Restavracija v Šanghaju

Šanghaj ima odlično raznovrstno hrano, s kitajsko hrano in široko paleto tujih jedi, vključno z italijansko, indijsko, japonsko in evropsko. Za razliko od druge kitajske hrane se večina šanghajskih jedi pripravlja z dodanim ingverjem, sladkorjem in vinom Shaoxing, vendar brez močnih začimb. Šanghaj ima nekaj zanimivih eksotičnih morskih jedi, kot so jegulje, raki in ribe. V sezoni – med oktobrom in decembrom – boste morda imeli priložnost poskusiti rakovico Dazha, najdražjo hrano v Šanghaju. Poceni prigrizki, kot je Xiaolongbao (lokalna specialiteta s cmoki), so zlahka na voljo v skoraj vseh delih mesta kadar koli podnevi ali ponoči. Spodaj so druge šanghajske dobrote in imenik nekaterih šanghajskih restavracij.

Xiaolong Baozi

Majhne parjene žemljice s kančkom mesa so verjetno najbolj znana šanghajska jed. Nasvet za okušanje tega prigrizka je, da najprej potopite v rižev kis, naredite majhen ugriz in ponovite. Vendar bodite previdni, saj so te majhne žemljice lahko zelo pekoče in ob ugrizu iz mesa lahko kaplja sok.

Naslov restavracije Crystal Jade
: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Šanghaj
Tel.: (8621) 6385-8752

Xiekehuang Pan Cake
Ta jed je videti kot kuhan rakov oklep. Ta palačinka je hrustljava zunaj in okusna znotraj. Nadev je narejen iz zelene čebule, svinjine ter paste iz sladkorja in fižola. Naslov
pekarne Wuyuan
: št. 1530, Peking West Road, okrožje Jing'an, Šanghaj

Xiefen Shizitou (levje glave iz rakovega prahu)

Njeno ime ni navedeno, ker je levja glava, ker so ta jed pravzaprav svinjske mesne kroglice, ki vsebujejo rakovo meso.

Naslov Wulishang Shifu
: med Yandang Lu in Sinan Lu, okrožje Luwan, Šanghaj
Tel.: (8621) 5306-5462

Zui Ji (Pijani piščanec)

Piščanec, kuhan na pari in nato mariniran v riževem vinu. To priljubljeno kitajsko predjed običajno postrežejo hladno

1221 Can Ting
Naslov: 1221 Yan'an Xi Lu, med Panyu Lu in Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Šanghaj
Tel: (8621) 6213-6585

You Tiao (Ocvrte kruhove palčke )

Te palčke za lomljenje, ki so večinoma zajtrk, so zelo priljubljene v Šanghaju
1221 Can Ting
Naslov: 1221 Yan'an Xi Lu, med Panyu Lu in Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Šanghaj
Tel: (8621) 6213-6585

Ocvrte polnjene žemljice
Prigrizek, ki je avtohton v Šanghaju. Zlate barve, s tankim ovojem, hrustljavo prevleko in okusnim mesom je ta prigrizek najboljšega okusa, če ga postrežemo vroč. Naslov

restavracije Fengyu
: št. 48, cesta Guangling Er, Šanghaj

Zemljice, polnjene z zelenjavo
Popoln vegetarijanski prigrizek, te žemljice vsebujejo kombinacijo zelenjave, gob, bambusovih poganjkov, posušene fižolove skute itd. Naslov

restavracije Chunfeng Songyue Vegetable Dish
: No.23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Šanghaj

Boj proti kosmatemu raku

Kljub nenavadnemu imenu je ta značilna šanghajska jed naravnost slastna, vendar je sezonska, na voljo le jeseni in je najbolje uživati ​​v veliki lokalni restavraciji.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Naslov: 603 West of Zhejiang Zhong Lu, okrožje Huangpu, Šanghaj
Tel.: (8621) 6322-3673

