Dalian Dining

Înconjurat de Marea Galbenă și de Marea Bohai interioară, Dalian are o coastă de aproape 2000 de kilometri (1.243 de mile). Clima temperată nordică și precipitațiile mari l-au înzestrat Dalian cu un mediu de apă de mare ideal, producând o abundență de viață marină hrănitoare, inclusiv pești, creveți, crabi, scoici, echinus, castraveți de mare și abalone. Prin urmare, fructele de mare sunt principalul obiectiv al Dalian bucatarie.

Unele mâncăruri binecunoscute din această regiune includ creveți prăjiți, dorada aburită, scoici aburite și abalone aburit în formă de lanternă. În plus față de fructe de mare, asigurați-vă că încercați gustările locale din Dalian.

Există două străzi celebre de luat masa în oraș. Unul este situat pe strada pietonală Tianjin, la nord de Piața Zhongshan și la est de Piața Shengli (Victorie). Încercarea gustărilor ieftine ar trebui să fie întotdeauna pe itinerarul călătorilor, deoarece gustarea gustărilor locale este o modalitate de a explora viața locală. Cele mai populare gustări din Dalian sunt Men Zi, Salted Fish și Corn Pancakes. Alte delicatese includ găluște, clătite subțiri rulate cu carne afumată, ouă de ceai, lapte de fasole și așa mai departe. Grătarele în stil kebab cu carne de vită, oaie și pește-mânecă de la Dalian sunt, de asemenea, foarte populare în rândul mesenilor de stradă. Există câteva scurte descrieri ale fructelor de mare și gustărilor găsite în oraș mai jos în Dalian Specialty Dishes.

Creveți și homari prăjiți Creveții și homarii eviscerați sunt prăjiți cu ghimbir, ceapă de primăvară și condimente, apoi sunt fierți la foc mic. Creveții și homarii finiți trebuie să aibă un aspect strălucitor, ca o floare roșie, cu un aspect proaspăt și gust fraged.

Dorada la aburi

Dorada la aburi este o bucătărie foarte renumită. Sunt fierte cu ghimbir, ceapă primăvară, ciuperci, bucăți de șuncă și lăstari de bambus timp de cincisprezece minute. Este un fel de mâncare preferat și se servește în general cu vin.

Scoici la abur

Scoicile proaspete sunt aburite cu fasole de lima, eșalotă, vin și sosuri - păstrând aroma originală a fructelor de mare. Când sunt fierte, se servesc pe bucăți fragede de albuș cu legume și morcov tăiat cubulețe, prezentând un aspect artistic și adăugând gust proaspăt.

Abalone aburit în formă de lanternă Abalone

decojit este tăiat în mod elaborat în formă de felinare și aburit cu condimente de eșalotă, ghimbir și sare timp de șapte minute. Felul de mâncare finit trebuie să conțină aroma proaspătă de abalone. De obicei se servește cu supă de crustacee fierbinte.

Men Zi

Aceasta este o gustare tradițională în Dalian. Un aliment bogat în proteine ​​dintr-un extract de pachyrhizus (ceva ca cartofi) este tăiat în bucăți și prăjit într-o tigaie pentru a crea o coajă exterioară crocantă. Înainte de a mânca se adaugă un amestec de condimente de usturoi zdrobit, susan și sosuri. Multe tarabe mici de mâncare vând acest articol popular. Packed Men Zi poate fi găsit și pe majoritatea rafurilor de supermarketuri din oraș.

Pește sărat și clătită de porumb

Acest titlu se referă de fapt la două lucruri: peștele sărat copt este servit într-o clătită crocantă de porumb. Tradiția spune că pescarii care ies dimineața nu se puteau întoarce acasă să ia prânzul coaceu peștele proaspăt pentru a fi mâncat împreună cu clătitele, iar acest obicei s-a transmis din generație în generație încă din primele zile.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Adresă: Nr. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 ext 3210

Da Han Wang Grill House
Adresa: Nr. Strada Yong Zheng nr. 34, districtul Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8430-9977
Orar de deschidere: 10:00 - 22:30

Adresa restaurantului Jiang Nan Chun : Nr. 91 Lu Xun Road, districtul Zhongshan, Dalian Tel: (86411) 8272-9916 Orar de deschidere: 9:30 am 10:00 pm

Taipei Liu's Dumplings
Adresa:Nr. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tel: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (Grătar brazilian autentic)
Adresă: Nr. 95 Lianhe Road, districtul Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Grătar latino-american, bufet, bere germană, spectacole de trupă
Adresa:Nr. 31 Yan'an Road, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Yi Xin Barbecue (gretar coreean)
Filiala 1:
Adresa: Nr. 24 6 Tangshan Road, Districtul Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8362-9230
Filiala 2:
Adresa: Nr. 56 Tangshan Road, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Adresa: Nr. Strada Songlin nr. 9, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
Este un restaurant autentic cu fructe de mare vechi de un secol din Dalian, renumit pentru peștele sărat și clătite de porumb

Filiala 1:
Adresa: No. 71 Anshan Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

Filiala 2:
Adresa: No. 643 Huanghe Road, Xigang District, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang este un brand de restaurante bine-cunoscut la nivel local, renumit pentru fructele de mare. Serviciul în diferite sucursale poate varia puțin.

Prima filială:
Adresă: strada Tianjin nr. 72, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8263-3898

A doua filială:
Adresă: No. 41 Yan'an Road, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8281-3846

Filiala a treia:
Adresa: No. 10 Renmin Road, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8280-1118

Filiala a patra:
Adresa: Piața Minzhu, strada Minyu nr. 42, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3999

Sucursala a cincea:
Adresa: strada Tongtai nr. 45, districtul Shahekou, Dalian
Tel : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Acest restaurant este decorat elaborat în albastru, cu modele ale oceanelor lumii pe pereți. Serviciul este considerat a fi unul dintre cele mai bune restaurante cu fructe de mare din oraș.

Adresa: Nu. Piața Er Qi 46, strada Beidou, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Hotel Bangchuidao

Un restaurant de pe litoral din zona de coastă de sud-est oferă scoici proaspete, abalone servit cu suc de muştar.

Wanfulu

Acest restaurant este la etajul 3 al Hotelului Wanda International și oferă un bufet cu o varietate de fructe de mare locale.

Adresă: 3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Adresa:Nr. 3 Guangwan Square, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Acest server servește Hong Kong dim sum, cum ar fi tarte cu ouă, cha siu bau (chile de porc la grătar).

Adresă: 1/F Bai Nian Cheng Building, Jiefang Road, districtul Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

NOTĂ: Deși aceste informații sunt corecte la momentul publicării noastre web, este totuși sfătuit să suni la numărul de telefon și să confirmați adresa înainte de a merge la locație, deoarece unele locații s-ar putea să-și fi schimbat numerele de telefon sau locațiile adreselor.