Dalian spisning

Dalian er omgivet af Det Gule Hav og det indre af Bohaihavet og har en kystlinje på næsten 2000 kilometer (1.243 miles). Det nordlige tempererede klima og høje nedbørsmængder har udstyret Dalian med et ideelt havvandsmiljø, der producerer en overflod af nærende havliv, herunder fisk, rejer, krabber, skaller, echinus, havagurker og abalone. Derfor er havets mad i Dalians hovedfokus. køkken.

Nogle velkendte retter i denne region omfatter rørte rejer, dampet havbrasen, dampede kammuslinger og lanterneformet dampet abalone. Ud over fisk og skaldyr, sørg for at prøve de lokale snacks fra Dalian.

Der er to berømte spisegader i byen. Den ene er placeret på Tianjin Walking Street nord for Zhongshan Square og øst for Shengli (Victory) Square. At prøve de billige snacks bør altid være på rejseplanen for rejsende, da at prøve de lokale snacks er en måde at udforske det lokale liv. De mest populære snacks i Dalian er Men Zi, Salted Fish og Corn Pancakes. Andre delikatesser omfatter dumplings, tynde pandekager rullet med røget kød, teæg, bønnemælk og så videre. Grillen i kebab-stil med oksekød, fårekød og Dalians ærme-fisk er også meget populære blandt gadedinere. Der er nogle korte beskrivelser af fisk og skaldyr og snacks, der findes i byen nedenfor i Dalian Specialty Dishes.

Vakte rejer og jomfruhummere Rensede rejer og hummere røres med ingefær, forårsløg og krydderier og koges derefter ved lav varme. De færdige rejer og hummere skal have et lyst udseende, som en rød blomst, med en frisk og mør smag.

Dampet brasen

Dampet brasen er et meget berømt køkken. De dampes med ingefær, forårsløg, svampe, skinkestykker og bambusskud i femten minutter. Det er en yndlingsret og serveres generelt med vin.

Dampede kammuslinger

Friske kammuslinger er dampet med lima bønner, skalotteløg, vin og saucer - bevarer den originale smag af fisk og skaldyr. Når de er tilberedt, serveres de på møre æggehvidestykker med grøntsager og gulerod i tern, hvilket giver et kunstfærdigt udseende og bidrager til den friske smag.

Lanterneformet dampet abalone

Afskallede abaloner skæres omhyggeligt i form af lanterner og dampes med krydderier af skalotteløg, ingefær og salt i syv minutter. Den færdige ret skal indeholde den friske smag af abalone. Den serveres normalt med simrende skaldyrssuppe.

Men Zi

Dette er en traditionel snack i Dalian. En proteinrig mad, tung fra et ekstrakt af pachyrhizus (noget som kartofler) skæres i stykker og steges på en pande for at skabe en sprød ydre skal. En blandet krydderi af knust hvidløg, sesam og saucer tilsættes før spisning. Mange små madboder sælger denne populære vare. Packed Men Zi kan også findes på de fleste supermarkedshylder i byen.

Saltet fisk og majspandekage

Denne titel refererer faktisk til to ting: den bagte saltede fisk serveres i en sprød majspandekage. Traditionen siger, at fiskere, der går ud om morgenen, ikke kunne vende hjem for at spise frokost, ville bage den friske fisk til pandekagerne, og denne vane er gået i arv fra generation til generation siden de tidligste dage.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Adresse:Nr. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tlf.: (86411) 8271-8899 ext 3210

Da Han Wang Grill House
Adresse:No. 34 Yong Zheng Street, Shahekou District, Dalian
Tlf.: (86411) 8430-9977
Åbningstider: 10:00 -22:30

Jiang Nan Chun Restaurant Adresse:Nr. 91 Lu Xun Road, Zhongshan District, Dalian Tlf.: (86411) 8272-9916 Åbningstider: 9:30 22:00

Taipei Liu's Dumplings
Adresse:Nr. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tlf.: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (autentisk brasiliansk BBQ)
Adresse:Nr. 95 Lianhe Road, Shahekou District, Dalian
Tlf.: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Latinamerikansk BBQ, buffet, tyske øl, bandoptrædener
Adresse:Nr. 31 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8264-3333

Yi Xin Barbecue (koreansk BBQ)
Afdeling 1:
Adresse: Nr. 24 6 Tangshan Road, Xigang District, Dalian
Tlf.: (86411) 8362-9230
Afdeling 2:
Adresse:Nr. 56 Tangshan Road, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Adresse:Nr. Songlin Street 9, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
Det er en autentisk århundrede gammel fiskerestaurant i Dalian, berømt for saltet fisk og majspandekage

Filial 1:
Adresse: No. 71 Anshan Road, Shahekou District, Dalian
Tlf.: (86411) 8460-6212

Filial 2:
Adresse: No. 643 Huanghe Road, Xigang District, Dalian
Tlf.: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang er et lokalt kendt kædet restaurantmærke, kendt for deres fisk og skaldyr. Servicen i forskellige afdelinger kan variere lidt.

Første filial:
Adresse: No. 72 Tianjin Street, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8263-3898

Anden filial:
Adresse: No. 41 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8281-3846

Tredje filial:
Adresse: No. 10 Renmin Road, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8280-1118

Fjerde filial:
Adresse: Minzhu Square, Minyu Street nr. 42, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8282-3999

Femte filial:
Adresse: No. 45 Tongtai Street, Shahekou District, Dalian
Tlf .: (86411) 8454-9111

Pinhailou

Denne restaurant er omhyggeligt dekoreret i blåt med design af verdenshavene på væggene. Tjenesten anses for at være en af ​​de bedste fiskerestauranter i byen.

Adresse: Nej. 46 Er Qi Square, Beidou Street, Dalian
Tlf.: (86411) 8271-9688

Bangchuidao Hotel

En restaurant ved havet i det sydøstlige kystområde tilbyder friske kammuslinger, abalone serveret med sennepsjuice.

Wanfulu

Denne restaurant ligger på 3. sal i Wanda International Hotel og tilbyder en buffet med en række lokale fisk og skaldyr.

Adresse:3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Adresse: Nr. 3 Guangwan Square, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Denne serverer Hong Kong dim sum såsom æggetærter, cha siu bau (grillede svineboller).

Adresse: 1/F Bai Nian Cheng Building, Jiefang Road, Zhongshan District, Dalian
Tlf.: (86411) 8230-7956

BEMÆRK: Selvom disse oplysninger er korrekte på tidspunktet for vores webudgivelse, tilrådes det stadig, at du ringer til telefonnummeret og bekræfter adressen, før du går til spillestedet, fordi nogle spillesteder kan have ændret deres telefonnumre eller adresseplaceringer.