Πατημένη πάπια Nanjing
Σούπα με οκτώ λιχουδιές
Το πιάτο Nanjing Steamed Duck χαρακτηρίζεται από τη γευστική του εμφάνιση καθώς και την τρυφερή και νόστιμη γεύση του. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει το βράσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο και το ψήσιμο της πάπιας. Αν και μπορεί κανείς πάντα να κατευθυνθεί σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, τα καλύτερα μέρη για να το δοκιμάσετε είναι τα σνακ μπαρ γύρω από την περιοχή του Ναού του Κομφούκιου της πόλης.
Διεύθυνση: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu District, Nanjing 
Δείπνο στο NanjingΤο Nanjing έχει μια σχετικά μεγάλη ποικιλία από τοπικά, τοπικά κινέζικα και ξένα φαγητά, συχνά σε λογικές τιμές. Η παραδοσιακή κουζίνα της Nanjing είναι γνωστή ως κουζίνα Jiang Su, όπου δίνεται έμφαση στην προσεκτική επιλογή των σωστών πρώτων υλών καθώς και στη διατήρηση της αρχικής γεύσης των ειδών διατροφής. Τα πιάτα έχουν επίσης συνήθως φωτεινό χρώμα με περιορισμένη χρήση καρυκευμάτων για να αναδειχθεί η αληθινή γεύση, αλλά υπάρχει μεγάλη χρήση λαδιού. Το Nanjing Cuisine είναι γνωστό για την έμφαση που δίνει στην παρουσίαση των αυθεντικών γεύσεων των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Τα χαρακτηριστικά της γεύσης βρίσκονται στην ήπια γεύση του, ούτε πολύ αλμυρή ούτε πολύ ελαφριά, που ταιριάζει στην όρεξη όλων. Το πλούσιο πιάτο διατηρεί τη φυσική του γεύση με κύρια χαρακτηριστικά τη φρέσκια και καλή μυρωδιά, τις τραγανές, απαλές και τρυφερές γεύσεις. Το γεγονός ότι η επαρχία Jiang Su περιβάλλεται από νερό επιτρέπει στα τοπικά πιάτα στη Nanjing να συνδέονται στενά με τα θαλασσινά. Μερικά από τα διάσημα πιάτα είναι οι γαρίδες Fengwei (ουρά του φοίνικα), το κοτόπουλο βρασμένο σε καθαρή σούπα, η πάπια Nanjing στον ατμό, τα λαχανικά μαρμίτης, η πάπια Jingling και η σούπα οκτώ λιχουδιών.
Με σύγχρονους αυτοκινητόδρομους και σιδηροδρόμους που συνδέουν την πόλη με τις περισσότερες μεγάλες πόλεις σε όλη τη χώρα και η Ναντζίνγκ γίνεται μια αστραφτερή μητρόπολη παρόμοια με τη Σαγκάη και το Πεκίνο με ουρανοξύστες, πολυτελή ξενοδοχεία, εμπορικά κέντρα μόδας, σούπερ μάρκετ και πολύ ανεπτυγμένες οικονομικές ζώνες σε όλη την πόλη. Όντας ιστορικό κέντρο και επί του παρόντος μια μητροπολιτική πόλη, η Nanjing προσφέρει εύκολη πρόσβαση στην επικοινωνία με τον υπόλοιπο κόσμο. . Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες επικοινωνίας και αριθμοί τηλεφώνου στο Nanjing.
Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv Πάπια στον ατμό Nanjing
Τηγανίτα φρέσκο κρεμμυδάκι Το Fried Spring Onion Pancake είναι ένα είδος τηγανισμένης ζύμης που είναι γεμάτη με ασκαλώνιο, κρέας και άλλα συστατικά και συνήθως καλύπτεται με μια κρούστα ζαχαροπλαστικής. Είναι επίσης ένα δημοφιλές πρωινό σνακ. Το καλύτερο μέρος για να το δοκιμάσετε είναι το Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (Τόφου Πουτίγκα) Φτιαγμένο από τόφου (τυρόπηγμα φασολιών), μανιτάρια, κόλιανδρο και τσίλι, το Dou Fu Nao είναι ένα υπέροχο πιάτο σούπας για το πρωινό. Το καλύτερο μέρος για να το δοκιμάσετε είναι επίσης στο Liu Feng Ju. Σνακ Jinling Ο Ναός του Κομφούκιου Ναντζίνγκ είναι ο τόπος προέλευσης των σνακ Jinling, τα οποία έχουν μακρά ιστορία και μεγάλη ποικιλία σνακ. Εκτός από την περιοχή του ναού του Κομφούκιου, μέρη με ελαφριά αναψυκτικά και σνακ έχουν δημιουργηθεί σταδιακά με έναν αρκετά συμπαγή τρόπο, στο Xinjiekou, στο Changle Road, στο Shanxi Road, στο Zhongyangmen κ.λπ. Υπάρχουν γνωστά καταστήματα σνακ όπως το Liu Feng Ju ( για τυρόπηγμα ζελέ, τηγανίτα με πράσινο κρεμμύδι), Qin Yuan Chun (Wan Ton), Dumpling Soup, (αναψυκτικά με αλεύρι), Κατάστημα γλυκών σνακ Lian Hu (κέικ σε ρωσικό στιλ) κ.λπ.