Smrdljivi tofu
Tofu, fermentiran v zelenjavni slanici. Jemo ga lahko hladnega, kuhanega na pari, dušenega ali ocvrtega in ga pogosto spremljamo s čilijevo omako. Kljub močnemu odbojnemu vonju po siru ima blag okus.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Naslov: 197 Huaihai Xi Lu, blizu Xinhua Lu, Šanghaj
Tel.: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Preizkusite, kaj ponuja šanghajska kuhinja. Spodnje restavracije ponujajo številne najbolj priljubljene šanghajske jedi in mnoge imajo edinstven in vznemirljiv ambient:

Naslov Bi Feng Tang
: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 blok zahodno od središča Šanghaja, okrožje Jing An, severozahodni Šanghaj
Tel.: (8621) 6279-0738

Restavracija s cmoki Chang'an
Ponuja več kot 100 vrst cmokov
. Naslov: št. 2 Yunnan Road, Šanghaj
Tel.: (8621) 6328-5156

Majhna vas.
Specializirana je za kulinariko Šanghaja in Hangzhouja.
Naslov: No. 108 Tianyue Bridge Road, Šanghaj
Tel: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Ta restavracija ima osupljiv pogled na orientalski televizijski stolp Pearl, reko Huangpu in Bund. Ponuja vrhunske pristne kitajske jedi.
Naslov: št. 20 East Nanjing Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Streže odlične šanghajske jedi.
Naslov: Št. 388 Zhao Jia Bang Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Specializirani za vse značilne šanghajske prigrizke in precej poceni.
Naslov: 805 Nanjing Xi Lu, zahodno od Shimen Er Lu, okrožje Jing An, severozahodni Šanghaj
Tel.: (8621) 6258-6373

V restavraciji Jisheng Hotpot City
strežejo vroče jedi in različne lokalne specialitete.
Naslov: No. 699 Zhonghua Road, Šanghaj
Tel.: (8621) 6368-1850

Za tiste, ki imajo radi svoje jedi pekoče in začinjene, sečuanska kuhinja ponuja hrano s pekočo hrano. Te restavracije, ki so po vsej Kitajski znane kot prestolnica začimb, strežejo vse od Hotpota do začinjenega hrustljavega piščanca in lahko zagotovo zadovoljijo potrebo po toploti.

Restavracija Sichuan
Streže pristno vročo in začinjeno sečuansko hrano, najbolj priljubljene jedi pa vključujejo dušeno govedino ter pikantnega in hrustljavega piščanca.
Naslov: št. 1733 Yanan Xi Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Kot ena najstarejših in najbolj znanih restavracij v Šanghaju ponuja sečuanske dobrote.

Naslov: št. 1081 West Nanjing Road, Šanghaj
Tel.: (8621) 6256-6688

Kantonci imajo radi hrano lahko, svežo in »naravno«. Poskusite te restavracije za okus kantonske hrane v Šanghaju.

Forum Palace
Restavracija je zasnovana v hongkonškem slogu, hrana pa je pristnega kantonskega okusa, med katerimi je dim sum najboljši v mestu.
Naslov: No. 188 M. Huaihai Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Ta kantonska restavracija je specializirana za juho in dim sum.
Vrsta kuhinje: Kantonska kuhinja
Naslov: No. 860 West Beijing Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Kot ena najboljših kantonskih restavracij v Šanghaju ponuja morske sadeže in Chaozhou dim sum.
Naslov: No. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Šanghaj
Tel.: (8621) 6275-0000

Za tiste, ki hrepenijo po jedeh iz kitajske prestolnice, te restavracije strežejo številne najbolj priljubljene jedi pekinške kuhinje.

Restavracija Huafu

Yunnan Meishi Yuan ( Yunnan Gourmet)
Ponuja tipične junnanske dobrote.
Naslov: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, klet mesta Raffles na križišču s Fuzhou Lu), okrožje Huangpu, Šanghaj
Tel.: (8621) 6340-3076

Čeprav je veliko kitajskih jedi postreženih z mesom, te restavracije poskrbijo za vegetarijansko množico.

