Goubuli înseamnă copilul unui restaurator; în timp ce Baozi înseamnă chiflă umplută aburită. Goubuli Baozi are peste 150 de ani de istorie. Nu este o exagerare să spunem că Goubuli Baozi este o carte de vizită alimentară din Tianjin.
Cu ingrediente relativ fine si o reputatie renumita in Tianjin, Erduoyan Zhagao are aproape 100 de ani. Fiind una dintre cele mai faimoase mâncăruri tradiționale din Tianjin, prăjiturile de orez glutinos Erduoyan au fost create de un mic restaurant situat lângă Erduoyan Lane, de unde și numele. Cu o istorie de peste 80 de ani, astfel de prăjituri de orez prăjite, lipicioase, sunt de culoare galben-aurie, crocante, moi, dulci și gustoase.
Restaurantul TianjinCultura mesei Tianjin este renumită în toată China și nu numai gustările tradiționale Tianjin, ci și bucătăriile din alte regiuni ale Chinei pot fi găsite în Tianjin. Bucătăria Tianjin pune accent pe fructe de mare datorită apropierii Tianjin-ului de mare. Food Street este un loc destul de bun pentru a gusta aceste mâncăruri chinezești interculturale. Aceste gustări tradiționale și renumite nu pot fi ratate. De exemplu, Goubuli Buns este o marcă tradițională de baozi (chile aburite cu umplutură), renumită în toată China. Guifaxiang este o marcă tradițională de mahua (bețișoare de aluat răsucite). Erduoyan este o marcă tradițională de prăjituri de orez prăjit. Există, de asemenea, câteva feluri de mâncare grozave. Cele opt mari boluri este o combinație de opt feluri de mâncare în principal din carne, care pot fi clasificate în mai multe soiuri, inclusiv cele aspre, netede și înalte. În plus, cele patru mari tocane se referă la un număr foarte mare de tocane, inclusiv ingrediente de pui, rață, fructe de mare, carne de vită și oaie. Dacă gustul tradițional Tianjin nu vă convine, există și o mulțime de restaurante cu mâncare occidentală în oraș. Vă rugăm să citiți mai jos pentru o mostră de informații referitoare la diferitele tipuri de bucătărie oferite în Tianjin.
Shiba Jie Mahua (Fried Dough Twist) Shiba Jie Mahua este cu miros dulce și crocant. Deși aspect simplu, acest aluat prăjit în formă de coadă nu este deloc ușor de făcut. Fiecare baton de aluat se face cu faina de calitate si apoi se prajeste in ulei de arahide. Batoanele sunt de obicei umplute cu o varietate de umpluturi, cel mai adesea pasta de fasole cu gust de ceară (dou sha) - un gust doar pentru cei rezistenti. Deoarece poate fi păstrat timp de câteva luni, puteți lua o parte din această specialitate crocantă acasă pentru a le împărtăși cu familia. Adresă: Hotel Beilou, nr. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (Chiflă umplută la abur) Chiflele umplute Goubuli sunt cunoscute pentru umplutura lor generoasă, care este suculentă, dar nu grasă. Această gustare faimoasă a fost creată la sfârșitul dinastiei Qing de către un originar din județul Wuqing, care avea porecla „Dogy”. La 14 ani, Dogy a plecat de acasă și a venit la Tianjin, unde a fost ucenic la un restaurant specializat în chifle umplute. Astăzi, Goubuli Bun Shop s-a dezvoltat într-o corporație cu 89 de restaurante deschise în Tianjin și alte două duzini de orașe, provincii și regiuni din China. Pe lângă cele peste 90 de sortimente de chifle umplute, restaurantele sale oferă și peste 200 de feluri de mâncare. Adresa: Nu. 77 Shandong Road, districtul Heping, Tianjin Tort prajit cu gaura urechii (Erduoyan Zhagao) Adresa: nr. 37 Beimenwai Dajie, districtul Hongqiao, Tianjin Chatang Chatang este o gustare tradițională din Tianjin. Este făcut din mei copt și făină de mei lipicioasă. Supa se face turnand apa clocotita in faina amestecata si apoi adaugand zahar sau zahar brun. Modul