Гоубули значи дете угоститеља; док Баози значи пуњена лепиња на пари. Гоубули Баози има више од 150 година историје. Није претерано рећи да је Гоубули Баози визит карта Тјенђина.
Са релативно финим састојцима и познатом репутацијом у Тјенђину, Ердуоиан Зхагао је стар скоро 100 година. Као једна од најпознатијих традиционалних намирница Тјенђина, Ердуоиан глутенски колачи од пиринча направљени су у малом ресторану који се налази у Ердуоиан Ланеу, отуда и име. Са историјом од преко 80 година, такви пржени, лепљиви пиринчани колачи су златно жуте боје, хрскави, мекани, слатки и укусни.
Тиањин ДинингКултура благовања у Тјанђину је позната широм Кине, а не само традиционалне залогаје у Тјанђину, већ се у Тјенђину могу наћи и кухиње из других региона Кине. Тјенђинска кухиња ставља велики фокус на морске плодове због близине Тјенђина мору. Улица хране је прилично добро место за вас да пробате ова међукултурна кинеска јела. Ове традиционалне и познате грицкалице не могу се пропустити. На пример, Гоубули Бунс је традиционална марка баози (печене лепиње са пуњењем), позната широм Кине. Гуифакианг је традиционални бренд махуа (уплетених штапића од теста). Ердуоиан је традиционални бренд колача од прженог пиринча. Ту је и неколико одличних јела. Осам великих здела је комбинација осам углавном месних јела, која се даље могу класификовати у неколико варијанти, укључујући груба, глатка и висока. Штавише, Четири велика чорбе се односе на веома велики број чорби, укључујући састојке пилетине, патке, морских плодова, говедине и овчетине. Ако вам традиционални укус Тјенђина не одговара, у граду има и доста ресторана западне хране. Молимо прочитајте испод за узорке информација о различитим врстама кухиње које се нуде у Тјенђину.
Схиба Јие Махуа (Твист од прженог теста) Схиба Јие Махуа је слатког мириса и хрскава. Иако једноставног изгледа, ово пржено тесто у облику реда никако није лако направити. Сваки комад теста се прави од квалитетног брашна, а затим пржи на уљу од кикирикија. Штанглице су обично пуњене разним пуњењима, најчешће пастом од пасуља са воском (доу сха) - укус само за издржљиве. Пошто се може чувати неколико месеци, можете понети део овог хрскавог специјалитета кући да га поделите са породицом. Адреса: Беилоу Хотел, бр. 18 Јиасханг Роад, Тиањин Гоубули Баози (Пуњена лепиња на пари) Гоубулијеве пуњене лепиње познате су по издашном пуњењу, које је сочно, али није масно. Ову чувену ужину креирао је током касне династије Ћинг родом из округа Вукинг, који је имао надимак „Доги“. У доби од 14 година, Доги је напустио кућу и дошао у Тиањин, гдје је био шегрт у ресторану специјализованом за пуњене лепиње. Данас се Гоубули Бун Схоп развио у корпорацију са 89 филијала отворених у Тјенђину и још двадесетак других кинеских градова, провинција и региона. Поред преко 90 врста пуњених лепиња, ресторани нуде и више од 200 јела. Адреса: бр. 77 Схандонг Роад, Хепинг округ, Тиањин Пржена торта са ушима (Ердуоиан Зхагао) Адреса: бр. 37 Беименваи Дајие, Хонгкиао Дистрицт, Тиањин Цхатанг Цхатанг је традиционална ужина у Тиањину. Прави се од печеног проса и лепљивог просеног брашна. Супа се прави тако што се у измешано брашно прелије кључала вода и затим се дода шећер или смеђи шећер. Начин на који се чатанг сервира на тезгама је привлачан као и сама супа. Вода се кува у великом бакарном лонцу чији се излив обично обликује у змајеву главу. Док прави супу, вешт чатанг у једној руци држи неколико чинија и из приличне удаљености сипа у њих кључалу воду. Гуобаицаи Ужина снажног локалног укуса, Гуобацаи је врста палачинке направљене од брашна од проса и мунго пасуља. Палачинка се исече и кува у сосу од сусамовог уља, сецканог ђумбира, соја соса, конзервисаног пасуља и зеленог лука. Гуобацаи се често служи уз пржено тесто и колаче од сусама. Тангдуи У Тјенђину је обичај да се једе Тангдуи уочи кинеске Нове године. Најпопуларнији тангдуи је направљен од бобица глога. Бобицама глога се уклањају семенке и набадају на танак бамбусов штапић, а затим се умоче у врући сируп. Када се охладе, нанизане бобице умотане у кристал шећер изгледају као прелепе коштице оштро слатко-киселог. Понекад се издубљене бобице глога пуне пастом од црвеног пасуља, ораха и семена диње. Данас је, поред глога, развијен велики избор тангдуија, укључујући водени кестен, мандарине, јабуке, крушке и ракове јабуке итд.
Улица хране на јужној пијаци у Тјенђину изгледа као древни град ограђен зидинама окружен кругом уредних троспратних зграда. Постоји раскрсница и у центру раскрснице је музичка фонтана. Цела конструкција је покривена стакленим кровом. У улици Фоод има преко 100 места за јело, која заузимају више од 40.000 квадратних метара површине и свако има своја посебна јела локалних укуса. Постоје кинески ресторани који служе Тиањин и друге школе кухиње и западни ресторани. Као велики град, Тиањин може да вам препусти скоро свих осам класичних кинеских кухиња, од којих седам типова, укључујући кухиње Схандонг, Јиангсу, Сецхуан, Анхуи, Гуангдонг, Зхејианг и Хунан, могу уживати у Фоод Стреет-у. Свакако је свака кухиња празник за вашу палету. Штавише, у овој улици су заступљене и све традиционалне кинеске конструкције које праве празник и за ваше очи.
Адреса ресторана Тианфу Лаома Адреса Лао Сечуана
Гарден Вилла Иуе Веикиан Адреса Иуанмансусхилина
ТГИ Фридаи'с Барцелона Вестерн & Спанисх Рестаурант Ханк'с Спортс Бар & Грилл Адреса ресторана Рицхмонд
Белла Пизза Адреса г. Пизза Оригус Тхе Пизза Бок Пизза Хут Пизза Кинг Гино Цаф谷 Адреса италијанског ресторана Јимик
Бразилски роштиљ (Баки Каороу)
Адреса Алибабе Рт добре наде
Адреса: Бињианг Дао (на пола пута између пута Нањинг и пута Хепинг), Тиањин
Тел: (8622) 2711-1965
Ц'ест Ла Вие Ле Тубе Цристал Француски ресторан О'Смиле Парис Виллаге
Адреса: Но. 16 Иоуии Роад, Тиањин
Тел: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Саигон Цоурт (француска вијетнамска кухиња)
Адреса Амигоса
Адреса индијског ресторана Баварцхи Златна виљушка
Фурусато Месхииа Адреса Мизухо Сакура Адреса јапанског ресторана Сеитаро Адреса Такеносуке
Иакинику,
Голден Елепхант Адреса Греен Цхили Паркваи Цаф谷 ИИ Беер Хоусе
Нови Саигон Вијетнамски ресторан
Лианва Јиа . Адреса: Гуокин Буилдинг А, Но. 103 Сецонд Авенуе, ТЕДА, Тиањин Тел: (8622) 6621-8750 НАПОМЕНА: Иако су ове информације тачне у време наше веб публикације, ипак се саветује да позовете број телефона и потврдите адресу пре одласка на место догађаја јер су нека места можда променила своје телефонске бројеве или адресе. |
