Yangrou (Deviza) Paomo 
Guantang Baozi
Roujiamo 
Cina Xi'anShanghai are o diversitate excelentă de mâncare, cu mâncare chinezească, precum și o gamă largă de preparate din bucătăria străină, inclusiv italiană, indiană, japoneză și europeană. Spre deosebire de alte mâncăruri chinezești, cea mai mare parte a gătitului din Shanghai se face cu adaos de ghimbir, zahăr și vin Shaoxing, dar fără condimente puternice. Shanghai are câteva mâncăruri exotice interesante din fructe de mare, cum ar fi anghilă, crabi și pește. În sezon - între octombrie și decembrie - puteți avea șansa de a încerca crabul Dazha, cea mai scumpă mâncare din Shanghai. Gustări ieftine, cum ar fi Xiaolongbao (o specialitate locală de găluște), este ușor de găsit în aproape orice parte a orașului, la orice oră din noapte sau din zi. Mai jos sunt alte delicatese din Shanghai, precum și un director cu unele dintre restaurantele din Shanghai.
Vizitatorii din Xian trebuie să facă două lucruri: unul este să vadă figurile de lut ale războinicilor și cailor din teracotă. Celălalt este să gusti Yang Rou Pao Mo. Yang Rou Pao mo este o specialitate gustoasă din Xi'an care constă într-o supă de oaie servită cu pâine plată din făină de grâu. Pâinea tare este ruptă și adăugată în supă. Această specialitate din Xi'an poate fi găsită la mai multe restaurante care au devenit faimoase pentru deliciosul lor Yang Rou Pao Mo, precum și la câteva mici restaurante „mamă și pop” din Xi'an. Restaurantul Tong Sheng Xiang Carne de vită și miel Paomo
Chifle aburite servite cu sosuri înăuntru. Învelișul chiflei este mai gros decât majoritatea găluștelor, dar este mai subțire decât alte chifle aburite. Cu peste zece tipuri de condimente, sunt cu adevărat delicioase. Restaurantul Jia Brothers din Muslim Snack Street Babaoxifan Restaurantul Jia Brothers din Muslim Snack Street
Carne de porc tocata marunt umpluta in faina de grau prajita. O bucată de Roujiamo de bună calitate și un castron cu supă de făină de fasole mung nu vă vor costa mai mult de 10 RMB. Adresă: Dongda Jie, Xian Guokui (tort cu cască) Guokui este un fel de clătită și arată ca un capac de tigaie. Aluatul folosit pentru a face Guokui trebuie preparat intr-o cantitate limitata de apa si apoi framantat in mod repetat cu un betisor gros de lemn. Guokui, poate fi păstrat foarte mult timp deoarece conține foarte puțin conținut de apă. Este o mâncare preferată la pachet în rândul populației rurale din centrul provinciei Shaanxi. Fidea uscată fină Aceasta este o altă specialitate locală în județul Qianxian, Xi'an. Grâul cultivat pe câmpurile anterior sub frunză de trifoi este prima alegere dintre multele pentru a face fidea fină uscată, deoarece făina are un gust dur, fin și delicios. Această specialitate locală este bine primită în toată lumea în Shaanxi. Restaurantul cu tăiței Yong Ming Qishan
Mâncarea de stradă (în mare parte vândută după apusul soarelui sau unele lângă cluburi de noapte și baruri după ora 23:00) prezintă o varietate de mâncăruri locale și regionale, variind de la supe cu tăiței, găluște și oală caldă. Mâncărurile stradale care trebuie încercate includ: Shizibing - Prăjitură de curmal prăjită
Wenhao Zaliang Shifu Lao Dian Acesta este unul dintre cele mai accesibile și mai sănătoase restaurante de teatru și banchet din Xi'an. Nu vei pleca cu stomacul mormăit după ce vei șlefui până la opt aperitive, opt feluri principale și 20 de gustări. Sunt disponibile trei banchete diferite și, dacă rezervați în avans, este posibil să puteți obține o masă aproape de spectacolul de păpuși cu umbre, care are loc în fiecare seară la etajul al treilea. Merită căutat pentru chiflele lor delicioase de porumb aburite (Wotou) și clătitele cu cartofi dulci cu nuci (Shan Nan Xiang Yu Bing). Adresa: nr. 2 Jianshe Lu (De la Lu Jia Cun, mergeți spre sud 54 de metri și virați la dreapta în Jianshe Lu) Restaurantul cu găluște De Fa Chang De Fa Chang are propria sa versiune a Banchetului menționat mai sus. Ingredientele pentru umpluturile lor de găluște includ diverse carne, legume și condimente. Metodele de gătit includ abur, fierbere, prăjire în tigaie, prăjire adâncă și prăjire. Sunt oferite multe arome, inclusiv sărat, dulce, cald și acru. Alte specialități ale casei includ găluște Peking, chifle cu pastă de fasole dulci aburite, chifle cu pastă de creveți aburite și diverse feluri de mâncare condimentate unic. Adresă: Zhonglou Guangchang, Xi'an Restaurantul cu găluște chinezești Jiefang Lu Adresă: Jiefang Road, Xian Fanji Lazhi Roudian Adresă: 46 Zhubashi Jie, Xi'an Restaurantul Xian (Xian Fan Zhuang) Adresa: nr.298 Dong Da Street, Xi'an
Restaurantul Xian LaoSun Jia
Highfly Pizza (Gaofei Bisa) Adresă: Heping Men Wai Shengli Fandian |
