Ресторани Куньміна

У Куньміні мальовничі природні краєвиди покращують смак місцевих страв. Куньмінські страви є представниками кухні Дянь (коротка назва провінції Юньнань), яка поєднує стилі приготування страв інших міст, а також кухню інших етнічних меншин з околиць і за межами Куньміна в провінції Юньнань. Завдяки високій вологості та м’якій температурі в Куньміні круглий рік багато фруктів і овочів для місцевої кухні. Крім того, на головних вулицях і провулках є численні заклади перекусу. Також є багато пабів, барів і кафе, де подають якісні страви.

  • Куньмінські фірмові страви
  • Куньмінські закуски
  • Їдальні в Куньміні
  • Західна кухня в Куньміні
  • Куньмінські фірмові страви

    Дянські страви помірно солоні і гострі. Унікальні делікатеси з Куньміна славляться на весь Китай; особливо свіжі лісові гриби. У Куньміні є родина їстівних диких грибів, що налічує понад 200 різновидів, смак яких залишається в пам’яті. Деякі рекомендовані страви Dian включають наступне:

    Тушкована цзицзун у соєвому соусі
    Куньмін містить різноманітні дикі гриби, зокрема цзицзун. Щоразу, коли після дощу з червня по вересень світить сонце, на горі з’являється багато дзіцзун, які мають форму маленьких сірих парасольок. Смак цзицзун, що нагадує курку, користується популярністю у гурманів.

    Приготування курки на пару
    Ця страва отримала свою назву завдяки варінню курки на пару в каструлі з порожнистою трубкою в центрі. Це просте, але смачне блюдо.

    Навчання в китайських університетах

    Kunming Bitter Duck
    Страва є першим вибором серед туристів. Його можна подавати, вибравши качок з озера Діанчі та приготувавши за десять кроків. Блюдо золотистого кольору з м'яким ароматом. Кажуть, що гірчак - це страва, яка приносить багато користі для здоров'я людини.

    Рекомендовані ресторани Dian:
    Fuzhao Lou
    Розташований на перехресті Meishicheng біля південних воріт, Куньмін

    Laofangzi
    Розташований за адресою No. 18 - 19 у Jixiang Xiang, Dongfeng Xi Lu, Kunming.
    Чарівний ресторан є типовою резиденцією Юньнань зі 100-річною історією.

    Куньмінські закуски

    На головних вулицях і провулках у Куньміні є численні заклади перекусу. Ось деякі відомі закуски:

    Рисова локшина Брідж
    (Юньнань Гоцяо Місянь)
    Сюаньвей Хам
    (Xuanwei Huotui)
    Пельмені на пару
    (Шаомай)
    Сучасний торт
    (Modeng Baba)
    Пельмені з пастушої сумки
    (Jicaijiao)
    Смердючий квасолевий сир
    (Choudoufu)
    Бобове желе
    (Wandou Fen)
    Кондитерські вироби

    Рисова локшина Брідж (Юньнань Гоцяо Місянь)

    Навчання в китайських університетах

    Це одна з особливостей Куньміна та Юньнані. Він складається з трьох основних частин: миска з надзвичайно гарячим курячим бульйоном, різні скибочки м'яса, включаючи курку, рибу і м'ясо до дев'яти сортів, з різними приправами і рисовою локшиною.

    Найсправжнішу та смачну рисову локшину Bridge подають у ресторані Qiao Xiang Yuan (Culture Street Branch), розташованому за адресою № 2 Wenlin Jie, Jinma Biji Square, Kunming.

    Сюаньвей Хам (Xuanwei Huotui)

    Навчання в китайських університетах

    Ця шинка, яку також називають «Юньтуй» або «Юньнаньська шинка», є однією з трьох відомих і найкращих шинок у Китаї. Основний інгредієнт багатьох місцевих страв, юньнаньська шинка зберігає свій унікальний смак і може зберігатися тривалий час. У більшості місцевих ресторанів приготування шинки включає запікання, соління, товкачик, розігрівання та заморожування.

    Сучасний торт (Modeng Baba)

    Баба популярна в Юньнані. Це їжа з борошна, кукурудзяного порошку, липкого рису, сала, кунжуту та м’яса. Творцями Modern Baba були дві гарненькі сестри, які зробили солодкий і смачний Baba, який приваблює людей навіть сьогодні. Modern Baba має чіткий зовнішній вигляд і м’який інтер’єр; воно солодке з пікантним вершковим соусом.

    Кондитерські вироби

    Кондитерські вироби є ще одним улюбленим місцевим блюдом у Куньміні. Місячний торт із шинкою Сюаньвей — це місячний торт у стилі Дянь, який хвалили навіть імператори. Торт «Троянда» — це сезонна свіжа випічка з начинкою з запашних троянд у бутонах. Найвідомішим є Dian Eight Articles, репрезентативна випічка в Куньміні. Вісім статей стосується восьми тортів із вісьмома різними смаками. Ми рекомендуємо це як подарунок.

    Інші закуски Куньмін

    Крім Моден Баба, інші закуски включають Шао Май (вареники на пару з тістом, зібраним у верхній частині), Чоу Доуфу (квасолевий сир), Вандоу Фен (квасолеве желе) і Цзікай Цзяо (вареники з пастушої сумки).

    Їдальні в Куньміні
    • По сусідству з Xinan Dasha є вулиця з закусками
    • Guanshang Lu рекомендується для дикорослих грибів
    • Bei Damen Jie, Xingyuan Lu, Dianchi Lu і Guannan Dadao є відомими районами харчування Куньміна.
    Західна кухня в Куньміні

    Більшість готелів у Куньміні пропонують страви західної кухні в тихій обстановці за цінами, набагато вищими, ніж у звичайних ресторанах західної кухні. Деякі ресторани західної кухні наведено нижче.

    Адреса Aroma
    : 20 Chuncheng Lu

    Адреса французького кафе
    : Wenlie Jie, Kunming

    Адреса кафе «Прага»
    : No. 40 Wenlin Jie, Kunming

    Адреса вегетаріанського ресторану
    : навпроти Yuantong Si, Yuantong Jie, Kunming

    Адреса Wei's Pizza
    : у провулку на північ від Tuodong Lu, Куньмін

    Адреса Salvadors
    : Wenhua Xiang, Kunming


    ПРИМІТКА: хоча ця інформація є вірною на момент нашої публікації в Інтернеті, ми все ж радимо вам зателефонувати за номером телефону та підтвердити адресу, перш ніж йти на місце, оскільки деякі заклади могли змінити свої номери телефонів або адресу розташування.