Οδός Fuzimiao (οδός Gongyuan) Οι περισσότεροι ταξιδιώτες βρίσκουν τις τοπικές λιχουδιές στη Ναντζίνγκ ακαταμάχητες. Η οδός Gongyuan, γνωστή και ως οδός Fuzimiao από τους ντόπιους, στη βόρεια όχθη του διάσημου ποταμού Qin Huai είναι πολυσύχναστη γιατί θεωρείται ένας από τους τέσσερις φημισμένους δρόμους της Κίνας. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα σνακ, από το φημισμένο Salted Soup Duck μέχρι κινέζικα ζυμαρικά σε δεκάδες εστιατόρια, πάγκους και καταστήματα στο δρόμο. Τα πιο διάσημα σνακ περιλαμβάνουν αυγά βραστά σε τσάι, τηγανητές τηγανίτες, σούπες με αίμα πάπιας, σούπα βοείου κρέατος, ζυμαρικά και άλλα. Οδός Χουνάν για φαγητό και αγορές Βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα της πόλης στην περιοχή Drum Tower District (περιοχή Gulou), αυτός ο δρόμος μήκους ενός χιλιομέτρου είναι ένας από τους πιο ευημερούντες εμπορικούς δρόμους στο Nanjing με τη διάσημη οδό Shiziqiao Food Street στη μέση. Ο δρόμος είναι πάντα γεμάτος κόσμο και κάνει μια ενδιαφέρουσα βραδιά με φίλους. Ένα ετήσιο φεστιβάλ αρωματικών φαγητών πραγματοποιείται εδώ για να προσελκύσει τουρίστες. Αυτός ο πεζόδρομος είναι γεμάτος με δεκάδες εστιατόρια που προσφέρουν κινέζικα και δυτικού τύπου φαγητά. Ο δρόμος χωρίζεται σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος έχει εστιατόρια που προσφέρουν τυπική τοπική κουζίνα, μεταξύ των οποίων το Shiwangfu Restaurant είναι το καλύτερο. Το δεύτερο μέρος είναι γνωστό ως η οδός κινέζικου φαγητού όπου υπάρχουν διάφορες κουζίνες από διάφορα μέρη της Κίνας. Το τρίτο μέρος είναι η περιοχή που έχει φαγητό από την Ιαπωνία, την Κορέα, την Ινδία, την Ταϊλάνδη και τη Δύση. Οδός Hanfu Η οδός Hanfu, απέναντι από το Προεδρικό Μέγαρο του Ναντζίνγκ, είναι η νεότερη οδός φαγητού που έχει αναπτυχθεί στη Ναντζίνγκ και η περιοχή έχει πολλά εστιατόρια που διευθύνονται από ανθρώπους από άλλες πόλεις της Κίνας. Καλύπτουν όλα τα είδη φαγητού από όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της πικάντικης κουζίνας Sichuan, των εθνοτικών τροφίμων Guizhou, των λαϊκών πιάτων της βορειοανατολικής Κίνας και της κουζίνας της Σαγκάης.
Τα σνακ του δρόμου είναι ένα δημοφιλές στυλ φαγητού που προέρχεται από τους ντόπιους, και για να πάρετε μια γεύση από τα αληθινά σνακ, μπορείτε να βρείτε μόνο ανάμεσα σε πάγκους και καταστήματα στους δρόμους. Όπου κι αν πάτε και ό,τι φαγητό έχετε, θυμηθείτε να επιλέγετε φρεσκομαγειρεμένα πιάτα γιατί μετά την ψύξη οι γεύσεις αλλάζουν πάρα πολύ. Fuzimiao Food & Shopping Street (οδός Gongyuan) Hanfu Food Square Εστιατόριο Laozhengxi Διεύθυνση εστιατορίου Maxiangxing Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Nanjing Dapaidang Εστιατόριο Jade Jingcai Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν και αυτές οι πληροφορίες είναι σωστές κατά τη στιγμή της δημοσίευσής μας στον ιστό, συνιστάται να καλέσετε τον αριθμό τηλεφώνου και να επιβεβαιώσετε τη διεύθυνση πριν πάτε στον χώρο, επειδή ορισμένοι χώροι ενδέχεται να έχουν αλλάξει τους αριθμούς τηλεφώνου ή τις τοποθεσίες διευθύνσεών τους. |
