Qingdao blir sett på som "vuggen til Shandong-kjøkkenet", og legger til et spinn på de vanlige Shandong-rettene med sin konsentrasjon om lokal sjømat. Qingdao er rik på sjømat, inkludert fisk, reker, skalldyr og tang.
Qingdao serveringDet er mange typer mat og restauranter tilgjengelig i den pittoreske byen Qingdao. Vennligst les nedenfor for mer informasjon.
Shandong-kjøkkenet sporer sine røtter tilbake til vår- og høstperioden for 2500 år siden. Shandong er kjent for å presentere maten sin (vanligvis frityrstekt, stekt, stekt eller stuet) med sterk vekt på soyasaus, sjalottløk og hvitløk. Å være blant de 8 store mattradisjonene i Kina, har den vokst til representanten for nordkinesisk mat. Under Ming- og Qing-dynastiene ble Shandong-kjøkkenet hoveddelen av kongelige dietter, og Qingdao Shandong Cuisine-restauranter er derfor kjent for å tilberede retter med forskjellige sjømat, delikate aromaer og ren smak. Kjente retter inkluderer «sjøagurker stuet med sjalottløk», «stuvet saltfisk» og «selleri med kremet suppe». Laget i en enkel matlagingsstil, er disse rettene tilgjengelig i de fleste restauranter. I kraft av sin beliggenhet ved strandpromenaden dominerer sjømat menyene, med alt fra krydret Sichuan til søt Dongbei og til og med velsmakende Beijing Duck. Yunxiao Lu (Road) er det store restaurantområdet i Qingdao. Det eksploderer med regionale og internasjonale delikatesser. Imidlertid er den beste måten å nyte Qingdao-kjøkkenet sannsynligvis å gå ned til noen av de mange små sjømatrestaurantene ved kysten eller rundt Laiyang Lu. For en mer praktisk (og dyrere) atmosfære er hotellene en god måte å smake på sjømat med mindre språkbarriereproblemer. Qingdao Seafood Restaurant, på Qingyu Road, er også en dyrere, men bedre kvalitet, sjømatleverandør. Det er også mange internasjonale alternativer, inkludert italiensk, tysk, fusion og buffeer. Prisene er fleksible nok til å imøtekomme alle budsjetter.
Chunhelou Golden Sea Corner- Hailai Restaurant Haidao Seafood Restaurant
ChongQing XiaoTian Hotpot Restaurant Dou Lai Shun Laoshan Pao Hot Pot- Tanyutou Hot Pot-
Eden Italian Cafe and Restaurant Pasta Fresca Da Salvatore Muranos
Monnemer Eck Fusion-
Coffee Garden (Kafei Yuan) Golden Crown Revolving Restaurant |
