Tempat Makan di Kunming

Di Kunming, pemandangan alam yang indah menyempurnakan makanan lokal yang lezat. Hidangan Kunming merupakan representasi dari masakan Dian (nama pendek Provinsi Yunnan), yang memadukan gaya memasak kota-kota lain serta masakan kelompok etnis minoritas lainnya dari sekitar dan luar Kunming di Provinsi Yunnan. Dengan tingkat kelembapan yang tinggi dan suhu yang sedang, Kunming menyediakan buah-buahan dan sayuran yang melimpah sepanjang tahun untuk masakan lokal. Selain itu, terdapat banyak pilihan makanan ringan di jalan-jalan utama dan gang-gang kecil. Dan terdapat juga banyak pub, bar, dan kafe yang menyajikan makanan berkualitas baik.

Hidangan Dian memiliki rasa asin dan pedas sedang. Makanan lezat khas Kunming terkenal di seluruh Tiongkok; terutama jamur liar segar. Ada lebih dari 200 jenis jamur liar yang dapat dimakan di Kunming, yang cita rasanya selalu terkenang. Beberapa hidangan Dian yang direkomendasikan adalah sebagai berikut:

Jizong Rebus dalam Saus Kedelai
Kunming merupakan tempat tumbuhnya berbagai jamur liar termasuk Jizong. Setiap kali matahari bersinar setelah hujan dari bulan Juni hingga September, banyak Jizong yang berbentuk seperti payung abu-abu kecil muncul di gunung. Rasa Jizong yang seperti ayam sangat digemari oleh para pecinta kuliner.

Ayam Kukus dalam Panci
Hidangan ini mendapatkan namanya dari proses mengukus ayam dalam panci dengan tabung berongga di bagian tengahnya. Hidangan ini sederhana namun lezat.

Bebek Bittern Kunming
Hidangan ini merupakan pilihan utama di kalangan wisatawan. Hidangan ini dapat disajikan setelah memilih bebek dari Danau Dianchi dan menyiapkannya dalam sepuluh langkah. Hidangan ini berwarna keemasan dengan rasa yang lembut. Konon, Bebek Bittern merupakan hidangan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Restoran Dian yang Direkomendasikan:
Fuzhao Lou
Terletak di persimpangan Meishicheng dekat Gerbang Selatan, Kunming

Laofangzi
Terletak di No. 18 - 19 di Jixiang Xiang, Dongfeng Xi Lu, Kunming
Restoran yang menawan ini merupakan tempat tinggal khas Yunnan dengan sejarah 100 tahun.

Kunming memiliki banyak pilihan camilan di jalan-jalan utama dan gang-gang kecil. Beberapa camilan terkenal adalah sebagai berikut:

Mie Nasi Jembatan (Yunnan Guoqiao Mixian)

Ini adalah salah satu makanan khas Kunming dan Yunnan. Makanan ini terdiri dari tiga bagian utama: semangkuk kaldu ayam yang sangat panas, berbagai irisan daging, termasuk ayam, ikan, dan daging hingga sembilan jenis, dengan berbagai bumbu dan bihun.

Mie Beras Jembatan yang paling autentik dan lezat disajikan di Qiao Xiang Yuan (Cabang Culture Street), yang terletak di No. 2 Wenlin Jie, Jinma Biji Square, Kunming.

Daging Ham Xuanwei (Xuanwei Huotui)

Disebut juga 'Yuntui' atau 'Ham Yunnan', ham ini merupakan salah satu dari tiga ham ternama dan terbaik di Tiongkok. Sebagai bahan utama dalam banyak hidangan lokal, Ham Yunnan mempertahankan cita rasanya yang unik dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Disajikan di sebagian besar restoran lokal, persiapan ham meliputi pemanggangan, penggaraman, penumbukkan, pemanasan, dan pembekuan.

Kue Modern (Modeng Baba)

Baba populer di Yunnan. Makanan ini terbuat dari tepung, tepung jagung, beras ketan, lemak babi, wijen, dan daging. Pencipta Baba Modern adalah dua saudara perempuan cantik yang membuat Baba yang manis dan lezat yang menarik banyak orang hingga saat ini. Baba Modern memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut; rasanya manis dengan saus krim yang gurih.

Kue kering

Kue kering merupakan salah satu favorit lokal di Kunming. Kue Bulan Xuanwei Ham merupakan kue bulan gaya Dian yang bahkan dipuji oleh para kaisar. Kue Mawar merupakan kue kering musiman yang segar dengan isian bunga mawar harum di dalamnya. Yang paling terkenal adalah Dian Eight Articles, kue kering khas Kunming. Eight Articles mengacu pada delapan kue dengan delapan rasa yang berbeda. Kami merekomendasikan kue ini sebagai hadiah.

Makanan Ringan Kunming Lainnya

Selain Modeng Baba, camilan lainnya termasuk Shao Mai (pangsit kukus dengan adonan terkumpul di bagian atas), Chou Doufu (tahu), Wandou Fen (jeli kacang), dan Jicai Jiao (pangsit dompet gembala).

• Di dekat Xinan Dasha ada jalan jajanan
• Guanshang Lu direkomendasikan untuk jamur liar
• Bei Damen Jie, Xingyuan Lu, Dianchi Lu dan Guannan Dadao adalah tempat makan Kunming yang terkenal.

Sebagian besar hotel di Kunming menawarkan makanan Barat di lingkungan yang bebas kebisingan dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada harga yang dikenakan di restoran Barat pada umumnya. Beberapa restoran Barat tercantum di bawah ini.

Alamat Aroma
: 20 Chuncheng Lu

Alamat Kafe Prancis
: Wenlie Jie, Kunming

Alamat Kafe Praha
: No. 40 Wenlin Jie, Kunming

Alamat Restoran Vegetarian
: Di seberang Yuantong Si, Yuantong Jie, Kunming

Alamat Wei's Pizza
: Di gang utara Tuodong Lu, Kunming

Salvadors
Alamat: Wenhua Xiang, Kunming


CATATAN: Meskipun informasi ini benar pada saat publikasi web kami, Anda tetap disarankan untuk menghubungi nomor telepon dan mengonfirmasi alamat sebelum pergi ke tempat tersebut karena beberapa tempat mungkin telah mengubah nomor telepon atau lokasi alamatnya.