Goubuli bedeutet das Kind eines Restaurantbesitzers, während Baozi gedämpftes gefülltes Brötchen bedeutet. Goubuli Baozi hat eine mehr als 150-jährige Geschichte. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Goubuli Baozi eine kulinarische Visitenkarte von Tianjin ist.
Mit relativ hochwertigen Zutaten und einem renommierten Ruf in Tianjin ist Erduoyan Zhagao fast 100 Jahre alt. Als eines der berühmtesten traditionellen Gerichte Tianjins wurden Erduoyan-Klebreiskuchen von einem kleinen Restaurant in der Erduoyan Lane kreiert, daher der Name. Mit einer Geschichte von über 80 Jahren sind diese gebratenen Klebreiskuchen goldgelb, knusprig, weich, süß und lecker.
Essen in TianjinDie Esskultur Tianjins ist in ganz China bekannt und man kann in Tianjin nicht nur die traditionellen Tianjin-Snacks, sondern auch die Gerichte aus anderen Regionen Chinas finden. Aufgrund der Nähe Tianjins zum Meer legt die Tianjin-Küche großen Wert auf Meeresfrüchte. Die Food Street ist ein ziemlich guter Ort, um diese interkulturellen chinesischen Gerichte zu probieren. Diese traditionellen und berühmten Snacks dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Goubuli Buns ist beispielsweise eine traditionelle Marke von Baozi (gedämpfte Brötchen mit Füllung), die in ganz China berühmt ist. Guifaxiang ist eine traditionelle Marke von Mahua (gedrehte Teigstangen). Erduoyan ist eine traditionelle Marke für gebratene Reiskuchen. Es gibt auch ein paar tolle Gerichte. Die Acht großen Schalen sind eine Kombination aus acht hauptsächlich Fleischgerichten, die weiter in verschiedene Varianten unterteilt werden können, darunter grob, glatt und hoch. Darüber hinaus beziehen sich die Vier großen Eintöpfe auf eine sehr große Anzahl von Eintöpfen, darunter die Zutaten Huhn, Ente, Meeresfrüchte, Rind und Hammel. Wenn Ihnen der traditionelle Geschmack Tianjins nicht zusagt, gibt es in der Stadt auch viele Restaurants mit westlicher Küche. Bitte lesen Sie unten eine Auswahl an Informationen zu den verschiedenen Arten der Küche, die in Tianjin angeboten werden.
Shiba Jie Mahua (frittierter Teig) Shiba Jie Mahua duftet süß und ist knusprig. Obwohl dieser schlangenförmige frittierte Teig einfach aussieht, ist er keineswegs einfach herzustellen. Jeder Teigriegel wird aus hochwertigem Mehl hergestellt und dann in Erdnussöl frittiert. Die Riegel sind normalerweise mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt, am häufigsten mit der wachsartig schmeckenden Bohnenpaste (Dou Sha) – ein Geschmack nur für Hartgesottene. Da sie mehrere Monate haltbar ist, können Sie etwas von dieser knusprigen Spezialität mit nach Hause nehmen und mit Ihrer Familie teilen. Adresse: Beilou Hotel, Nr. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (gedämpftes gefülltes Brötchen) Goubulis gefüllte Brötchen sind für ihre großzügige Füllung bekannt, die saftig, aber nicht fettig ist. Dieser berühmte Snack wurde während der späten Qing-Dynastie von einem Einheimischen aus dem Landkreis Wuqing erfunden, der den Spitznamen „Dogy“ hatte. Im Alter von 14 Jahren verließ Dogy sein Zuhause und kam nach Tianjin, wo er in einem Restaurant in die Lehre ging, das auf gefüllte Brötchen spezialisiert war. Heute ist der Goubuli Bun Shop ein Konzern mit 89 Filialen in Tianjin und zwei Dutzend anderen chinesischen Städten, Provinzen und Regionen. Neben über 90 Sorten gefüllter Brötchen bieten die Restaurants auch mehr als 200 Gerichte an. Adresse: Nr. 77 Shandong Road, Bezirk Heping, Tianjin Gebratener Kuchen mit Ohrlöchern (Erduoyan Zhagao) Adresse: Nr. 37 Beimenwai Dajie, Bezirk Hongqiao, Tianjin Chatang Chatang ist ein traditioneller Imbiss aus Tianjin. Er wird aus gebackener Hirse und klebrigem Hirsemehl hergestellt. Die Suppe wird zubereitet, indem man kochendes Wasser