Кунминг Дининг

У Кунмингу, сликовити природни пејзажи побољшавају укусну локалну храну. Кунминг јела су репрезентативна за Диан (кратко име провинције Јунан) кухињу, која комбинује стилове кувања других градова, као и кухињу других етничких мањина из околине и ван Кунминга у провинцији Јунан. Са својом високом влажношћу и благим температурама, Кунминг пружа обиље воћа и поврћа током целе године за домаћу кухињу. Поред тога, постоје бројне опције за ужину у главним улицама и задњим тракама. А ту је и много пабова, барова и кафића који служе квалитетна јела.

Диан јела су умерено слана и зачињена. Јединствене делиције из Кунминга познате су широм Кине; посебно свеже дивље печурке. У Кунмингу постоји породица јестивих дивљих печурака од преко 200 врста, чији укуси остају у уму. Нека препоручена Диан јела укључују следеће:

Пирјани Јизонг у сојином сосу
Кунминг је домаћин разним дивљим печуркама, укључујући Јизонг. Кад год сунце засја након кише од јуна до септембра, на планини се појављују многи Јизонг, који су у облику малих сивих кишобрана. Укус Јизонга налик пилетини популаран је међу гурманима.

Пилетина у лонцу на пари
Ово јело је добило име по кувању пилетине на пари у лонцу са шупљом цевчицом у средини. То је једноставно, али укусно јело.

Кунминг горка патка
Јело је први избор међу туристима. Може се послужити након одабира патака са језера Дианцхи и припреме са десетак корака. Јело је златно меког укуса. Кажу да је горка патка јело које чини много доброг за здравље људи.

Препоручени Диан ресторани:
Фузхао Лоу
се налази на прелазу Меисхицхенг близу Јужне капије, Кунминг

Лаофангзи
Смештен на бр. 18 - 19 у Јикианг Ксианг, Донгфенг Кси Лу, Кунминг
Шармантни ресторан је типична резиденција Јунана са 100-годишњом историјом.

Кунминг има бројне опције за ужину у главним улицама и задњим тракама. Неке познате грицкалице су следеће:

Бридге пиринчани резанци (Иуннан Гуокиао Микиан)

Ово је један од истакнутих специјалитета Кунминга и Јунана. Има три главна дела: чинију изузетно вруће пилећег бујона, разне кришке меса, укључујући пилетину, рибу и месо до девет варијанти, са разним зачинима и пиринчаним резанцима.

Најаутентичнији и најукуснији резанци од пиринчаног пиринча се послужују у Киао Ксианг Иуан-у (огранак у улици културе), који се налази на адреси Венлин Јие број 2, на тргу Јинма Бији у Кунмингу.

Ксуанвеи Хам (Ксуанвеи Хуотуи)

Такође се назива 'Иунтуи' или 'Иуннан Хам', ова шунка је једна од три познате и најбоље шунке у Кини. Главни састојак многих локалних јела, Иуннан шунка задржава свој јединствени укус и може се чувати дуго времена. У већини локалних ресторана, припрема шунке укључује печење, сољење, тучак, загревање и замрзавање.

Модерна торта (Моденг Баба)

Баба је популаран у Јунану. То је храна од брашна, кукурузног праха, лепљивог пиринча, масти, сусама и меса. Креаторке Модерне Бабе биле су две лепе сестре које су направиле слатку и укусну Бабу која привлачи људе и данас. Модерна Баба има оштру спољашњост и мекану унутрашњост; сладак је са сланим крем сосом.

Пециво

Пециво је још један локални фаворит у Кунмингу. Ксуанвеи Хам Моон торта је месечева торта у стилу Диан коју су хвалили чак и цареви. Росе Цаке је сезонско пециво свежег укуса са надевом од мирисних ружа у пупољцима. Најпознатији је Диан Еигхт Артицлес, репрезентативно пециво у Кунмингу. Осам чланака се односи на осам колача са осам различитих укуса. Препоручујемо их као поклоне.

Друге Кунминг грицкалице

Поред Моденг Бабе, друге грицкалице укључују Схао Маи (кнедле на пари са скупљеним тестом на врху), Цхоу Доуфу (сута од пасуља), Вандоу Фен (желе од пасуља) и Јицаи Јиао (кнедле од пастирске торбице).

• Суседна улица Ксинан Дасха је улица за ужину
• Гуансханг Лу се препоручује за дивље печурке
• Беи Дамен Јие, Ксингиуан Лу, Дианцхи Лу и Гуаннан Дадао су познате трпезарије у Кунмингу.

Већина хотела у Кунмингу нуди западњачку храну у окружењу без буке по ценама много вишим од оних које се наплаћују у уобичајеним западним ресторанима. Неки западни ресторани су наведени у наставку.

Адреса ароме
: 20 Цхунцхенг Лу

Адреса француског кафића
: Венлие Јие, Кунминг

Прашки кафић
Адреса: бр. 40 Венлин Јие, Кунминг

Адреса вегетаријанског ресторана
: Насупрот Иуантонг Си, Иуантонг Јие, Кунминг

Адреса Веи'с Пизза
: У уличици северно од Туодонг Луа, Кунминг

Салвадорс
Адреса: Венхуа Ксианг, Кунминг


НАПОМЕНА: Иако су ове информације тачне у време наше веб публикације, ипак се саветује да позовете број телефона и потврдите адресу пре него што одете на место догађаја јер су нека места можда променила своје телефонске бројеве или адресе локације.