Куньмин Обеденный

В Куньмине живописные природные пейзажи усиливают вкусные местные блюда. Блюда Куньмина являются представителями кухни Дянь (краткое название провинции Юньнань), которая сочетает в себе кулинарные стили других городов, а также кухни других этнических меньшинств из окрестностей и за пределами Куньмина в провинции Юньнань. Благодаря высокой влажности и умеренной температуре Куньмин круглый год обеспечивает местную кухню обильными фруктами и овощами. Кроме того, на главных улицах и в переулках есть множество вариантов закусок. А также есть много пабов, баров и кафе, где подают качественные блюда.

Блюда Дянь умеренно соленые и острые. Уникальные деликатесы из Куньмина славятся по всему Китаю; особенно свежие лесные грибы. В Куньмине есть съедобное семейство лесных грибов, насчитывающее более 200 разновидностей, вкусы которых остаются в памяти. Некоторые рекомендуемые блюда Дянь включают следующее:

Тушеный цзицзун в соевом соусе
Куньмин является домом для различных лесных грибов, включая цзицзун. Всякий раз, когда солнце светит после дождя с июня по сентябрь, на горе появляется много цзицзунов, которые имеют форму маленьких серых зонтиков. Вкус цзицзуна, похожий на курицу, популярен среди гурманов.

Steaming- Pot Chicken
Это блюдо получило свое название от приготовления курицы на пару в горшке с полой трубкой в ​​центре. Это простое, но вкусное блюдо.

Куньмин Bittern Duck
Блюдо является первым выбором среди туристов. Его можно подавать после выбора уток из озера Дяньчи и приготовления примерно за десять шагов. Блюдо золотистое с мягким вкусом. Говорят, что Bittern Duck — это блюдо, которое приносит много пользы для здоровья людей.

Рекомендуемые рестораны кухни Дянь:
Fuzhao Lou
Расположен на перекрестке Мэйшичэн недалеко от Южных ворот, Куньмин.

Laofangzi
Расположен в доме № 18–19 в районе Цзисянсян, Дунфэн Си Лу, Куньмин.
Этот очаровательный ресторан представляет собой типичную юньнаньскую резиденцию со 100-летней историей.

В Куньмине есть множество вариантов закусок на главных улицах и в переулках. Вот некоторые известные закуски:

Рисовая лапша с мостом (Юньнань Гоцяо Миксянь)

Это одно из фирменных блюд Куньмина и Юньнани. Оно состоит из трех основных частей: миска очень горячего куриного бульона, различные ломтики мяса, включая курицу, рыбу и мясо до девяти видов, с различными приправами и рисовой лапшой.

Самую настоящую и вкусную рисовую лапшу Bridge подают в ресторане Qiao Xiang Yuan (филиал на улице Культуры), расположенном по адресу Вэньлинь Цзе, д. 2, площадь Цзиньма Бицзи, Куньмин.

Хам Сюаньвэй (Xuanwei Huotui)

Также называемый «Юньтуй» или «Юньнаньский окорок», этот окорок является одним из трех известных и лучших окорок в Китае. Основной ингредиент многих местных блюд, Юньнаньский окорок сохраняет свой уникальный вкус и может храниться в течение длительного времени. Предлагаемый в большинстве местных ресторанов, приготовление окорка включает выпечку, соление, измельчение пестиком, подогрев и заморозку.

Современный торт (Modeng Baba)

Баба популярна в Юньнани. Это еда из муки, кукурузного порошка, клейкого риса, сала, кунжута и мяса. Создателями современной бабы были две симпатичные сестры, которые сделали сладкую и вкусную бабу, которая привлекает людей и сегодня. Современная баба имеет хрустящую корочку и мягкую начинку; она сладкая с пикантным сливочным соусом.

Выпечка

Выпечка — еще один местный фаворит в Куньмине. Лунный пирог Xuanwei Ham — лунный пирог в стиле Дянь, восхваляемый даже императорами. Пирог Rose — это сезонная свежая выпечка с начинкой из ароматных роз в бутонах. Наиболее известна выпечка Dian Eight Articles, типичная выпечка в Куньмине. Восемь статей — это восемь пирогов с восемью разными вкусами. Мы рекомендуем их в качестве подарков.

Другие закуски Куньмина

Помимо модэн баба, в меню есть и другие закуски: шао май (вареные на пару пельмени с собранным сверху тестом), чоу доуфу (соевый творог), ваньдоу фэнь (соевое желе) и цзицай цзяо (пельмени из пастушьей сумки).

• По соседству с Синань Даша находится улица с закусками
• Guanshang Lu рекомендуется для лесных грибов
• Бэй Дамен Цзе, Синъюань Лу, Дяньчи Лу и Гуаннань Дадао — знаменитые обеденные районы Куньмина.

Большинство отелей в Куньмине предлагают западную еду в бесшумной обстановке по ценам, значительно превышающим цены в обычных западных ресторанах. Некоторые западные рестораны перечислены ниже.

Адрес Aroma
: 20 Chuncheng Lu

Адрес французского кафе
: Wenlie Jie, Куньмин

Адрес кафе «Прага»
: № 40 Wenlin Jie, Куньмин

Вегетарианский ресторан
Адрес: напротив Yuantong Si, Yuantong Jie, Куньмин

Адрес Wei's Pizza
: в переулке к северу от Tuodong Lu, Куньмин

Адрес Сальвадора
: Вэньхуа Сян, Куньмин


ПРИМЕЧАНИЕ: Хотя эта информация верна на момент публикации на нашем сайте, вам все равно рекомендуется позвонить по номеру телефона и подтвердить адрес, прежде чем идти на место проведения мероприятия, поскольку некоторые заведения могли изменить свои номера телефонов или адреса.