Qingdao jest uważane za „kolebkę kuchni Shandong”, dodając szczyptę do typowych dań Shandong dzięki skupieniu się na lokalnych owocach morza. Qingdao jest bogate w owoce morza, w tym ryby, krewetki, skorupiaki i wodorosty.
Gastronomia w QingdaoW malowniczym mieście Qingdao dostępnych jest wiele rodzajów kuchni i restauracji. Przeczytaj poniżej, aby uzyskać więcej informacji.
Kuchnia Shandong ma swoje korzenie w okresie Wiosny i Jesieni 2500 lat temu. Shandong słynie z prezentowania potraw (zwykle smażonych na głębokim tłuszczu, duszonych, pieczonych lub duszonych) z silnym naciskiem na sos sojowy, szalotki i czosnek. Będąc jedną z 8 głównych tradycji kulinarnych w Chinach, stała się przedstawicielem północnochińskiej żywności. Podczas dynastii Ming i Qing kuchnia Shandong stała się główną częścią królewskich diet, dlatego restauracje Qingdao Shandong Cuisine słyną z przygotowywania dań z różnymi owocami morza, delikatnymi aromatami i czystym smakiem. Znane dania to „ogórki morskie duszone z szalotkami”, „duszona solona ryba” i „seler w kremowej zupie”. Przyrządzane w prosty sposób, te dania są dostępne w większości restauracji. Ze względu na położenie nad morzem, w menu dominują owoce morza, a ich style gotowania wahają się od pikantnego syczuańskiego do słodkiego dongbei, a nawet pikantnej kaczki po pekińsku. Yunxiao Lu (droga) to główny obszar restauracji w Qingdao. Jest pełen regionalnych i międzynarodowych przysmaków. Jednak najlepszym sposobem na delektowanie się kuchnią Qingdao jest prawdopodobnie udanie się do którejś z wielu małych restauracji z owocami morza na brzegu lub w okolicach Laiyang Lu. Jeśli szukasz bardziej wygodnej (i droższej) atmosfery, hotele są dobrym sposobem na spróbowanie owoców morza z mniejszymi problemami związanymi z barierą językową. Qingdao Seafood Restaurant, na Qingyu Road, jest również droższym, ale lepszej jakości dostawcą owoców morza. Jest też wiele opcji międzynarodowych, w tym włoskie, niemieckie, fusion i bufety. Ceny są wystarczająco elastyczne, aby dopasować się do każdego budżetu.
Chunhelou Golden Sea Corner Adres restauracji Hailai Restauracja Haidao Seafood
Restauracja ChongQing XiaoTian Hotpot Dou Lai Shun Laoshan Pao Hot Pot Tanyutou Hot Pot
Eden Italian Cafe and Restaurant Pasta Fresca Da Salvatore Adres Murano
Monnemer Eck
Coffee Garden (Kafei Yuan) Restauracja Golden Crown Revolving |
