Ресторани в Шанхаї

У Шанхаї чудова різноманітність страв: китайська, а також широкий вибір іноземної кухні, включаючи італійську, індійську, японську та європейську. На відміну від інших китайських страв, більшість страв у Шанхаї готують із додаванням імбиру, цукру та вина Шаосін, але без сильних спецій. У Шанхаї є цікаві екзотичні страви з морепродуктів, такі як вугрі, краби та риба. У сезон – з жовтня по грудень – ви можете спробувати краба Дажа, найдорожчу їжу в Шанхаї. Недорогі закуски, такі як Сяолунбао (місцевий фірмовий вареник), можна легко придбати майже в будь-якій частині міста в будь-який час ночі чи дня. Нижче наведено інші шанхайські делікатеси, а також каталог деяких ресторанів Шанхая.

Xiaolong Baozi

Невеликі булочки, приготовані на пару з шматочком м’яса, мабуть, найвідоміша шанхайська страва. Щоб скуштувати цю закуску, порада: спочатку занурити її в рисовий оцет, трохи відкусити й повторити. Проте будьте обережні, оскільки ці маленькі булочки можуть бути дуже гарячими, і при надкусі з м’яса може витекти сік.

Адреса ресторану Crystal Jade
: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Shanghai
Тел.: (8621) 6385-8752

Торт Xiekehuang Pan Cake
Ця страва схожа на варені панцири краба. Цей млинець хрусткий зовні і смачний всередині. Начинку готують із зеленої цибулі, свинини, цукру та квасолі. Адреса
пекарні Wuyuan
: No.1530, Beijing West Road, Jing'an District, Shanghai

Xiefen Shizitou (Левові голови з крабового порошку)

Його назва не вказана, тому що це блюдо - це свинячі фрикадельки з м'ясом краба.

Wulishang Shifu
Адреса: між Yandang Lu та Sinan Lu, Luwan District, Shanghai
Tel: (8621) 5306-5462

Zui Ji (П'яна курка)

Курка, приготована на пару, потім замаринована в рисовому вині. Цю популярну китайську закуску зазвичай подають холодною.

1221 Can Ting
Адреса: 1221 Yan'an Xi Lu, між Panyu Lu та Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

You Tiao (смажені хлібні палички )

Переважно сніданок, ці палички дуже популярні в Шанхаї.
1221 Can Ting
Адреса: 1221 Yan'an Xi Lu, між Panyu Lu та Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

Смажені фаршировані булочки.
Закуска, яка є місцевою в Шанхаї. Золотистого кольору, з тонкою оболонкою, хрусткою оболонкою та смачним м’ясом, ця закуска найкраще смакує в гарячому вигляді. Адреса

кафе Fengyu
: No. 48, Guangling Er Road, Shanghai

Булочки, фаршировані овочами.
Ідеальна вегетаріанська закуска. Ці булочки містять овочі, гриби, пагони бамбука, сушені боби тощо. Адреса

ресторану Chunfeng Songyue Vegetable Dish Restaurant
: No.23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Shanghai

Боротьба з волохатим крабом

Незважаючи на дивну назву, ця фірмова шанхайська страва надзвичайно смачна, але вона сезонна, доступна лише восени, і найкраще насолоджуватися нею у великому місцевому ресторані.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Адреса: 603 West of Zhejiang Zhong Lu, Huangpu District, Shanghai
Tel: (8621) 6322-3673

Смердючий тофу
Тофу, ферментований у овочевому розсолі. Його можна їсти холодним, приготованим на пару, тушкованим або смаженим, часто супроводжуючи соусом чилі. Незважаючи на сильний відразливий сирний запах, він має м’який смак.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Адреса: 197 Huaihai Xi Lu, біля Xinhua Lu, Shanghai
Тел.: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Спробуйте шанхайську кухню. Ресторани нижче пропонують багато з найпопулярніших шанхайських страв, і багато з них мають унікальну та захоплюючу атмосферу:

Bi Feng Tang
Адреса: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 Block west of Shanghai Centre, Jing An District, Northwest Shanghai
Тел.: (8621) 6279-0738

Ресторан Chang'an Dumpling Restaurant
Пропонує понад 100 видів пельменів.
Адреса: No. 2 Yunnan Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6328-5156

Small Village
Спеціалізується на кухнях Шанхаю та Ханчжоу.
Адреса: No. 108 Tianyue Bridge Road, Shanghai
Тел.: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Цей ресторан має захоплюючий вид на східну телевежу Перлина, річку Хуанпу та набережну Вайтань. Тут подають першокласні автентичні китайські страви.
Адреса: No. 20 East Nanjing Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Тут подають чудові страви шанхайської кухні.
Адреса: No. 388 Zhao Jia Bang Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Спеціалізується на всіх фірмових закусках Шанхая та досить дешевих.
Адреса: 805 Nanjing Xi Lu, West of Shimen Er Lu, Jing An District, Northwest Shanghai
Tel: (8621) 6258-6373

У ресторані Jisheng Hotpot City
подають гарячі страви та різноманітні страви місцевої кухні.
Адреса: No. 699 Zhonghua Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6368-1850

Для тих, хто любить свої страви гарячі та гострі, сичуаньська кухня пропонує їжу з відтінком. У цих ресторанах, відомих у всьому Китаї як столиця спецій, подають усе, починаючи від Hotpot і закінчуючи гострою хрусткою куркою, і, безперечно, можуть задовольнити потребу в теплі.

