Ang ibig sabihin ng Goubuli ay ang sanggol ng isang restaurateur; habang ang ibig sabihin ng Baozi ay steamed stuffed bun. Ang Goubuli Baozi ay may higit sa 150 taon ng kasaysayan. Hindi pagmamalabis na sabihin na ang Goubuli Baozi ay isang food calling card ng Tianjin.
Sa medyo pinong sangkap at isang kilalang reputasyon sa Tianjin, halos 100 taong gulang na si Erduoyan Zhagao. Bilang isa sa pinakatanyag na tradisyonal na pagkain ng Tianjin, ang Erduoyan glutinous rice cakes ay nilikha ng isang maliit na restaurant na matatagpuan sa Erduoyan Lane, kaya ang pangalan. Sa kasaysayan ng mahigit 80 taon, ang mga pritong, malagkit na rice cake ay may gintong dilaw na kulay, malutong, malambot, matamis at malasa.
Kainan sa TianjinAng kultura ng kainan ng Tianjin ay kilala sa buong China, at hindi lamang ang mga tradisyonal na meryenda ng Tianjin, ngunit ang mga lutuin mula sa ibang mga rehiyon ng China ay matatagpuan din sa Tianjin. Ang lutuing Tianjin ay nakatuon sa seafood dahil sa kalapitan ng Tianjin sa dagat. Ang Food Street ay isang medyo magandang lugar para tikman mo ang mga cross-cultural na Chinese dish na ito. Ang mga tradisyonal at sikat na meryenda na ito ay hindi maaaring palampasin. Halimbawa, ang Goubuli Buns ay isang tradisyonal na brand ng baozi (steamed buns na may laman), sikat sa buong China. Ang Guifaxiang ay isang tradisyonal na tatak ng mahua (twisted dough sticks). Ang Erduoyan ay isang tradisyonal na tatak ng fried rice cakes. Mayroon ding ilang masasarap na pagkain. Ang Eight Great Bowls ay isang kumbinasyon ng walong pangunahing pagkaing karne, na maaaring higit pang uriin sa ilang uri, kabilang ang magaspang, makinis, at matataas. Higit pa rito, ang Four Great Stews ay tumutukoy sa napakaraming nilaga, kabilang ang mga sangkap ng manok, pato, pagkaing-dagat, karne ng baka, at tupa. Kung hindi angkop sa iyo ang tradisyonal na lasa ng Tianjin, marami ring western food restaurant sa lungsod. Mangyaring basahin sa ibaba para sa isang sampling ng impormasyon tungkol sa iba't ibang uri ng lutuing inaalok sa Tianjin.
Shiba Jie Mahua (Fried Dough Twist) Ang Shiba Jie Mahua ay matamis at malutong. Bagama't simple ang hitsura, ang hugis-pila na piniritong kuwarta ay hindi madaling gawin. Ang bawat bar ng kuwarta ay ginawa gamit ang kalidad na harina at pagkatapos ay pinirito sa mantika ng mani. Ang mga bar ay karaniwang pinalamanan ng iba't ibang mga palaman, kadalasan ang waxy tasting beanpaste (dou sha) - isang lasa para lamang sa matitigas. Dahil maaari itong mapanatili sa loob ng ilang buwan, maaari mong dalhin ang ilan sa malutong na specialty na ito pabalik sa bahay upang ibahagi sa pamilya. Address: Beilou Hotel, No. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (Steamed Stuffed Bun) Ang mga stuffed buns ng Goubuli ay kilala sa masaganang laman nito, na makatas ngunit hindi mamantika. Ang sikat na meryenda na ito ay nilikha noong huling bahagi ng Qing Dynasty ng isang katutubong ng Wuqing County, na may palayaw na "Dogy". Sa edad na 14, umalis si Dogy sa bahay at pumunta sa Tianjin, kung saan siya ay nag-aprentis sa isang restaurant na dalubhasa sa mga stuffed bun. Ngayon, ang Goubuli Bun Shop ay naging isang korporasyon na may 89 na branch restaurant na binuksan sa Tianjin at dalawang dosenang iba pang lungsod, lalawigan at rehiyon ng China. Bilang karagdagan sa higit sa 90 uri ng stuffed bun, nag-aalok din ang mga restaurant nito ng higit sa 200 dish. Address: Hindi. 