Restaurante Dalian

Cercada pelo Mar Amarelo e pelo Mar de Bohai, Dalian tem um litoral de quase 2000 quilômetros (1.243 milhas). O clima temperado do norte e as altas chuvas dotaram Dalian de um ambiente de água do mar ideal, produzindo uma abundância de vida marinha nutritiva, incluindo peixes, camarões, caranguejos, conchas, echinus, pepinos do mar e abalones. Portanto, frutos do mar são o foco principal da culinária de Dalian.

Alguns pratos bem conhecidos desta região incluem camarão frito, dourada cozida no vapor, vieiras cozidas no vapor e abalone cozido no vapor em forma de lanterna. Além de frutos do mar, não deixe de experimentar os petiscos locais de Dalian.

Há duas ruas famosas de restaurantes na cidade. Uma fica na Tianjin Walking Street, ao norte da Praça Zhongshan e a leste da Praça Shengli (Vitória). Experimentar os lanches baratos deve estar sempre no itinerário dos viajantes, pois provar os lanches locais é uma forma de explorar a vida local. Os lanches mais populares em Dalian são Men Zi, Salted Fish e Corn Pancakes. Outras iguarias incluem dumplings, panquecas finas enroladas com carne defumada, ovos de chá, leite de feijão e assim por diante. Os grelhados no estilo kebab com carne bovina, carneiro e peixe de manga de Dalian também são muito populares entre os clientes de rua. Há algumas breves descrições dos frutos do mar e lanches encontrados na cidade abaixo em Dalian Specialty Dishes.

Camarões e lagostas refogados Camarões e lagostas eviscerados são refogados com gengibre, cebolinha e temperos e depois cozidos em fogo baixo. Os camarões e lagostas prontos devem ter uma aparência brilhante, como uma flor vermelha, com um sabor fresco e macio.

Pargo cozido no vapor

Pargo cozido no vapor é uma culinária muito famosa. Eles são cozidos no vapor com gengibre, cebolinha, cogumelos, pedaços de presunto e brotos de bambu por quinze minutos. É um prato favorito e geralmente é servido com vinho.

Vieiras Cozidas no Vapor

Vieiras frescas são cozidas no vapor com feijão-lima, chalotas, vinho e molhos - preservando o sabor original dos frutos do mar. Quando cozidas, são servidas em pedaços macios de clara de ovo com vegetais e cenoura em cubos, apresentando uma aparência artística e adicionando ao sabor fresco.

Abalone cozido no vapor em formato de lanterna

Abalones descascados são elaboradamente cortados no formato de lanternas e cozidos no vapor com temperos de chalota, gengibre e sal por sete minutos. O prato finalizado deve conter o sabor fresco do abalone. Geralmente é servido com sopa de mariscos fervendo.

Men Zi

Este é um lanche tradicional em Dalian. Um alimento rico em proteínas, pesado de um extrato de pachyrhizus (algo como batatas) é cortado em pedaços e frito em uma panela para criar uma casca externa crocante. Um tempero misto de alho amassado, gergelim e molhos é adicionado antes de comer. Muitas pequenas barracas de comida vendem este item popular. Men Zi embalado também pode ser encontrado na maioria das prateleiras de supermercados na cidade.

Peixe Salgado e Panqueca de Milho

Este título na verdade se refere a duas coisas: o peixe salgado assado é servido em uma panqueca de milho crocante. A tradição diz que os pescadores que saem de manhã e não conseguem voltar para casa para almoçar assam o peixe fresco para comer com as panquecas, e esse hábito é passado de geração em geração desde os primeiros dias.

Endereço do Hotpot Chengdu Lao Tan Zi
:Não. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 ramal 3210

Da Han Wang Grill House
Endereço: No. 34 Yong Zheng Street, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8430-9977
Horário de funcionamento: 10:00 - 22:30

Restaurante Jiang Nan Chun Endereço: No. 91 Lu Xun Road, Zhongshan District, Dalian Tel: (86411) 8272-9916 Horário de funcionamento: 9h30 às 22h00

Endereço dos bolinhos de massa de Taipei Liu
: No. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tel: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (Autêntico churrasco brasileiro)
Endereço: No. 95 Lianhe Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Churrasco latino-americano, buffet, cervejas alemãs, apresentações de bandas
Endereço: No. 31 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Yi Xin Barbecue (churrasco coreano)
Filial 1:
Endereço: No. 24 6 Tangshan Road, Distrito de Xigang, Dalian
Tel.: (86411) 8362-9230
Filial 2:
Endereço: No. 56 Tangshan Road, Distrito de Zhongshan, Dalian
Tel.: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Endereço: No. 9 Songlin Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
É um autêntico restaurante de frutos do mar centenário em Dalian, famoso por peixes salgados e panquecas de milho

Filial 1:
Endereço: No. 71 Anshan Road, Distrito de Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

Filial 2:
Endereço: No. 643 Huanghe Road, Distrito de Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang é uma rede de restaurantes localmente conhecida, renomada por seus frutos do mar. O serviço em diferentes filiais pode variar um pouco.

Primeira Filial:
Endereço: No. 72 Tianjin Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8263-3898

Segunda Filial:
Endereço: No. 41 Yan'an Road, Distrito de Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8281-3846

Terceira Filial:
Endereço: No. 10 Renmin Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8280-1118

Quarta Filial:
Endereço: Praça Minzhu, Rua Minyu nº 42, Distrito de Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3999

Quinta Filial:
Endereço: No. 45 Tongtai Street, Shahekou District, Dalian
Tel : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Este restaurante é elaboradamente decorado em azul com desenhos dos oceanos do mundo nas paredes. O serviço é considerado um dos melhores restaurantes de frutos do mar da cidade.

Endereço: No. 46 Er Qi Square, Beidou Street, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Bangchuidao Hotel

Um restaurante à beira-mar na área costeira do sudeste oferece vieiras frescas e abalone servidos com suco de mostarda.

Wanfulu

Este restaurante fica no 3º andar do Wanda International Hotel e oferece um buffet com uma variedade de frutos do mar locais.

Endereço: 3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Endereço: No. 3 Guangwan Square, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Este serve dim sum de Hong Kong, como tortas de ovos e cha siu bau (pãezinhos de porco grelhados).

Endereço: Edifício 1/F Bai Nian Cheng, Jiefang Road, distrito de Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

OBSERVAÇÃO: Embora essas informações estejam corretas no momento da nossa publicação na web, ainda é aconselhável que você ligue para o número de telefone e confirme o endereço antes de ir ao local, porque alguns locais podem ter alterado seus números de telefone ou endereços.