Ресторан «Сичуань».
Серед найпопулярніших страв — тушкована яловичина, гостра та хрустка курка, де подають справжню сичуаньську гарячу та гостру їжу.
Адреса: No. 1733 Yanan Xi Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Як один із найстаріших і найвідоміших ресторанів у Шанхаї, він пропонує сичуаньські делікатеси.

Адреса: No. 1081 West Nanjing Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6256-6688

Кантонці люблять свою їжу легку, свіжу та «натуральну». Спробуйте ці ресторани, щоб скуштувати кантонську їжу в Шанхаї.

Forum Palace
Ресторан оформлений у гонконгському стилі, а їжа має автентичний кантонський колорит, серед яких димсам є найкращим у місті.
Адреса: No. 188 M. Huaihai Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Цей кантонський ресторан спеціалізується на супі та дим-самі.
Тип кухні: кантонська кухня
Адреса: No. 860 West Beijing Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Як один із найкращих ресторанів кантонської кухні в Шанхаї, тут пропонують морепродукти та чаочжоуський дім-сам.
Адреса: No. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 6275-0000

Для тих, хто жадає страв зі столиці Китаю, ці ресторани пропонують багато найпопулярніших страв пекінської кухні.

Ресторан Хуафу

Yunnan Meishi Yuan (Юньнань для гурманів)
Пропонує типові делікатеси Юньнань
Адреса: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Basement of Raffles City на перетині з Fuzhou Lu), Huangpu District, Shanghai
Tel: (8621) 6340-3076

Хоча багато китайських страв подають із м’ясом, ці ресторани обслуговують вегетаріанців.

Gongdelin
Один із відомих вегетаріанських ресторанів у місті.
Адреса: Huanghe Road, Shanghai
Tel: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Подає традиційні вегетаріанські страви (багато імітацій м’яса та тушкованої їжі з тофу та соєвих продуктів), локшину та пельмені за помірними цінами.
Адреса: 23 Bailing Lu, Corner of Jiujiaochang Lu, Nanshi District (Old Shanghai Town)
Tel: (8621) 6355-3630

Від гамбургерів і картоплі фрі до соковитого стейка, Шанхай має багато ресторанів, які пропонують широкий вибір страв у західному стилі.

Shanghai Jax
Це гриль-ресторан, який спеціалізується на найкращих стейках у місті. Влітку відкривається відкрита тераса для барбекю.
Адреса: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Адреса: No. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Shanghai
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock У кафе
подають типові страви хард-року — бургери, стейки, сендвічі та пасту, а також деякі азіатські страви з салатами.
Адреса: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Шанхай
Тел.: (8621) 6279-8133

Ресторани для тих, хто любить ароматні італійські страви, від піци до пасти.

У ресторані Savini's
Here подають автентичні страви італійської кухні в елегантній обстановці.
Адреса: No. 823 Huangjin Street, Shanghai
Тел.: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Подають італійські страви.
Адреса: 115 Changshu Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6248-1705

Ці ресторани в мексиканському стилі пропонують різноманітні страви, які приємні на смак.

Hispania
Це один із небагатьох іспанських ресторанів у Шанхаї.
Адреса: No. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 5037-0000

Badlands
Подають страви мексиканської кухні.
Адреса: No. 897 Julu Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6466-7788

У приємній обстановці та чудовому сервісі насолодіться справжньою французькою кухнею в таких закладах.

C'est la Vie
У приємній обстановці та чудовому сервісі ви можете насолодитися справжньою французькою кухнею.
Адреса: № 207 Maoming Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
Подає страви французької кухні
Адреса: № 1455 Wuding Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6225-7088

У ресторані Korean Garden
подають традиційні корейські страви.
Адреса: No. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 6248-1688

Alilang
У цьому корейському ресторані подають справжні холодні закуски, м'ясо та морепродукти, приготовані на грилі.
Адреса: No. 28 North Jiangsu, Shanghai
Тел.: (8621) 6252-7146

Сакура
подає справжню японську кухню
Адреса: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 6415-1111

Hanazen
Це справжній японський ресторан із хорошою їжею та обслуговуванням.
Адреса: No. 574 Yongjia Road, Shanghai, розташований у колишній французькій концесії.
Тел.: (8621) 6474-6427

«Тандир»
як один із найкращих ресторанів у Шанхаї з усім керівництвом і персоналом, які прилетіли з Індії, подає справжню індійську їжу. Щоночі виступають традиційні індійські танцюристи та музиканти.
Адреса: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Пропонує все: від африканської курки до індійського каррі.
Адреса: No. 380 Xing Guo Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6280-8399

ПРИМІТКА. Незважаючи на те, що ця інформація правильна на момент нашої публікації в Інтернеті, ми все ж радимо зателефонувати за номером телефону та підтвердити адресу, перш ніж йти до місце проведення, оскільки деякі заклади могли змінити свої номери телефонів або адреси.