Goubuli significa o bebê de um dono de restaurante; enquanto Baozi significa pãozinho recheado no vapor. Goubuli Baozi tem mais de 150 anos de história. Não é exagero dizer que Goubuli Baozi é um cartão de visita gastronômico de Tianjin.
Com ingredientes relativamente finos e uma reputação renomada em Tianjin, o Erduoyan Zhagao tem quase 100 anos. Como uma das comidas tradicionais mais famosas de Tianjin, os bolos de arroz glutinoso Erduoyan foram criados por um pequeno restaurante localizado na Erduoyan Lane, daí o nome. Com uma história de mais de 80 anos, esses bolos de arroz glutinoso fritos são de cor amarelo-dourada, crocantes, macios, doces e saborosos.
Restaurante TianjinA cultura gastronômica de Tianjin é renomada em toda a China, e não apenas os lanches tradicionais de Tianjin, mas as culinárias de outras regiões da China também podem ser encontradas em Tianjin. A culinária de Tianjin coloca um foco pesado em frutos do mar devido à proximidade de Tianjin com o mar. Food Street é um lugar muito bom para você experimentar esses pratos chineses multiculturais. Esses lanches tradicionais e famosos não podem ser perdidos. Por exemplo, Goubuli Buns é uma marca tradicional de baozi (pãezinhos cozidos no vapor com recheio), famosa em toda a China. Guifaxiang é uma marca tradicional de mahua (palitos de massa torcida). Erduoyan é uma marca tradicional de bolos de arroz frito. Há também alguns pratos excelentes. O Eight Great Bowls é uma combinação de oito pratos principalmente de carne, que podem ser classificados em várias variedades, incluindo o áspero, o suave e o alto. Além disso, o Four Great Stews se refere a um grande número de ensopados, incluindo os ingredientes de frango, pato, frutos do mar, carne bovina e carneiro. Se o gosto tradicional de Tianjin não combina com você, também há muitos restaurantes de comida ocidental na cidade. Leia abaixo uma amostra de informações sobre os vários tipos de culinária oferecidos em Tianjin.
Shiba Jie Mahua (massa frita torcida) Shiba Jie Mahua tem cheiro doce e é crocante. Embora tenha uma aparência simples, essa massa frita em forma de fila não é nada fácil de fazer. Cada barra de massa é feita com farinha de qualidade e depois frita em óleo de amendoim. As barras geralmente são recheadas com uma variedade de recheios, na maioria das vezes a pasta de feijão com sabor ceroso (dou sha) - um gosto apenas para os resistentes. Como pode ser preservada por vários meses, você pode levar um pouco dessa especialidade crocante para casa para compartilhar com a família. Endereço: Beilou Hotel, No. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (Pãozinho Recheado Cozido no Vapor) Os pãezinhos recheados de Goubuli são conhecidos por seu recheio generoso, que é suculento, mas não gorduroso. Este famoso lanche foi criado durante o final da Dinastia Qing por um nativo do Condado de Wuqing, que tinha o apelido de "Dogy". Aos 14 anos, Dogy saiu de casa e veio para Tianjin, onde foi aprendiz de um restaurante especializado em pãezinhos recheados. Hoje, a Goubuli Bun Shop se desenvolveu em uma corporação com 89 filiais de restaurantes abertas em Tianjin e duas dúzias de outras cidades, províncias e regiões chinesas. Além de mais de 90 variedades de pães recheados, seus restaurantes também oferecem mais de 200 pratos. Endereço: No. 77 Shandong Road, Heping District, Tianjin Bolo Frito de Buraco de Orelha (Erduoyan Zhagao) Endereço: No. 37 Beimenwai Dajie, distrito de Hongqiao, Tianjin Chatang-Cidade Chatang é um lanche tradicional de Tianjin. É feito de painço assado e farinha de painço glutinosa. A sopa é feita despejando água fervente na farinha misturada e depois adicionando açúcar ou açúcar mascavo. A forma como o chatang é servido nas barracas é tão atraente quanto a sopa em si. A água é fervida em uma grande panela de cobre cujo bico geralmente é moldado em forma de cabeça de dragão. Ao fazer a sopa, o habilidoso fabricante de chatang segura várias tigelas em uma mão e despeja a água fervente nelas de uma distância considerável. Guobaicai Um lanche de forte sabor local, Guobacai é um tipo de panqueca feita de milheto e farinha de feijão-mungo. A panqueca é fatiada e cozida no molho feito de óleo de gergelim, gengibre picado, molho de soja, tofu em conserva e cebolinha. Guobacai é frequentemente servido junto com massa frita e bolos de gergelim. Tangdui É um costume em Tianjin comer Tangdui na véspera do Ano Novo Chinês. O tangdui mais popular é feito de baga de espinheiro. As bagas de espinheiro têm suas sementes removidas e são espetadas em um fino palito de bambu, depois mergulhadas em xarope quente. Quando esfriam, as bagas em fio envoltas em açúcar cristal parecem lindas vagens de pedra, pungentemente doces e azedas. Às vezes, as bagas de espinheiro ocas são preenchidas com pasta de feijão vermelho, nozes e sementes de melão. Hoje, além do espinheiro, uma grande variedade de tangdui foi desenvolvida, incluindo castanha d'água, tangerina, maçã, pêra e maçã silvestre, etc.
A Food Street no Mercado do Sul de Tianjin parece uma antiga cidade murada cercada por um círculo de prédios de três andares. Há uma encruzilhada e no centro da encruzilhada há uma fonte musical. Toda a estrutura é coberta com um teto de vidro. Na Food Street há mais de 100 lugares para comer, ocupando mais de 40.000 metros quadrados de área útil e cada um com seus próprios pratos especiais de sabores locais. Há restaurantes chineses servindo Tianjin e outras escolas de culinária e restaurantes ocidentais. Como uma cidade grande, Tianjin pode lhe deliciar com quase todas as oito cozinhas chinesas clássicas, das quais sete tipos, incluindo Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang e Hunan Cuisines podem ser apreciadas na Food Street. Sem dúvida, cada cozinha é um banquete para o seu paladar. Além do mais, todas as construções tradicionais chinesas também estão representadas nesta rua, fazendo um banquete para os seus olhos também.
Restaurante Tianfu Laoma Lao Sichuan Filial do Portão Sul de Yang Shangshu Garden Villa Endereço de Yue Weixian Yuanmansushilin
Endereço do TGI Friday Barcelona Western & Spanish Restaurant Hank's Sports Bar & Grill Endereço do restaurante Richmond
Bella Pizza Endereço do Sr. Pizza Endereço Origus The Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Café Restaurante italiano Jimix
Churrasco Brasileiro (Baxi Kaorou)
Endereço do Alibaba Cabo da Boa Esperança
Endereço: Binjiang Dao (a meio caminho entre Nanjing Road e Heping Road), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal Restaurante francês O'Smile Endereço da Vila de Paris
: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (cozinha francesa vietnamita)
Amigos
Restaurante indiano Bawarchi The Golden Fork
Furusato Meshiya Endereço Mizuho Sakura Restaurante japonês Seitaro Takenosuke
Yakiniku, Churrasco Coreano
Endereço do Elefante Dourado The Green Chili Parkway Caf谷 Endereço da YY Beer House
Restaurante vietnamita New Saigon
Lianwa Jia . Endereço: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel: (8622) 6621-8750 OBSERVAÇÃO: Embora essas informações estejam corretas no momento da nossa publicação na web, ainda é aconselhável que você ligue para o número de telefone e confirme o endereço antes de ir ao local, porque alguns locais podem ter alterado seus números de telefone ou endereços. |
