Иангроу (Моттом) Паомо 
Гуантанг Баози
Роујиамо 
Кси'ан ДинингШангај има одличну разноврсност хране, са кинеском храном, као и широким спектром страних кухиња укључујући италијанску, индијску, јапанску и европску. За разлику од друге кинеске хране, већина кувања у Шангају се припрема са додатком ђумбира, шећера и вина Схаокинг, али без великих зачина. Шангај има занимљива егзотична јела од морских плодова, као што су јегуље, ракови и риба. У сезони - између октобра и децембра - можда ћете имати прилику да пробате Дазха рак, најскупљу храну у Шангају. Јефтина грицкалица, као што је Ксиаолонгбао (локални специјалитет од кнедлица) лако је доступна у скоро сваком делу града у било које доба ноћи или дана. Испод су друге шангајске делиције, као и именик неких од шангајских ресторана.
Посетиоци Сиана морају да ураде две ствари: једна је да виде глинене фигуре ратника и коња од теракоте. Други је укус Ианг Роу Пао Мо. Ианг Роу Пао мо је укусан специјалитет из Си'ана који се састоји од овчеће супе која се сервира са хлебом од пшеничног брашна. Тврди хлеб се изломи и додаје у супу. Овај специјалитет из Сијана може се наћи у неколико ресторана који су постали познати по укусном Јанг Роу Пао Моу, као и у неколико малих „мама и поп“ ресторана широм Сијана. Ресторан Тонг Схенг Ксианг Паомо са говедином и јагњетином
Печене лепиње сервиране са сосовима унутра. Омот лепиње је дебљи од већине кнедли, али је тањи од осталих пецива печених на пари. Са преко десет врста зачина, заиста су укусни. Ресторан браће Јиа у улици Муслим Снацк Бабаокифан Ресторан браће Јиа у улици Муслим Снацк
Ситно сецкана свињетина пуњена у печеном хлебу од пшеничног брашна. Комад квалитетног Роујиамо-а и чинија супе од брашна мунго пасуља неће вас коштати више од 10 РМБ. Адреса: Донгда Јие, Ксиан Гуокуи (торта са кацигом) Гуокуи је врста палачинке и изгледа као поклопац за тигање. Тесто које се користи за прављење Гуокуија мора да се припреми у ограниченој количини воде, а затим да се више пута меси дебелим дрвеним штапом. Гуокуи, може се чувати веома дуго јер садржи врло мало воде. То је омиљена храна за понети међу сеоским људима у централној провинцији Шанкси. Фини сушени резанци Ово је још један локални специјалитет у округу Кианкиан, Кси'ан. Пшеница узгајана на пољима која је претходно била под листом детелине је први избор од многих у прављењу финих сушених резанаца, јер је брашно жилаво, глатко и укусно. Овај локални специјалитет је добро прихваћен надалеко у Шанксију. Ресторан Ионг Минг Кисхан резанци
Улична храна (углавном се продаје након заласка сунца или у близини ноћних клубова и барова после 23:00) представља разноврсна локална и регионална јела, у распону од супа са резанцима, кнедли и врућег лонца. Уличну храну коју морате пробати укључују: Шизибинг - Колач од похованог персимона
Венхао Залианг Схифу Лао Диан Ово је један од приступачнијих и здравих позоришних и банкет ресторана у Ксиану. Нећете отићи са гунђањем у стомаку након што испечете до осам предјела, осам главних јела и 20 грицкалица. На располагању су три различита банкета, а ако резервишете унапред, можда ћете моћи да добијете сто у близини луткарске представе сенки, која се одржава сваке вечери на трећем спрату. Вреди пазити на њихове укусне погаче од кукуруза на пари (Вотоу) и палачинке од слатког кромпира са орашастим плодовима (Схан Нан Ксианг Иу Бинг). Адреса: бр. 2 Јиансхе Лу (од Лу Јиа Цун, ходајте јужно 54 метра и скрените десно у Јиансхе Лу) Ресторан за кнедле Де Фа Цханг Де Фа Цханг има сопствену верзију Банкета који је горе поменут. Састојци за њихово пуњење за кнедле укључују разно месо, поврће и зачине. Методе кувања укључују кување на пари, кување, пржење у тигању, дубоко пржење и печење. Нуди се много укуса, укључујући слано, слатко, љуто и кисело. Остали домаћи специјалитети укључују пекиншке кнедле, пециво од слатког пасуља на пари, пециво од шкампа на пари и разна јединствено зачињена јела. Адреса: Зхонглоу Гуангцханг, Кси'ан Јиефанг Лу кинески ресторан са кнедлама Адреса: Јиефанг Роад, Ксиан Фањи Лазхи Роудиан Адреса: 46 Зхубасхи Јие, Кси'ан Ксиан ресторан (Ксиан Фан Зхуанг) Адреса: бр. 298 Донг Да Стреет, Кси'ан
Адреса ресторана Ксиан ЛаоСун Јиа
Хигхфли Пица (Гаофеи Биса) Адреса: Хепинг Мен Ваи Схенгли Фандиан |