auf das gemischte Mehl gießt und dann Zucker oder braunen Zucker hinzugibt. Die Art, wie Chatang an den Ständen serviert wird, ist ebenso attraktiv wie die Suppe selbst. Das Wasser wird in einem großen Kupfertopf gekocht, dessen Ausguss normalerweise die Form eines Drachenkopfes hat. Während der Zubereitung der Suppe hält der geschickte Chatang-Macher mehrere Schüsseln in einer Hand und gießt das kochende Wasser aus einiger Entfernung hinein. Guobaicai Ein Snack mit starkem lokalen Geschmack. Guobacai ist eine Art Pfannkuchen aus Hirse- und Mungobohnenmehl. Der Pfannkuchen wird in Scheiben geschnitten und in einer Soße aus Sesamöl, gehacktem Ingwer, Sojasoße, eingelegtem Tofu und Frühlingszwiebeln gekocht. Guobacai wird oft zusammen mit frittiertem Teig und Sesamkuchen serviert. Tangdui In Tianjin ist es Brauch, am Vorabend des chinesischen Neujahrs Tangdui zu essen. Das beliebteste Tangdui wird aus Weißdornbeeren hergestellt. Die Kerne der Weißdornbeeren werden entfernt und auf einen dünnen Bambusstab gespießt, dann in heißen Sirup getaucht. Wenn sie abkühlen, sehen die in Kristallzucker gehüllten, gefädelten Beeren aus wie schöne Steinbohnen, die scharf süß und sauer schmecken. Manchmal werden die ausgehöhlten Weißdornbeeren mit roter Bohnenpaste, Walnüssen und Melonenkernen gefüllt. Heute gibt es neben Weißdorn eine große Vielfalt an Tangdui, darunter Wasserkastanie, Mandarine, Apfel, Birne und Holzapfel usw.
Die Food Street im Südmarkt von Tianjin gleicht einer alten Stadtmauer, die von einem Kreis hübscher dreistöckiger Gebäude umgeben ist. Es gibt eine Kreuzung und in der Mitte der Kreuzung steht ein Musikbrunnen. Die gesamte Struktur ist mit einem Glasdach bedeckt. In der Food Street gibt es über 100 gastronomische Einrichtungen auf einer Fläche von mehr als 40.000 Quadratmetern, von denen jede ihre eigenen Spezialitäten mit lokalen Aromen anbietet. Es gibt chinesische Restaurants, die Gerichte der Tianjin-Küche und anderer Schulen servieren, sowie westliche Restaurants. Als Großstadt kann Tianjin Sie mit fast allen acht klassischen chinesischen Küchen verwöhnen, von denen Sie in der Food Street sieben Sorten genießen können, darunter Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang und Hunan. Zweifellos ist jede Küche ein Fest für Ihren Gaumen. Darüber hinaus sind in dieser Straße auch alle traditionellen chinesischen Bauten vertreten, die auch für Ihre Augen eine wahre Augenweide darstellen.
Tianfu Laoma Restaurant Lao Sichuan Yang Shangshu Garden Villa Yue Weixian Yuanmansushilin
TGI Friday's Barcelona Western & Spanish Restaurant Hank's Sports Bar & Grill Richmond Restaurant
Bella Pizza Mr. Pizza Origus The Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Caf谷 Jimix Italian Restaurant
Brasilianisches Barbecue (Baxi Kaorou)
Alibaba's Kap der Guten Hoffnung
Adresse: Binjiang Dao (auf halbem Weg zwischen Nanjing Road und Heping Road), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal O'Smile French Restaurant Paris Village
Adresse: Nr. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (Französisch-vietnamesische Küche)
Amigos
Bawarchi Indian Restaurant The Golden Fork
Furusato Meshiya Mizuho Sakura Japanisches Restaurant Seitaro Takenosuke
Yakiniku, Korean Barbeque
Golden Elephant The Green Chili Parkway CaféAdresse YY Beer House
New Saigon Vietnamese Restaurant
Lianwa Jia . Adresse: Guoxin Building A, Nr. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 HINWEIS: Obwohl diese Informationen zum Zeitpunkt unserer Veröffentlichung im Internet korrekt sind, wird dennoch empfohlen, dass Sie die Telefonnummer anrufen und die Adresse bestätigen, bevor Sie zum Veranstaltungsort gehen, da einige Veranstaltungsorte möglicherweise ihre Telefonnummern oder Adressen geändert haben. |
