Nanjing Salted Duck
Otte delikatessersuppe
Nanjing Steamed Duck-retten er kendetegnet ved dens velsmagende udseende samt dens møre og lækre smag. Tilberedningsprocessen involverer udblødning, kogning, braisering og bagning af anden. Selvom man altid kan gå til en fancy restaurant, er de bedste steder at smage dette snackbarerne omkring Confucius Temple-området i byen.
Adresse: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu District, Nanjing 
Nanjing spisningNanjing har et relativt bredt udvalg af lokale, regionale kinesiske og udenlandske fødevarer, ofte til rimelige priser. Traditionelt Nanjing-køkken er kendt som Jiang Su-køkken, hvor der lægges vægt på omhyggeligt at udvælge de rigtige råvarer samt bevare den originale smag af madvarer. Retter er også typisk lyse i farven med en begrænset brug af krydderier for at få den sande smag frem, men der er en stor brug af olie. Nanjing Cuisine er kendt for sin vægt på at præsentere den originale smag af de anvendte ingredienser. Smags karakteristika ligger i dens bløde smag, hverken for salt eller for let, hvilket passer til alles appetit. Det overdådige kursus bevarer sin naturlige smag med frisk og god lugt, sprød, blød og øm smag som hovedtræk. Det faktum, at Jiang Su-provinsen er omgivet af vand, gør det muligt for de lokale retter i Nanjing at være tæt forbundet med fisk og skaldyr. Nogle af de berømte retter er Fengwei (phoenix tail) rejer, kylling kogt i klar suppe, Nanjing dampet and, marmite grøntsager, Jingling Duck og Eight Delicatecies Suppe.
Med moderne motorveje og jernbaner, der forbinder byen med de fleste større byer i hele landet, og Nanjing er ved at blive en funklende metropol beslægtet med Shanghai og Beijing med skyskrabere, luksushoteller, modeindkøbscentre, supermarkeder og højtudviklede økonomiske zoner i hele byen. Da Nanjing er et historisk centrum og i øjeblikket en storby by, tilbyder Nanjing nem kommunikationsadgang med resten af verden. . Følgende er nogle nyttige kontaktoplysninger og telefonnumre i Nanjing.
Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv Nanjing dampet and
Stegt forårsløg pandekage Den stegte forårsløgpandekage er en slags stegt wienerbrød, der er fyldt med skalotteløg, kød og andre ingredienser og normalt dækket med en kageskorpe. Det er også en populær morgenmadssnack. Det bedste sted at smage det er Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (Tofu Pudding) Lavet af tofu (bønnemasse), svampe, koriander og chili, er Dou Fu Nao en fantastisk supperet til morgenmad. Det bedste sted at smage det er også på Liu Feng Ju. Jinling Snacks Nanjing Confucian Temple er oprindelsesstedet for Jinling-snacks, som har en lang historie og et stort udvalg af snacks. Bortset fra det konfucianske tempelområde er steder med lette forfriskninger og snacks gradvist blevet til på en ret kompakt måde, i Xinjiekou, Changle Road, Shanxi Road, Zhongyangmen osv. Der er så velkendte snackbutikker som Liu Feng Ju ( til gelébønneost, grønne løgpandekage), Qin Yuan Chun (Wan Ton), Dumplingsuppe, (mel-lette forfriskninger), Lian Hu Sweet Snack Store (kage i russisk stil) osv.
Fuzimiao Street (Gongyuan Street) De fleste rejsende finder lokale delikatesser i Nanjing uimodståelige. Gongyuan Street, også kendt som Fuzimiao Street af lokalbefolkningen, på den nordlige bred af den berømte Qin Huai-flod er travl, for den betragtes som en af Kinas fire berømte gader. Her kan du smage forskellige snacks, fra den velrenommerede Salted Soup Duck til kinesiske dumplings i snesevis af restauranter, boder og butikker på gaden. De mest berømte snacks omfatter æg kogt i te, stegte pandekager, andeblodsupper, oksekødssuppe, dumplings og andre. Hunan Road til spisning og shopping Beliggende i den nordvestlige del af byen i Drum Tower District (Gulou District), er denne en kilometer lange gade en af de mest velstående shoppinggader i Nanjing med den berømte Shiziqiao Food Street i midten. Gaden er altid travl med mennesker og giver en interessant aften med venner. En årlig flavored food festival afholdes her for at tiltrække turister. Denne gågade er fyldt med snesevis af restauranter, der tilbyder både kinesisk og vestlig mad. Gaden er opdelt i tre dele. Den første del har restauranter, der serverer typiske lokale retter, blandt hvilke Shiwangfu Restaurant er den bedste. Den anden del er kendt som Chinese Food Street, hvor der findes forskellige køkkener fra forskellige dele af Kina. Den tredje del er området, som har mad fra Japan, Korea, Indien, Thailand og vesten. Hanfu gade Hanfu Street, overfor Nanjing Presidential Hall, er den nyeste madgade, der skal udvikles i Nanjing, og området har mange restauranter, der drives af folk fra andre byer i Kina. De dækker alle slags mad fra hele landet, herunder krydret Sichuan-køkken, etnisk Guizhou-mad, nordøstkinesiske folkeretter og Shanghai-køkken.
Gadesnacks er en populær madstil, der stammer fra lokalbefolkningen, og for at få en smagsprøve på de rigtige snacks kan man kun finde blandt gadeboder og butikker. Uanset hvor du går hen og hvilken mad du har, så husk at vælge frisklavede retter til efter afkøling ændrer smagene sig for meget. Fuzimiao Food & Shopping Street (Gongyuan Street) Hanfu Food Square Laozhengxi Restaurant Maxiangxing Restaurant Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Nanjing Dapaidang- Jade Jingcai Restaurant Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou BEMÆRK: Selvom disse oplysninger er korrekte på tidspunktet for vores webudgivelse, tilrådes det stadig, at du ringer til telefonnummeret og bekræfter adressen, før du går til spillestedet, fordi nogle spillesteder kan have ændret deres telefonnumre eller adresseplaceringer. |