Gongdelin
Ena od znanih vegetarijanskih restavracij v mestu.
Naslov: Huanghe Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Streže tradicionalno vegetarijansko hrano (veliko imitacije mesa in dušene hrane iz tofuja in sojinih izdelkov), rezance in cmoke po razumnih cenah.
Naslov: 23 Bailing Lu, vogal Jiujiaochang Lu, okrožje Nanshi (staro mesto Šanghaj)
Tel.: (8621) 6355-3630

Od hamburgerjev in krompirčka do sočnega zrezka ima Šanghaj veliko restavracij, ki ponujajo širok izbor jedi v zahodnem slogu.

Shanghai Jax
To je restavracija z žarom, ki je specializirana za najboljše zrezke v mestu. Poleti odpre zunanjo teraso za peko na žaru.
Naslov: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Šanghaj
Tel: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Naslov: št. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Šanghaj
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock Kavarna
Postreže tipične hard rock jedi--hamburgerje, zrezke, sendviče in testenine ter nekaj azijskih jedi s solatami.
Naslov: Shanghai Center, #1376 Nanjing Rd. Šanghaj
Tel.: (8621) 6279-8133

Restavracije za tiste, ki imajo radi okusne italijanske jedi, od pice do testenin.

Savini's
Here strežejo pristno italijansko hrano v elegantnem okolju.
Naslov: No. 823 Huangjin Street, Šanghaj
Tel: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Streže italijansko hrano.
Naslov: 115 Changshu Road, Šanghaj
Tel.: (8621) 6248-1705

Te restavracije v mehiškem slogu z različnimi jedmi strežejo okusne jedi.

Hispania
Je ena redkih španskih restavracij v Šanghaju.
Naslov: št. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Šanghaj
Tel: (8621) 5037-0000

Badlands
Streže mehiške jedi.
Naslov: No. 897 Julu Road, Šanghaj
Tel.: (8621) 6466-7788

V prijetnem okolju in odlični postrežbi uživajte v pristni francoski kuhinji, ki jo strežejo naslednji lokali.

C'est la Vie
V prijetnem okolju in odlični postrežbi lahko uživate v pristni francoski kuhinji.
Naslov: št. 207 Maoming Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
streže francosko kuhinjo
Naslov: št. 1455 Wuding Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6225-7088

Restavracija Korean Garden
streže tradicionalno korejsko hrano.
Naslov: No. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Šanghaj
Tel: (8621) 6248-1688

Alilang
Ta korejska restavracija streže pristne hladne predjedi ter meso in morske sadeže na žaru.
Naslov: No. 28 North Jiangsu, Šanghaj
Tel.: (8621) 6252-7146

Sakura
streže pristno japonsko hrano.
Naslov: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Šanghaj
Tel.: (8621) 6415-1111

Hanazen
To je pristna japonska restavracija z dobro hrano in postrežbo.
Naslov: No. 574 Yongjia Road, Šanghaj, nahaja se v nekdanji francoski koncesiji.
Tel.: (8621) 6474-6427

The Tandoor
Kot ena najboljših restavracij v Šanghaju s celotnim vodstvom in osebjem, ki je priletelo iz Indije, streže pristno indijsko hrano. Vsak večer nastopajo tradicionalni indijski plesalci in glasbeniki.
Naslov: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Šanghaj
Tel: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Ponuja vse od afriškega piščanca do indijskega karija.
Naslov: Št. 380 Xing Guo Road, Šanghaj
Tel: (8621) 6280-8399

OPOMBA: Čeprav so te informacije v času naše spletne objave točne, vseeno priporočamo, da pokličete telefonsko številko in potrdite naslov, preden greste na prizorišče, ker so nekatera prizorišča morda spremenila svoje telefonske številke ali naslove.