77 Shandong Road, Heping District, Tianjin Ear Hole Fried Cake (Erduoyan Zhagao) Address: No. 37 Beimenwai Dajie, Hongqiao District, Tianjin Chatang Ang Chatang ay isang tradisyonal na meryenda ng Tianjin. Ito ay gawa sa baked millet at glutinous millet flour. Ang sopas ay ginagawa sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa pinaghalong harina at pagkatapos ay pagdaragdag ng asukal o brown sugar dito. Ang paraan ng paghahain ng chatang sa mga stall ay kasing kaakit-akit ng sabaw mismo. Ang tubig ay pinakuluan sa isang malaking kalderong tanso na ang spout ay karaniwang ginagawa sa ulo ng dragon. Habang gumagawa ng sopas, ang bihasang gumagawa ng chatang ay may hawak na ilang mangkok sa isang kamay at ibinuhos ang kumukulong tubig sa mga ito mula sa medyo malayo. Guobaicai Isang meryenda na may malakas na lokal na lasa, ang Guobacai ay isang uri ng pancake na gawa sa millet at mung bean flour. Ang pancake ay hiniwa at niluto sa sarsa na gawa sa sesame oil, tinadtad na luya, toyo, preserved beancurd at berdeng sibuyas. Ang Guobacai ay madalas na inihahain kasama ng piniritong kuwarta at linga na cake. Tangdui Nakaugalian sa Tianjin na kumain ng Tangdui sa bisperas ng Chinese New Year. Ang pinakasikat na tangdui ay gawa sa hawthorn berry. Ang mga hawthorn berries ay tinanggal ang kanilang mga buto at tinuhog sa isang manipis na kawayan, pagkatapos ay isawsaw sa mainit na syrup. Kapag lumamig na ang mga ito, ang mga stringed berries na nakabalot sa kristal na asukal ay mukhang magagandang stone beans na matamis at maasim. Minsan, ang mga hollowed hawthorn berries ay puno ng red bean paste, walnut at melon seeds. Ngayon, bilang karagdagan sa hawthorn, maraming uri ng tangdui ang nabuo, kabilang ang water chestnut, tangerine, mansanas, peras at crab-apple, atbp.
Ang Food Street sa Southern Market ng Tianjin ay mukhang isang sinaunang napapaderan na lungsod na napapalibutan ng isang bilog ng maayos na tatlong palapag na gusali. May isang sangang-daan at sa gitna ng sangang-daan ay isang musical fountain. Ang buong istraktura ay natatakpan ng bubong na salamin. Sa Food Street ay higit sa 100 mga lugar ng kainan, na sumasakop sa higit sa 40,000 metro kuwadrado sa espasyo sa sahig at bawat isa ay may sariling mga espesyal na pagkain ng mga lokal na lasa. May mga Chinese restaurant na naghahain ng Tianjin at iba pang mga paaralan ng cuisine at Western restaurant. Bilang isang malaking lungsod, ang Tianjin ay maaaring magpakasawa sa iyo ng halos lahat ng walo sa mga classical na Chinese cuisine, kung saan pitong uri kabilang ang Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang, at Hunan Cuisines ay maaaring tangkilikin sa Food Street. Walang alinlangan na ang bawat lutuin ay isang kapistahan para sa iyong papag. Higit pa, ang lahat ng mga tradisyonal na Chinese constructions ay kinakatawan din sa kalyeng ito na gumagawa ng isang kapistahan para sa iyong mga mata rin.
Tianfu Laoma Restaurant Lao Sichuan Yang Shangshu Address ng Garden Villa Yue Weixian Yuanmansushilin
Address ng TGI Friday Barcelona Western at Spanish Restaurant Hank's Sports Bar & Grill Address ng Richmond Restaurant
Bella Pizza Mr. Pizza Origus The Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Caf谷 Address ng Jimix Italian Restaurant
Brazilian Barbeque (Baxi Kaorou)
Address ng Alibaba Address ng Cape of Good Hope
: Binjiang Dao (kalahati sa pagitan ng Nanjing Road at Heping Road), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal O'Smile French Restaurant Paris Village
Address: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (French Vietnamese Cuisine)
Amigos
Address ng Bawarchi Indian Restaurant Ang Address ng Golden Fork
Furusato Meshiya Mizuho Sakura Seitaro Japanese Restaurant Takenosuke
Yakiniku, Korean Barbeque
Golden Elephant The Green Chili Parkway Caf谷 Address ng YY Beer House
Bagong Saigon Vietnamese Restaurant
Lianwa Jia . Address: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 TANDAAN: Bagama't tama ang impormasyong ito sa oras ng aming web publication, pinapayuhan pa rin na tawagan mo ang numero ng telepono at kumpirmahin ang address bago pumunta sa venue dahil maaaring binago ng ilang mga lugar ang kanilang mga numero ng telepono o lokasyon ng address. |
