Makan Dalian

Dikelilingi oleh Laut Kuning dan Laut Bohai pedalaman, Dalian mempunyai garis pantai hampir 2000 kilometer (1,243 batu). Iklim sederhana utara dan taburan hujan yang tinggi telah memberikan Dalian dengan persekitaran air laut yang ideal menghasilkan banyak hidupan marin yang berkhasiat, termasuk ikan, udang, ketam, cengkerang, echinus, gamat, dan abalon. Oleh itu, makanan laut menjadi tumpuan utama Dalian. masakan.

Beberapa hidangan terkenal di rantau ini termasuk udang tumis, siakap kukus, kerang kukus dan abalon kukus berbentuk tanglung. Selain makanan laut, pastikan anda mencuba makanan ringan tempatan Dalian.

Terdapat dua jalan makan terkenal di bandar ini. Satu terletak di Tianjin Walking Street di utara Dataran Zhongshan dan timur Dataran Shengli (Kemenangan). Mencuba makanan ringan yang murah harus sentiasa ada dalam jadual perjalanan untuk pengembara, kerana mengambil sampel makanan ringan tempatan adalah cara untuk menerokai kehidupan tempatan. Makanan ringan yang paling popular di Dalian ialah Men Zi, Ikan Masin dan Pancake Jagung. Makanan istimewa lain termasuk ladu, penkek nipis yang digulung dengan daging salai, telur teh, susu kacang, dan sebagainya. Panggangan ala kebab dengan daging lembu, kambing dan ikan lengan Dalian juga sangat popular di kalangan pengunjung jalanan. Terdapat beberapa penerangan ringkas tentang makanan laut dan makanan ringan yang terdapat di bandar di bawah dalam Hidangan Istimewa Dalian.

Udang Goreng dan Udang Galah Udang dan udang galah yang telah dihancurkan digoreng dengan halia, bawang besar, dan rempah, dan kemudian direbus dengan api perlahan. Udang dan udang galah yang telah siap hendaklah mempunyai rupa yang terang, seperti bunga merah, dengan segar dan rasa lembut.

Ikan Sia Kukus

Ikan Sia Kukus adalah masakan yang sangat terkenal. Mereka dikukus dengan halia, daun bawang, cendawan, kepingan ham, dan rebung selama lima belas minit. Ia adalah hidangan kegemaran dan biasanya dihidangkan dengan wain.

Kerang Kukus

Kerang segar dikukus dengan kacang lima, bawang merah, wain dan sos - mengekalkan rasa asli makanan laut. Apabila masak, ia dihidangkan pada kepingan putih telur yang lembut dengan sayur-sayuran dan lobak merah yang dipotong dadu, memberikan penampilan yang berseni dan menambah rasa segar.

Abalon Kukus Berbentuk Tanglung Abalon

bercengkerang dipotong menjadi bentuk tanglung dan dikukus bersama perasa bawang merah, halia dan garam selama tujuh minit. Hidangan siap harus mengandungi rasa segar abalon. Ia biasanya dihidangkan bersama sup kerang yang sedang mendidih.

Men Zi

Ini adalah makanan ringan tradisional di Dalian. Makanan kaya protein yang berat daripada ekstrak pachyrhizus (sesuatu seperti kentang) dipotong-potong dan digoreng di atas kuali untuk menghasilkan kulit luar yang segar. Perasa campuran bawang putih yang ditumbuk, bijan dan sos ditambah sebelum dimakan. Banyak gerai makanan kecil menjual barangan popular ini. Packed Men Zi juga boleh didapati di kebanyakan rak pasar raya di bandar.

Ikan Masin dan Pancake Jagung

Tajuk ini sebenarnya merujuk kepada dua perkara: ikan masin yang dibakar dihidangkan dalam pancake jagung yang rangup. Tradisi mengatakan bahawa nelayan yang keluar pada waktu pagi tidak dapat pulang ke rumah untuk makan tengah hari akan membakar ikan segar untuk dimakan dengan lempeng, dan tabiat ini telah diturunkan dari generasi ke generasi sejak zaman awal lagi.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Alamat:No. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 ext 3210

Alamat Rumah Panggangan Da Han Wang
:No. 34 Yong Zheng Street, Daerah Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8430-9977
Waktu Buka:10:00 pagi -10:30 malam

Alamat Restoran Jiang Nan Chun :No. 91 Lu Xun Road, Daerah Zhongshan, Dalian Tel:(86411) 8272-9916 Waktu Buka:9:30 pagi 10:00 malam

Taipei Liu's Dumplings
Alamat:No. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tel: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (Authentic Brazilian BBQ)
Alamat:No. 95 Lianhe Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Latin American BBQ, bufet, bir Jerman, persembahan band
Alamat:No. 31 Yan'an Road, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Yi Xin Barbecue (Korean BBQ)
Cawangan 1:
Alamat: No. 24 6 Tangshan Road, Daerah Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8362-9230
Cawangan 2:
Alamat:No. 56 Tangshan Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Alamat:No. 9 Songlin Street, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
Ia merupakan restoran makanan laut asli berusia abad di Dalian, terkenal dengan ikan masin dan penkek jagung

Cawangan 1:
Alamat: No. 71 Anshan Road, Daerah Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

Cawangan 2:
Alamat: No. 643 Jalan Huanghe, Daerah Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang ialah jenama restoran rantaian terkenal tempatan, terkenal dengan makanan laut mereka. Perkhidmatan di cawangan yang berbeza mungkin berbeza sedikit.

Cawangan Pertama:
Alamat: No. 72 Tianjin Street, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8263-3898

Cawangan Kedua:
Alamat: No. 41 Yan'an Road, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8281-3846

Cawangan Ketiga:
Alamat: No. 10 Renmin Road, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8280-1118

Cawangan Keempat:
Alamat: Dataran Minzhu, No. 42 Jalan Minyu, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3999

Cawangan Kelima:
Alamat: No. 45 Tongtai Street, Daerah Shahekou, Dalian
Tel : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Restoran ini dihiasi dengan indah dengan warna biru dengan reka bentuk lautan dunia di dinding. Perkhidmatan ini dianggap sebagai salah satu restoran makanan laut terbaik di bandar ini.

Alamat:No. 46 Dataran Er Qi, Jalan Beidou, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Bangchuidao Hotel

Sebuah restoran tepi laut di kawasan pantai tenggara menyediakan kerang segar, abalon yang dihidangkan dengan jus sawi.

Wanfulu

Restoran ini terletak di tingkat 3 Wanda International Hotel yang menyediakan bufet pelbagai makanan laut tempatan.

Alamat:3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Daerah Xigang, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Alamat:No. 3 Dataran Guangwan, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Pelayan ini menyediakan dim sum Hong Kong seperti tart telur, cha siu bau (roti daging babi barbeku).

Alamat: 1/F Bangunan Bai Nian Cheng, Jalan Jiefang, Daerah Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

NOTA: Walaupun maklumat ini betul pada masa penerbitan web kami, masih dinasihatkan anda menghubungi nombor telefon dan mengesahkan alamat sebelum pergi ke tempat tersebut kerana sesetengah tempat mungkin telah menukar nombor telefon atau lokasi alamat mereka.