Makan Kunming

Di Kunming, pemandangan semula jadi yang indah meningkatkan makanan tempatan yang lazat. Hidangan Kunming mewakili masakan Dian (nama ringkas Wilayah Yunnan), yang menggabungkan gaya masakan bandar lain serta masakan kumpulan etnik minoriti lain dari sekitar dan luar Kunming di Wilayah Yunnan. Dengan kelembapan yang tinggi dan suhu yang sederhana, Kunming menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang banyak sepanjang tahun untuk masakan tempatan. Selain itu, terdapat banyak pilihan makanan ringan di jalan raya dan lorong belakang. Dan terdapat juga banyak pub, bar dan kafe yang menyajikan hidangan berkualiti.

Hidangan Dian sederhana masin dan pedas. Hidangan unik dari Kunming terkenal di seluruh China; terutamanya cendawan liar yang segar. Terdapat keluarga cendawan liar yang boleh dimakan daripada lebih 200 jenis di Kunming, yang citarasanya kekal dalam fikiran. Beberapa hidangan Dian yang disyorkan termasuk yang berikut:

Jizong Rebus dalam Kicap
Kunming adalah tuan rumah kepada pelbagai cendawan liar termasuk Jizong. Setiap kali matahari bersinar selepas hujan dari bulan Jun hingga September, banyak Jizong, yang berbentuk seperti payung kelabu kecil, muncul di atas gunung. Rasa Jizong yang seakan-akan ayam popular di kalangan pecinta kuih.

Mengukus- Ayam Periuk
Hidangan ini mendapat namanya daripada mengukus ayam dalam periuk dengan tiub berongga di tengah. Ia adalah hidangan yang mudah tetapi lazat.

Kunming Bittern Duck
Hidangan ini menjadi pilihan pertama di kalangan pelancong. Ia boleh dihidangkan selepas memilih itik dari Tasik Dianchi dan menyediakan dengan kira-kira sepuluh langkah. Hidangannya berwarna emas dengan rasa yang lembut. Dikatakan bahawa Bittern Duck adalah hidangan yang banyak memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Restoran Dian yang Disyorkan:
Fuzhao Lou
Terletak di persimpangan Meishicheng berhampiran Pintu Selatan, Kunming

Laofangzi
Terletak di No. 18 - 19 di Jixiang Xiang, Dongfeng Xi Lu, Kunming
Restoran yang menawan adalah kediaman khas Yunnan dengan sejarah 100 tahun.

Kunming mempunyai banyak pilihan makanan ringan di jalan raya dan lorong belakang. Beberapa makanan ringan yang terkenal adalah seperti berikut:

Mi Nasi Jambatan (Bancuh Yunnan Guoqiao)

Ini adalah salah satu keistimewaan unggulan Kunming dan Yunnan. Ia mempunyai tiga bahagian utama: semangkuk sup ayam yang sangat panas, pelbagai hirisan daging, termasuk ayam, ikan, dan daging sehingga sembilan jenis, dengan pelbagai perasa dan mi beras.

Mi Nasi Jambatan yang paling asli dan lazat dihidangkan di Qiao Xiang Yuan (Cawangan Jalan Budaya), yang terletak di No. 2 Wenlin Jie, Dataran Jinma Biji, Kunming.

Xuanwei Ham (Xuanwei Huotui)

Juga dipanggil 'Yuntui' atau 'Yunnan Ham', ham ini adalah salah satu daripada tiga ham terkenal dan terbaik di China. Ramuan utama dalam banyak hidangan tempatan, Yunnan Ham mengekalkan rasa uniknya dan boleh disimpan untuk jangka masa yang lama. Ditawarkan di kebanyakan restoran tempatan, penyediaan ham termasuk membakar, mengasinkan, alu, memanaskan dan membekukan.

Kek Moden (Modeng Baba)

Baba popular di Yunnan. Ia adalah makanan yang diperbuat daripada tepung, serbuk jagung, beras ketan, lemak babi, bijan dan daging. Pencipta Baba Moden ialah dua beradik perempuan cantik yang menghasilkan Baba yang manis dan menarik yang menarik minat orang ramai sehingga hari ini. Baba moden mempunyai bahagian luar yang segar dan dalaman yang lembut; ia manis dengan sos krim yang masam.

pastri

Pastri adalah satu lagi kegemaran tempatan di Kunming. Kek Bulan Xuanwei Ham ialah kek bulan gaya Dian yang dipuji walaupun oleh maharaja. Kek Mawar ialah pastri rasa segar bermusim dengan pemadat bunga ros wangi dalam putik. Paling terkenal ialah Dian Eight Articles, pastri wakil di Kunming. Lapan Artikel merujuk kepada lapan kek dengan lapan perisa berbeza. Kami mengesyorkan ini sebagai hadiah.

Makanan ringan Kunming yang lain

Selain Modeng Baba, snek lain termasuk Shao Mai (ladu kukus dengan doh terkumpul di bahagian atas), Chou Doufu (kuah kacang), Wandou Fen (jeli kacang), dan Jicai Jiao (ladu dompet gembala).

• Jiran di Xinan Dasha ialah jalan snek
• Guanshang Lu disyorkan untuk cendawan liar
• Bei Damen Jie, Xingyuan Lu, Dianchi Lu dan Guannan Dadao adalah tempat makan Kunming yang terkenal.

Kebanyakan hotel di Kunming menawarkan makanan barat dalam persekitaran bebas bunyi pada harga yang jauh lebih tinggi daripada yang dikenakan di restoran Barat biasa. Beberapa restoran barat disenaraikan di bawah.

Alamat Aroma
: 20 Chuncheng Lu

Alamat Kafe Perancis
: Wenlie Jie, Kunming

Alamat Kafe Prague
: No. 40 Wenlin Jie, Kunming

Alamat Restoran Vegetarian
: Bertentangan dengan Yuantong Si, Yuantong Jie, Kunming

Alamat Pizza Wei
: Di ​​sebuah lorong di utara Tuodong Lu, Kunming

Alamat Salvadors : Wenhua Xiang, Kunming


NOTA: Walaupun maklumat ini betul pada masa penerbitan web kami, masih dinasihatkan supaya anda menghubungi nombor telefon dan mengesahkan alamat sebelum pergi ke tempat itu kerana sesetengah tempat mungkin telah menukar nombor telefon mereka atau alamat lokasi.