în care se servește chatang-ul la tarabe este la fel de atractiv ca și supa în sine. Apa este fiartă într-o oală mare de cupru al cărei gura de scurgere este de obicei modelată într-un cap de dragon. În timp ce face supa, priceputul producător de chatang ține mai multe boluri într-o mână și toarnă în ele apa clocotită de la o distanță destul de mare. Guobaicai O gustare cu aromă locală puternică, Guobacai este un fel de clătită făcută din făină de mei și fasole mung. Clatita se taie felii si se fierbe in sosul din ulei de susan, ghimbir tocat, sos de soia, conserva de fasole si ceapa verde. Guobacai este adesea servit împreună cu aluat prăjit și prăjituri cu susan. Tangdui În Tianjin este obiceiul să mănânci Tangdui în ajunul Anului Nou Chinezesc. Cel mai popular tangdui este făcut din boabe de păducel. Boabele de păducel li se îndepărtează semințele și sunt înțepate pe un băț subțire de bambus, apoi scufundate în sirop fierbinte. Când se răcesc, fructele de pădure învelite în zahăr cristalin arată ca niște fasole frumoase de sâmburi, înțepător, dulci și acrișori. Uneori, fructele de păducel scobite sunt umplute cu pastă de fasole roșie, semințe de nucă și pepene galben. Astăzi, pe lângă păducel, s-a dezvoltat o mare varietate de tangdui, inclusiv castan de apă, mandarine, măr, par și măr-crab etc.
Strada alimentară din Piața de Sud din Tianjin arată ca un oraș antic cu ziduri, închis de un cerc de clădiri îngrijite cu trei etaje. Există o răscruce de drumuri, iar în centrul răscrucei se află o fântână muzicală. Întreaga structură este acoperită cu un acoperiș de sticlă. În Food Street sunt peste 100 de locuri de luat masa, ocupând o suprafață de peste 40.000 de metri pătrați și fiecare având propriile preparate speciale cu arome locale. Există restaurante chinezești care servesc Tianjin și alte școli de bucătărie și restaurante occidentale. Fiind un oraș mare, Tianjin vă poate răsfăța cu aproape toate cele opt bucătării chinezești clasice, dintre care șapte tipuri, inclusiv bucătăriile Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang și Hunan, pot fi savurate în Food Street. Fără îndoială, fiecare bucătărie este o sărbătoare pentru paletul tău. Mai mult, toate construcțiile tradiționale chinezești sunt reprezentate și pe această stradă, făcând o sărbătoare și pentru ochii tăi.
Restaurantul Tianfu Laoma Lao Sichuan Sucursala Poarta de Sud Yang Shangshu Garden Villa Yue Weixian Adresa Yuanmansushilin
Adresa TGI vineri Restaurantul Barcelona Western & Spaniol Hank's Sports Bar & Grill Adresa restaurantului Richmond
Bella Pizza Mr. Pizza Adresa Origus The Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Caf谷 Adresa restaurantului italian Jimix
Grătar brazilian (Baxi Kaorou)
Adresa Alibaba Capul Bunei Speranțe
Adresa: Binjiang Dao (la jumătatea distanței dintre Nanjing Road și Heping Road), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal Restaurantul francez O'Smile Satul Paris
Adresa: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (bucătărie franceză vietnameză)
Amigos
Restaurantul indian Bawarchi The Golden Fork
Furusato Meshiya Adresa Mizuho Sakura Restaurantul Japonez Seitaro Takenosuke
Yakiniku, Korean Barbeque
Golden Elephant Adresa Green Chili Parkway Caf谷 YY Beer House
Noul restaurant vietnamez din Saigon
Lianwa Jia . Adresă: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 NOTĂ: Deși aceste informații sunt corecte la momentul publicării noastre web, este totuși sfătuit să suni la numărul de telefon și să confirmați adresa înainte de a merge la locație, deoarece unele locații s-ar putea să-și fi schimbat numerele de telefon sau locațiile adreselor. |
