Qingdao è considerata la "culla della cucina dello Shandong", aggiungendo un tocco in più ai soliti piatti dello Shandong con la sua concentrazione sui frutti di mare locali. Qingdao è ricca di frutti di mare, tra cui pesce, gamberi, molluschi e alghe.
Ristoranti a QingdaoCi sono molti tipi di cucine e ristoranti disponibili nella pittoresca città di Qingdao. Leggi di seguito per maggiori informazioni.
La cucina dello Shandong affonda le sue radici nel periodo delle primavere e degli autunni, 2500 anni fa. Lo Shandong è noto per presentare il suo cibo (solitamente fritto, brasato, arrostito o stufato) con una forte enfasi su salsa di soia, scalogno e aglio. Essendo tra le 8 principali tradizioni culinarie in Cina, è diventata la rappresentante del cibo della Cina settentrionale. Durante le dinastie Ming e Qing, la cucina dello Shandong divenne la parte principale delle diete reali, quindi i ristoranti di cucina dello Shandong di Qingdao sono noti per preparare piatti con vari frutti di mare, aromi delicati e sapore puro. Piatti noti includono "cetrioli di mare stufati con scalogni", "pesce salato stufato" e "sedano con zuppa cremosa". Preparati con uno stile di cottura semplice, questi piatti sono disponibili nella maggior parte dei ristoranti. In virtù della sua posizione sul lungomare, i frutti di mare dominano i menu, spaziando negli stili di cottura dal piccante Sichuan al dolce Dongbei e persino alla saporita anatra alla pechinese. Yunxiao Lu (Strada) è la principale area di ristoranti di Qingdao. Esplode di prelibatezze regionali e internazionali. Tuttavia, il modo migliore per gustare la cucina di Qingdao è probabilmente quello di recarsi in uno dei tanti piccoli ristoranti di pesce sulla riva o nei pressi di Laiyang Lu. Per un'atmosfera più comoda (e costosa), gli hotel sono un buon modo per gustare pesce con meno problemi di barriera linguistica. Il Qingdao Seafood Restaurant, su Qingyu Road, è anche un fornitore di pesce più costoso, ma di migliore qualità. Ci sono anche molte opzioni internazionali tra cui cucina italiana, tedesca, fusion e buffet. I prezzi sono abbastanza flessibili da soddisfare tutte le tasche.
Chunhelou Golden Sea Corner Ristorante Hailai Ristorante di pesce Haidao
Ristorante ChongQing XiaoTian Hotpot Dou Lai Shun Indirizzo della pentola calda Laoshan Pao Tanyutou Hot Pot
Eden Italian Cafe and Restaurant Pasta Fresca Da Salvatore Indirizzo di Murano
Monnemer Eck Fusion
Coffee Garden (Kafei Yuan) Golden Crown Revolving Restaurant |
