南京塩鴨
八珍味スープ
南京蒸し鴨料理は、見た目のおいしさだけでなく、柔らかくておいしい味が特徴です。調理プロセスには、鴨を浸し、茹で、蒸し、焼くことが含まれます。高級レストランに行くこともできますが、この料理を味わうのに最適な場所は、市内の孔子廟周辺のスナックバーです。
住所:南京宣武区北京東路 31 号
南京ダイニング南京には、地元や地方の中国料理、外国料理が比較的幅広く揃っており、価格も手頃です。伝統的な南京料理は江蘇料理として知られ、食材を厳選し、食材本来の味を保つことに重点が置かれています。料理は色鮮やかで、本来の味を引き出すために調味料の使用は控えめですが、油を多用しています。 南京料理は、使用する食材本来の味を重視することで知られています。味の特徴は、まろやかな味で、塩辛すぎず、薄すぎず、誰の食欲にも合います。贅沢なコースは、新鮮で良い香り、サクサク、柔らかくて柔らかい味など、食材本来の味をそのまま残しています。 江蘇省は海に囲まれているため、南京の郷土料理は海産物と密接な関係があります。有名な料理には、鳳尾エビ、鶏のスープ煮、南京蒸し鴨、マーマイト野菜、ジンリンダック、八珍スープなどがあります。
南京は近代的な高速道路や鉄道で国内の主要都市のほとんどとつながっており、上海や北京に似た、高層ビル、高級ホテル、ファッション ショッピング モール、スーパーマーケット、高度に発達した経済地区が街中に広がる輝かしい大都市になりつつあります。歴史的中心地であり、現在は大都市でもある南京は、世界各地との通信アクセスが容易です。以下は、南京の便利な連絡先情報と電話番号です。
清鎮漢福星蒸し鴨店
方坡高団点 南京蒸しダック
揚げネギパンケーキ 揚げネギパンケーキは、エシャロット、肉、その他の材料を詰め、通常はパイ生地で覆った揚げ菓子の一種です。朝食のおやつとしても人気があります。これを味わうには、Liu Feng Ju が最適です。 豆腐ナオ（豆腐プリン） 豆腐、キノコ、コリアンダー、唐辛子から作られた豆腐菜は、朝食に最適なスープです。これを味わうには、やはり Liu Feng Ju が最適です。 金陵スナック 南京孔子廟は金陵小吃の発祥地で、その歴史は長く、小吃の種類も豊富です。孔子廟周辺以外にも、新街口、長楽路、山西路、中陽門などに、軽食や小吃の店が密集して徐々に形成されてきました。有名な軽食店としては、六風居（豆腐ゼリー、ネギパンケーキ）、秦元春（ワンタン）、餃子スープ（小麦粉を使った軽食）、連湖甘味小吃店（ロシア風ケーキ）などがあります。
夫子廟街（公苑街） ほとんどの旅行者は、南京の地元の珍味に魅了されます。有名な秦淮河の北岸にある公苑街（地元の人々からは夫子廟街とも呼ばれています）は、中国の四大名街の一つとみなされており、賑わっています。 ここでは、評判の高い塩ダックスープから中華餃子まで、さまざまな軽食を通り沿いのレストラン、屋台、ショップで試食できます。最も有名な軽食には、お茶で煮た卵、揚げパンケーキ、アヒルの血のスープ、牛肉のスープ、餃子などがあります。 食事とショッピングの湖南路 市の北西部、鼓楼区（鼓楼区）に位置するこの 1 キロメートルの通りは、有名な十子橋食品街を中心とする南京で最も賑やかなショッピング街の 1 つです。通りは常に人で賑わっており、友人との楽しい夜を過ごすことができます。観光客を誘致するために、毎年ここでグルメ フェスティバルが開催されます。 この歩行者天国には、中華料理と西洋料理の両方を提供するレストランが何十軒も並んでいます。この通りは3つの部分に分かれています。最初の部分には典型的な地元料理を提供するレストランが並んでおり、その中でもShiwangfu Restaurantが最高です。2番目の部分は中華料理街として知られており、中国のさまざまな地域のさまざまな料理が見つかります。3番目の部分は、日本、韓国、インド、タイ、西洋の料理が並ぶエリアです。 漢服街 南京総統府の向かいにある漢府街は、南京で開発された最新のグルメ街で、このエリアには中国の他の都市から来た人々が経営するレストランがたくさんあります。辛い四川料理、貴州民族料理、中国東北地方の郷土料理、上海料理など、全国各地のあらゆる種類の料理が揃っています。
屋台のスナックは地元の人々から生まれた人気の食べ物で、本物のスナックを味わうには屋台や店でしか見つけることができません。どこに行っても、どんな食べ物を食べるにしても、冷めると風味が変わりすぎるので、作りたての料理を選ぶことを忘れないでください。 夫子廟グルメ＆ショッピングストリート（公元街） 漢服食品広場 老正渓レストラン 馬湘星レストラン 南京大牌堂（南京フードコート） 獅子橋食品街（ライオンズブリッジ）
南京大払堂 Jade Jingcai Restaurant Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou 注意: この情報は Web 公開時点では正確ですが、会場によっては電話番号や住所が変更されている可能性があるため、会場に行く前に電話番号に電話して住所を確認することをお勧めします。 |
