm van een rij absoluut niet gemakkelijk te maken. Elke deegstaaf wordt gemaakt van kwaliteitsmeel en vervolgens gebakken in pindaolie. De staven worden meestal gevuld met verschillende vullingen, meestal de wasachtige bonenpasta (dou sha) - een smaak die alleen voor de stoere types is. Omdat het meerdere maanden houdbaar is, kunt u wat van deze knapperige specialiteit mee naar huis nemen om met uw gezin te delen. Adres: Beilou Hotel, nr. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (gestoomde gevulde broodje) De gevulde broodjes van Goubuli staan bekend om hun royale vulling, die sappig maar niet vettig is. Deze beroemde snack werd tijdens de late Qing-dynastie bedacht door een inwoner van Wuqing County, die de bijnaam "Dogy" had. Op 14-jarige leeftijd verliet Dogy zijn ouderlijk huis en kwam naar Tianjin, waar hij in de leer ging bij een restaurant dat gespecialiseerd was in gevulde broodjes. Tegenwoordig is de Goubuli Bun Shop uitgegroeid tot een bedrijf met 89 filialen in Tianjin en twee dozijn andere Chinese steden, provincies en regio's. Naast meer dan 90 soorten gevulde broodjes, bieden de restaurants ook meer dan 200 gerechten. Adres:Nr. 77 Shandong Road, Heping District, Tianjin Ear Hole Fried Cake (Erduoyan Zhagao) Adres: nr. 37 Beimenwai Dajie, Hongqiao District, Tianjin Chatang Chatang is een traditionele snack uit Tianjin. Het wordt gemaakt van gebakken gierst en kleverig gierstmeel. De soep wordt gemaakt door kokend water over het gemengde meel te gieten en er vervolgens suiker of bruine suiker aan toe te voegen. De manier waarop chatang op kraampjes wordt geserveerd, is net zo aantrekkelijk als de soep zelf. Het water wordt gekookt in een grote koperen pot waarvan de tuit meestal de vorm heeft van een drakenkop. Tijdens het maken van de soep houdt de bekwame chatangmaker meerdere kommen in één hand en giet het kokende water er vanaf een behoorlijke afstand in. Guobaicai Een snack met een sterke lokale smaak, Guobacai is een soort pannenkoek gemaakt van gierst en mungbonenmeel. De pannenkoek wordt in plakjes gesneden en gekookt in de saus gemaakt van sesamolie, gehakte gember, sojasaus, geconserveerde tofu en groene ui. Guobacai wordt vaak geserveerd met gefrituurd deeg en sesamkoekjes. Tangdui In Tianjin is het gebruikelijk om Tangdui te eten op de vooravond van het Chinese Nieuwjaar. De populairste tangdui is gemaakt van meidoornbessen. Meidoornbessen hebben hun zaden verwijderd en worden aan een dunne bamboestok geregen, waarna ze in hete siroop worden gedompeld. Wanneer ze afkoelen, zien de in kristalsuiker gewikkelde, aaneengeregen bessen eruit als prachtige steenbonen, scherp zoet en zuur. Soms worden de uitgeholde meidoornbessen gevuld met rode bonenpasta, walnoot- en meloenzaden. Tegenwoordig is er naast meidoorn een grote verscheidenheid aan tangdui ontwikkeld, waaronder waterkastanje, mandarijn, appel, peer en krabappel, enz.
De Food Street in Tianjin's Southern Market ziet eruit als een oude ommuurde stad, omgeven door een cirkel van nette gebouwen van drie verdiepingen. Er is een kruispunt en in het midden van het kruispunt staat een muzikale fontein. Het hele gebouw is bedekt met een glazen dak. In Food Street zijn meer dan 100 eetgelegenheden, die meer dan 40.000 vierkante meter vloeroppervlak beslaan en elk hun eigen speciale gerechten van lokale smaken hebben. Er zijn Chinese restaurants die Tianjin en andere scholen van keuken serveren en westerse restaurants. Als grote stad kan Tianjin u verwennen met bijna alle acht klassieke Chinese keukens, waarvan er zeven soorten, waaronder Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang en Hunan, in Food Street te vinden zijn. Ongetwijfeld is elke keuken een feest voor uw smaakpapillen. Bovendien zijn alle traditionele Chinese constructies ook vertegenwoordigd in deze straat, wat het een feest voor uw ogen maakt.
Tianfu Laoma Restaurant Lao Sichuan Yang Shangshu Adres van de Garden Villa Yue Weixian Yuanmansushilin
Adres van TGI Friday Barcelona Western & Spaans restaurant Hank's Sports Bar & Grill Adres Richmond Restaurant
Bella Pizza Mr. Pizza Origus Adres van The Pizza Box Adres Pizza Hut Adres Pizza King Gino Caf谷 Jimix Italiaans restaurant
Braziliaanse barbecue (Baxi Kaorou)
Alibaba's Kaap de Goede Hoop
Adres: Binjiang Dao (halverwege Nanjing Road en Heping Road), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal O'Smile Frans restaurant Adres van Paris Village
: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (Franse Vietnamese keuken)
Amigos
Bawarchi Indian Restaurant Adres van The Golden Fork
Adres Furusato Meshiya Adres Mizuho Sakura Seitaro Japans restaurant Takenosuke
Yakiniku, Koreaanse barbecue
Adres Golden Elephant De Groene Chili Parkway Caf谷 YY Beer House
Nieuw Saigon Vietnamees restaurant
Lianwa Jia . Adres: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 LET OP: Hoewel deze informatie correct is op het moment van publicatie op onze website, raden wij u toch aan om het telefoonnummer te bellen en het adres te bevestigen voordat u naar de locatie gaat. Sommige locaties kunnen namelijk hun telefoonnummers of adresgegevens hebben gewijzigd. |
