昆明ダイニング昆明では、絵のように美しい自然の風景がおいしい地元料理を引き立てます。昆明料理は、雲南省の他の都市の料理スタイルや、雲南省昆明内外の他の少数民族グループの料理を組み合わせた、滇（ディアン）料理の代表です。湿度が高く気温が穏やかな昆明では、地元料理のための果物や野菜が一年中豊富に得られます。また、大通りや裏通りには軽食の選択肢がたくさんあります。また、質の高い食事を提供するパブ、バー、カフェも数多くあります。
甜菜はほどよい塩味と辛味が特徴。昆明の独特な珍味は中国全土で有名で、特に新鮮な野生キノコは有名です。昆明には 200 種類を超える食用野生キノコがあり、その味は記憶に残ります。おすすめの甜菜料理には次のようなものがあります。 醤油煮のジゾン 蒸し煮 - ポットチキン 
昆明のニガモ おすすめDianレストラン： 老芳子
昆明には、繁華街や裏通りに数多くの軽食の選択肢があります。有名な軽食をいくつか紹介します。
橋ビーフン（雲南国橋米仙） 
これは昆明と雲南の代表的な名物料理の一つです。非常に辛い鶏のスープのボウル、鶏肉、魚、肉など最大9種類の肉のスライス、さまざまな調味料、そしてライスヌードルの3つの主要な部分から成ります。 最も本格的でおいしいブリッジ ライス ヌードルは、昆明市金馬比記広場文林街 2 号にある「喬香園 (文化街店)」で提供されています。 玄衛ハム（玄衛火推） 
「雲尾」または「雲南ハム」とも呼ばれるこのハムは、中国で有名で最高級のハムの 1 つです。多くの地元料理の主材料である雲南ハムは、独特の風味を保ち、長期間保存できます。ほとんどの地元のレストランで提供されているハムの調理法には、焼く、塩を振る、すりこぎ、温める、冷凍するなどがあります。 モダンケーキ（モデングババ） ババは雲南省で人気があります。小麦粉、トウモロコシの粉、もち米、ラード、ゴマ、肉で作られた食べ物です。モダンババの考案者は、今日でも人々を魅了する甘くておいしいババを作った2人の美しい姉妹です。モダンババは、外はカリカリ、中は柔らかく、甘くて風味豊かなクリームソースがかかっています。 ペストリー 昆明では、ペイストリーも地元の人気商品です。玄味ハム月餅は、皇帝も賞賛した滇日風の月餅です。バラ餅は、香りのよいバラのつぼみを詰めた、季節のさわやかなペイストリーです。最も有名なのは、昆明を代表するペイストリー、滇日八品です。八品とは、8種類の味の8つのケーキのことです。お土産におすすめです。 その他の昆明のスナック モデンババの他に、焼売（蒸し餃子、生地が上に集まっている）、チョウドウフ（豆腐）、ワンドウフェン（豆ゼリー）、ジツァイジャオ（羊羹）などの軽食もあります。
昆明のほとんどのホテルでは、騒音のない環境で西洋料理を、一般的な西洋料理レストランよりはるかに高い価格で提供しています。以下に西洋料理レストランをいくつか挙げます。 アロマの フレンチカフェ プラハカフェ ベジタリアンレストラン ウェイズ・ピザ Salvadors |
