Restaurantes de Dalian

Rodeada por el Mar Amarillo y el Mar de Bohai, Dalian tiene una costa de casi 2000 kilómetros (1243 millas). El clima templado del norte y las abundantes precipitaciones han dotado a Dalian de un entorno marino ideal que produce una abundancia de vida marina nutritiva, que incluye peces, camarones, cangrejos, conchas, equinos, pepinos de mar y abulones. Por lo tanto, los productos del mar son el foco principal de la cocina de Dalian.

Algunos platos conocidos de esta región incluyen camarones salteados, besugo al vapor, vieiras al vapor y abulón al vapor en forma de linterna. Además de mariscos, asegúrese de probar los bocadillos locales de Dalian.

Hay dos calles famosas para comer en la ciudad. Una está ubicada en la calle peatonal Tianjin, al norte de la plaza Zhongshan y al este de la plaza Shengli (Victoria). Probar los bocadillos económicos siempre debería estar en el itinerario de los viajeros, ya que probar los bocadillos locales es una forma de explorar la vida local. Los bocadillos más populares en Dalian son Men Zi, pescado salado y panqueques de maíz. Otras delicias incluyen albóndigas, panqueques delgados enrollados con carne ahumada, huevos de té, leche de frijoles, etc. Las parrillas estilo kebab con carne de res, cordero y pez manga de Dalian también son muy populares entre los comensales callejeros. A continuación, en Platos especiales de Dalian, se incluyen algunas breves descripciones de los mariscos y bocadillos que se encuentran en la ciudad.

Langostinos y langostas salteados Los langostinos y las langostas eviscerados se saltean con jengibre, cebolletas y especias, y luego se cuecen a fuego lento. Los langostinos y las langostas terminados deben tener un aspecto brillante, como una flor roja, con un sabor fresco y tierno.

Besugo al vapor

El besugo al vapor es un plato muy famoso. Se cuece al vapor con jengibre, cebolletas, champiñones, trozos de jamón y brotes de bambú durante quince minutos. Es un plato muy popular y generalmente se sirve con vino.

Vieiras al vapor

Las vieiras frescas se cuecen al vapor con habas, chalotes, vino y salsas, lo que conserva el sabor original de los mariscos. Una vez cocidas, se sirven sobre trozos tiernos de clara de huevo con verduras y zanahoria cortada en cubitos, lo que les da un aspecto artístico y realza el sabor fresco.

Abulón al vapor con forma de farol

Los abulones pelados se cortan cuidadosamente en forma de farol y se cuecen al vapor con condimentos de chalota, jengibre y sal durante siete minutos. El plato terminado debe contener el sabor fresco del abulón. Por lo general, se sirve con sopa de mariscos hirviendo a fuego lento.

Men Zi

Este es un bocadillo tradicional en Dalian. Un alimento rico en proteínas a base de extracto de pachyrhizus (algo así como papas) se corta en trozos y se fríe en una sartén para crear una cáscara exterior crujiente. Antes de comerlo, se agrega un condimento mixto de ajo machacado, sésamo y salsas. Muchos puestos de comida pequeños venden este artículo popular. También se pueden encontrar Men Zi envasados ​​en la mayoría de los estantes de los supermercados de la ciudad.

Tortitas de Pescado Salado y Maíz

Este título en realidad se refiere a dos cosas: el pescado salado al horno se sirve en una tortita de maíz crujiente. La tradición cuenta que los pescadores que salían por la mañana y no podían volver a casa para almorzar horneaban el pescado fresco para comer con las tortitas, y esta costumbre se ha transmitido de generación en generación desde los primeros tiempos.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Dirección:No. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 ext 3210

Da Han Wang Grill House
Dirección: Calle Yong Zheng n.º 34, distrito Shahekou, Dalian
Teléfono: (86411) 8430-9977
Horario de apertura: de 10:00 a 22:30 h

Restaurante Jiang Nan Chun Dirección: No. 91 Lu Xun Road, Distrito Zhongshan, Dalian Tel: (86411) 8272-9916 Horario de apertura: 9:30 a. m. a 10:00 p. m.

Dumplings de Taipei Liu
Dirección: No. 26 Ba Yi Road, Dalian
Teléfono: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (Auténtica barbacoa brasileña)
Dirección: No. 95 Lianhe Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Barbacoa latinoamericana, bufé, cervezas alemanas, actuaciones de bandas
Dirección: No. 31 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Sucursal 1 de Yi Xin Barbecue (barbacoa coreana) :
Dirección: No. 24 6 Tangshan Road, Distrito Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8362-9230
Sucursal 2:
Dirección: No. 56 Tangshan Road, Distrito Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Dirección: Calle Songlin, n.º 9, distrito de Zhongshan, Dalian
Teléfono: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
Es un auténtico restaurante de mariscos centenario en Dalian, famoso por su pescado salado y sus panqueques de maíz.

Sucursal 1:
Dirección: No. 71 Anshan Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

Sucursal 2:
Dirección: No. 643 Huanghe Road, Xigang District, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang es una cadena de restaurantes muy conocida a nivel local, famosa por sus mariscos. El servicio en las diferentes sucursales puede variar un poco.

Primera sucursal:
Dirección: No. 72 Tianjin Street, Distrito Zhongshan, Dalian
Teléfono: (86411) 8263-3898

Segunda sucursal:
Dirección: No. 41 Yan'an Road, Distrito Zhongshan, Dalian
Teléfono: (86411) 8281-3846

Tercera sucursal:
Dirección: No. 10 Renmin Road, Distrito Zhongshan, Dalian
Teléfono: (86411) 8280-1118

Cuarta sucursal:
Dirección: Minzhu Square, No. 42 Minyu Street, Distrito Zhongshan, Dalian
Teléfono: (86411) 8282-3999

Quinta sucursal:
Dirección: Calle Tongtai, n.º 45, distrito Shahekou, Dalian
Teléfono : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Este restaurante está decorado de forma elaborada en azul con diseños de los océanos del mundo en las paredes. El servicio está considerado como uno de los mejores de los restaurantes de mariscos de la ciudad.

Dirección: No. 46 Er Qi Square, Beidou Street, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Hotel Bangchuidao

Un restaurante junto al mar en la zona costera sureste ofrece vieiras frescas y abulón servidos con jugo de mostaza.

Wanfulu

Este restaurante se encuentra en el tercer piso del Wanda International Hotel y ofrece un bufé con una variedad de mariscos locales.

Dirección: 3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

Ciudad de la comida New Oriental (Xin Dong Fang) Dirección: Plaza Guangwan, n.º 3, distrito Zhongshan, Dalian Teléfono: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Aquí se sirven dim sum típicos de Hong Kong, como tartas de huevo y cha siu bau (bollos de cerdo a la parrilla).

Dirección: 1/F Edificio Bai Nian Cheng, Jiefang Road, distrito de Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

NOTA: Aunque esta información es correcta al momento de nuestra publicación web, se recomienda que llame al número de teléfono y confirme la dirección antes de ir al lugar porque algunos lugares pueden haber cambiado sus números de teléfono o ubicaciones de direcciones.