Солона качка по Нанкіну
Суп «Вісім делікатесів
Страва «Нанкінська качка на пару» характеризується своїм приємним зовнішнім виглядом, а також ніжним і вишуканим смаком. Процес приготування включає замочування, відварювання, тушкування і запікання качки. Хоча завжди можна відправитися в шикарний ресторан, найкраще скуштувати це в закусочних навколо храму Конфуція в місті.
Адреса: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu District, Nanjing 
Харчування НанкінУ Нанкіні відносно широкий вибір місцевих, регіональних китайських та іноземних страв, часто за прийнятними цінами. Традиційна нанкінська кухня відома як кухня Цзян Су, де наголос приділяється ретельному відбору правильних сировинних інгредієнтів, а також збереженню оригінального смаку страв. Страви також зазвичай яскравого кольору з обмеженим використанням приправ, щоб підкреслити справжній смак, але є інтенсивне використання олії. Нанкінська кухня відома своїм наголосом на поданні оригінальних смаків використовуваних інгредієнтів. Особливістю смаку є м’який смак, не надто солоний і не надто легкий, який припаде до смаку кожному. Розкішне блюдо зберігає свій природний смак зі свіжим і приємним запахом, хрустким, м’яким і ніжним смаком як основними рисами. Той факт, що провінція Цзян Су оточена водою, дозволяє місцевим стравам у Нанкіні тісно пов’язати страви з морепродуктів. Деякі з відомих страв: креветки фенвей (хвіст фенікса), курка, відварена в прозорому супі, качка, приготована на пару по Нанкіну, овочі марміт, качка, що дзвонить, і суп із восьми делікатесів.
Завдяки сучасним автомагістралям і залізницям, що з’єднують місто з більшістю великих міст країни, Нанкін стає блискучим мегаполісом, схожим на Шанхай і Пекін, з хмарочосами, розкішними готелями, модними торговими центрами, супермаркетами та високорозвиненими економічними зонами по всьому місту. Будучи історичним центром і нині столичним містом, Нанкін пропонує легкий доступ до решти світу. . Нижче наведено корисну контактну інформацію та номери телефонів у Нанкіні.
Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv Нанкінська качка на пару
Смажені млинці з ріпчастої цибулі Смажені млинці з ріпчастою цибулею — це різновид смаженої випічки, яка наповнюється цибулею-шалотом, м’ясом та іншими інгредієнтами та зазвичай покривається коржом. Це також популярна закуска на сніданок. Найкраще місце, де його можна скуштувати, — Лю Фенг Цзю. Доу Фу Нао (пудинг з тофу) Доу Фу Нао, приготований з тофу (квасолевий сир), грибів, коріандру та перцю чилі, є чудовим супом на сніданок. Найкраще місце, щоб скуштувати це також у Liu Feng Ju. Закуски Jinling Нанкінський конфуціанський храм є місцем походження закусок Jinling, які мають давню історію та велику різноманітність закусок. Окрім району Конфуціанського храму, поступово виникли досить компактні заклади легких напоїв і перекусів на Сіньцзекоу, Чангле-роуд, Шаньсі-роуд, Чжун'янмен тощо. Є такі відомі закусочні, як Лю Фен Джу ( для холодцю з квасолі, млинців із зеленою цибулею), Qin Yuan Chun (Wan Ton), Dumpling Soup (легкі закуски), Lian Hu Sweet Snack Store (торт по-російськи) тощо.
Вулиця Фузімяо (вулиця Гунюань) Більшість мандрівників вважають місцеві делікатеси в Нанкіні непереборними. Вулиця Гон'юань, також відома місцевими жителями як вулиця Фузімяо, на північному березі знаменитої річки Цінь Хуай є жвавою, оскільки вона вважається однією з чотирьох знаменитих вулиць Китаю. Тут ви можете скуштувати різні закуски, від відомої солоної качки до китайських пельменів у десятках ресторанів, кіосків і магазинів на вулиці. До найвідоміших закусок відносяться зварені в чаї яйця, смажені млинці, супи з качиної крові, яловичий суп, пельмені та ін. Дорога Хунань для ресторанів і покупок Розташована в північно-західній частині міста в районі Драм-Тауер (район Гулоу), ця вулиця довжиною один кілометр є однією з найпроцвітаючіших торгових вулиць у Нанкіні зі знаменитою вулицею їжі Шизіцяо посередині. Вулиця завжди гамірна, що дозволяє провести цікавий вечір з друзями. Для залучення туристів тут проводять щорічний фестиваль ароматних страв. Ця пішохідна вулиця заповнена десятками ресторанів, де пропонують страви китайської та західної кухні. Вулиця розділена на три частини. У першій частині є ресторани типової місцевої кухні, серед яких найкращий ресторан Shiwangfu. Друга частина відома як Вулиця китайської їжі, де представлені різноманітні кухні з різних куточків Китаю. Третя частина - це територія, яка містить їжу з Японії, Кореї, Індії, Таїланду та заходу. Вулиця Ханьфу Вулиця Ханфу, розташована навпроти Президентської резиденції Нанкіна, є найновішою вулицею з їжею в Нанкіні, і в цьому районі є багато ресторанів, якими керують люди з інших міст Китаю. Вони охоплюють усі види їжі з усієї країни, включаючи гостру сичуаньську кухню, етнічну кухню Гуйчжоу, народні страви північно-східного Китаю та шанхайську кухню.
Вуличні закуски – це популярний стиль їжі, який походить від місцевих жителів, і спробувати справжні закуски можна лише серед вуличних кіосків і магазинів. Куди б ви не пішли і яку б їжу не їли, не забувайте вибирати свіжоприготовані страви, оскільки після охолодження смаки надто змінюються. Вулиця Fuzimiao Food & Shopping Street (вулиця Gongyuan) Адреса Hanfu Food Square Адреса ресторану Laozhengxi Адреса ресторану Maxiangxing Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Адреса вулиці Шизіцяо (Левів міст)
Nanjing Dapaidang Адреса ресторану Jade Jingcai Ши Вей Сіань Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou ПРИМІТКА. Незважаючи на те, що ця інформація є правильною на момент нашої веб-публікації, ми все ж радимо зателефонувати за номером телефону та підтвердити адресу, перш ніж йти на місце проведення заходів, оскільки деякі місця можуть змінити свої номери телефонів або адреси. |
