Το Qingdao θεωρείται ως το «λίκνο της κουζίνας Shandong», προσθέτοντας μια περιστροφή στα συνηθισμένα πιάτα Shandong με τη συγκέντρωσή του στα τοπικά θαλασσινά. Το Qingdao είναι πλούσιο σε θαλασσινά, όπως ψάρια, γαρίδες, οστρακοειδή και φύκια.
Δείπνο QingdaoΥπάρχουν πολλά είδη κουζινών και εστιατορίων διαθέσιμα στη γραφική πόλη Qingdao. Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες.
Η κουζίνα Shandong έχει τις ρίζες της στην περίοδο της Άνοιξης και του Φθινοπώρου πριν από 2500 χρόνια. Το Shandong είναι γνωστό για την παρουσίαση του φαγητού του (συνήθως τηγανητό, κοκκινιστό, ψητό ή στιφάδο) με μεγάλη έμφαση στη σάλτσα σόγιας, τα ασκαλώνια και το σκόρδο. Ανάμεσα στις 8 κύριες παραδόσεις της κουζίνας στην Κίνα, έχει εξελιχθεί σε εκπρόσωπο του βόρειου κινέζικου φαγητού. Κατά τη διάρκεια των Δυναστειών Ming και Qing, η κουζίνα Shandong έγινε το κύριο μέρος της βασιλικής δίαιτας, έτσι τα εστιατόρια Qingdao Shandong Cuisine είναι γνωστά για την προετοιμασία πιάτων με διάφορα θαλασσινά, λεπτά αρώματα και καθαρή γεύση. Στα γνωστά πιάτα συγκαταλέγονται τα «αγγούρια της θάλασσας στιφάδο με ασκαλώνια», «ψητό παστό ψάρι» και «σέλινο με κρεμώδη σούπα». Φτιαγμένα σε απλό στυλ μαγειρέματος, αυτά τα πιάτα είναι διαθέσιμα στα περισσότερα εστιατόρια. Λόγω της παραθαλάσσιας τοποθεσίας του, τα θαλασσινά κυριαρχούν στα μενού, που κυμαίνονται σε στυλ μαγειρικής από το πικάντικο Σετσουάν έως το γλυκό Dongbei και ακόμη και την αλμυρή πάπια του Πεκίνου. Το Yunxiao Lu (Road) είναι η κύρια περιοχή εστιατορίων στο Qingdao. Εκρήγνυται με τοπικές και διεθνείς λιχουδιές. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την κουζίνα του Qingdao είναι πιθανώς να κατευθυνθείτε σε κάποιο από τα πολλά μικρά εστιατόρια με θαλασσινά στην ακτή ή γύρω από το Laiyang Lu. Για μια πιο βολική (και πιο ακριβή) ατμόσφαιρα, τα ξενοδοχεία είναι ένας καλός τρόπος για να δοκιμάσετε θαλασσινά με λιγότερα προβλήματα γλωσσικού φραγμού. Το Qingdao Seafood Restaurant, στην οδό Qingyu, είναι επίσης πιο ακριβό, αλλά καλύτερης ποιότητας, προμηθευτής θαλασσινών. Υπάρχουν επίσης πολλές διεθνείς επιλογές, όπως ιταλικά, γερμανικά, φιούζιον και μπουφέδες. Οι τιμές είναι αρκετά ευέλικτες ώστε να καλύπτουν όλους τους προϋπολογισμούς.
Chunhelou Golden Sea Corner Εστιατόριο Hailai Haidao Seafood Restaurant
ChongQing XiaoTian Hotpot Restaurant Dou Lai Shun Laoshan Pao Hot Pot Tanyutou Hot Pot
Eden Italian Cafe and Restaurant Pasta Fresca Da Salvatore Διεύθυνση Murano
Monnemer Eck Διεύθυνση Fusion
Coffee Garden (Kafei Yuan) Golden Crown Revolving Restaurant |
