Kunming EssenIn Kunming bereichert die malerische Naturlandschaft die köstlichen lokalen Speisen. Die Gerichte aus Kunming sind repräsentativ für die Dian-Küche (Kurzbezeichnung der Provinz Yunnan), die Kochstile aus anderen Städten sowie die Küche anderer ethnischer Minderheitengruppen aus der Umgebung von Kunming und Umgebung in der Provinz Yunnan vereint. Dank der hohen Luftfeuchtigkeit und der milden Temperaturen bietet Kunming das ganze Jahr über reichlich Obst und Gemüse für die lokale Küche. Darüber hinaus gibt es in den Hauptstraßen und Seitenstraßen zahlreiche Snack-Möglichkeiten. Außerdem gibt es viele Kneipen, Bars und Cafés, die qualitativ hochwertige Mahlzeiten servieren.
Dian-Gerichte sind mäßig salzig und scharf. Einzigartige Delikatessen aus Kunming sind in ganz China berühmt; vor allem die frischen Wildpilze. In Kunming gibt es eine essbare Wildpilzfamilie mit über 200 Sorten, deren Geschmack im Gedächtnis bleibt. Einige empfohlene Dian-Gerichte sind die folgenden: Geschmorter Jizong in Sojasauce Dämpfen – Hühnchen im Topf 
Kunming-Rohrdommelente Empfohlene Dian-Restaurants: Laofangzi
Kunming bietet zahlreiche Snackmöglichkeiten in Hauptstraßen und Seitenstraßen. Einige berühmte Snacks sind:
Brückenreisnudeln (Yunnan Guoqiao Mixian) 
Dies ist eine der Spezialitäten von Kunming und Yunnan. Es besteht aus drei Hauptbestandteilen: einer Schüssel extrem heißer Hühnerbrühe, verschiedenen Fleischstücken, darunter Huhn, Fisch und Fleisch in bis zu neun Sorten, mit verschiedenen Gewürzen und Reisnudeln. Die authentischsten und leckersten Bridge-Reisnudeln werden im Qiao Xiang Yuan (Culture Street Branch), Wenlin Jie Nr. 2, Jinma Biji Square, Kunming serviert. Xuanwei-Schinken (Xuanwei Huotui) 
Dieser Schinken wird auch „Yuntui“ oder „Yunnan-Schinken“ genannt und ist einer der drei berühmtesten und besten Schinken Chinas. Als Hauptzutat vieler lokaler Gerichte behält der Yunnan-Schinken seinen einzigartigen Geschmack und kann lange gelagert werden. Er wird in den meisten lokalen Restaurants angeboten. Zur Zubereitung des Schinkens werden Backen, Salzen, Stößeln, Erwärmen und Einfrieren benötigt. Moderner Kuchen (Modeng Baba) Baba ist in Yunnan sehr beliebt. Es ist ein Gericht aus Mehl, Maismehl, Klebreis, Schmalz, Sesam und Fleisch. Die Schöpferinnen des modernen Baba waren zwei hübsche Schwestern, die süße und schmackhafte Baba herstellten, die die Menschen auch heute noch begeistern. Modernes Baba hat eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres; es ist süß mit einer würzigen Sahnesauce. Gebäck Gebäck ist ein weiteres lokales Lieblingsgericht in Kunming. Der Xuanwei-Schinken-Mondkuchen ist ein Mondkuchen im Dian-Stil, der sogar von Kaisern gelobt wurde. Der Rosenkuchen ist ein saisonales, frisch schmeckendes Gebäck mit einer Füllung aus duftenden Rosenknospen. Am bekanntesten ist Dian Eight Articles, das repräsentative Gebäck in Kunming. Eight Articles bezieht sich auf acht Kuchen mit acht verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wir empfehlen diese als Geschenke. Andere Snacks aus Kunming Zu den weiteren Snacks neben Modeng Baba gehören Shao Mai (gedämpfter Knödel, bei dem sich der Teig oben sammelt), Chou Doufu (Bohnenquark), Wandou Fen (Bohnengelee) und Jicai Jiao (Hirtentäschelknödel).
Die meisten Hotels in Kunming bieten westliches Essen in geräuschloser Umgebung zu wesentlich höheren Preisen als in gewöhnlichen westlichen Restaurants. Nachfolgend sind einige westliche Restaurants aufgeführt. Aromas Französisches Café Adresse des Prager Cafés Adresse des vegetarischen Restaurants Wei's Pizza Salvadors |
