Nanjing Salted Duck
Åtte delikatessersuppe
Nanjing Steamed Duck-retten er preget av sitt velsmakende utseende samt dens møre og deilige smak. Kokeprosessen involverer bløtlegging, koking, braisering og steking av anda. Selv om man alltid kan ta turen til en fancy restaurant, er de beste stedene å smake dette snackbarene rundt Confucius Temple-området i byen.
Adresse: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu District, Nanjing 
Nanjing serveringNanjing har et relativt bredt utvalg av lokale, regionale kinesiske og utenlandske matvarer, ofte til rimelige priser. Tradisjonelt Nanjing-kjøkken er kjent som Jiang Su-kjøkken hvor det legges vekt på å nøye velge de riktige råvarene samt bevare den originale smaken av matvarer. Retter er også vanligvis lyse i fargen med en begrenset bruk av krydder for å få frem den sanne smaken, men det er mye bruk av olje. Nanjing Cuisine er kjent for sin vekt på å presentere de originale smakene til ingrediensene som brukes. Smakens egenskaper ligger i dens myke smak, verken for salt eller for lett, noe som passer appetitten til alle. Den overdådige kursen bevarer sin naturlige smak med frisk og god lukt, skarp, myk og øm smak som hovedtrekk. Det faktum at Jiang Su-provinsen er omgitt av vann gjør at de lokale rettene i Nanjing er nært forbundet med sjømat. Noen av de kjente rettene er Fengwei (fønikshale) reker, kylling kokt i klar suppe, Nanjing dampet and, marmite grønnsaker, Jingling Duck og Åtte delikatessersuppe.
Med moderne motorveier og jernbaner som forbinder byen med de fleste større byer over hele landet, og Nanjing er i ferd med å bli en glitrende metropol i likhet med Shanghai og Beijing med skyskrapere, luksushoteller, motekjøpesentre, supermarkeder og høyt utviklede økonomiske soner i hele byen. Som et historisk sentrum og for tiden en storby by, tilbyr Nanjing enkel kommunikasjonstilgang med resten av verden. . Følgende er nyttig kontaktinformasjon og telefonnumre i Nanjing.
Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv- Nanjing dampet and
Stekt vårløkpannekake Den stekte vårløkpannekaken er en slags stekt bakverk som er fylt med sjalottløk, kjøtt og andre ingredienser og vanligvis dekket med en kakeskorpe. Det er også en populær frokostsnacks. Det beste stedet å smake det er Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (Tofu Pudding) Laget av tofu (bønnemasse), sopp, koriander og chili, er Dou Fu Nao en flott supperett til frokost. Det beste stedet å smake er også på Liu Feng Ju. Jinling Snacks Nanjing Confucian Temple er opprinnelsesstedet til Jinling-snacks, som har en lang historie og et stort utvalg av snacks. Bortsett fra det konfucianske tempelområdet, har steder med lette forfriskninger og snacks gradvis blitt til på en ganske kompakt måte, i Xinjiekou, Changle Road, Shanxi Road, Zhongyangmen, osv. Det er så velkjente snackbutikker som Liu Feng Ju ( for gelébønneost, grønnløkpannekake), Qin Yuan Chun (Wan Ton), Dumplingsuppe, (mel-lette forfriskninger), Lian Hu Sweet Snack Store (kake i russisk stil) etc.
Fuzimiao Street (Gongyuan Street) De fleste reisende synes lokale delikatesser i Nanjing er uimotståelige. Gongyuan-gaten, også kjent som Fuzimiao-gaten av lokalbefolkningen, på den nordlige bredden av den berømte Qin Huai-elven er travel for den regnes som en av Kinas fire berømte gater. Her kan du smake på ulike snacks, fra den anerkjente Salted Soup Duck til kinesiske dumplings i dusinvis av restauranter, boder og butikker på gaten. De mest kjente snacks inkluderer egg kokt i te, stekte pannekaker, andeblodsupper, biffsuppe, dumplings og andre. Hunan Road for middag og shopping Ligger i den nordvestlige delen av byen i Drum Tower District (Gulou District), er denne en kilometer lange gaten en av de mest velstående shoppinggatene i Nanjing med den berømte Shiziqiao Food Street i midten. Gaten er alltid full av mennesker og sørger for en interessant kveld med venner. En årlig smaksatt matfestival arrangeres her for å tiltrekke seg turister. Denne gågaten er fylt med dusinvis av restauranter som tilbyr både kinesisk og vestlig mat. Gaten er delt i tre deler. Den første delen har restauranter som tilbyr typisk lokal mat, blant dem Shiwangfu Restaurant er den beste. Den andre delen er kjent som den kinesiske matgaten hvor det finnes ulike retter fra forskjellige deler av Kina. Den tredje delen er området som har mat fra Japan, Korea, India, Thailand og vest. Hanfu Street Hanfu Street, rett overfor Nanjing Presidential Hall, er den nyeste matgaten som er utviklet i Nanjing, og området har mange restauranter drevet av folk fra andre byer i Kina. De dekker alle typer mat fra hele landet, inkludert krydret Sichuan-kjøkken, etnisk Guizhou-mat, Nordøst-Kina folkeretter og Shanghai-mat.
Gatesnacks er en populær matstil som stammer fra lokalbefolkningen, og for å få en smak av den ekte snacks kan du kun finne blant gateboder og butikker. Uansett hvor du går og hvilken mat du har, husk å velge nylagde retter for etter avkjøling endres smakene for mye. Fuzimiao Food & Shopping Street (Gongyuan Street) Hanfu Food Square Laozhengxi Restaurant Maxiangxing Restaurant Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Nanjing Dapaidang- Jade Jingcai Restaurant Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou MERK: Selv om denne informasjonen er korrekt på tidspunktet for vår nettpublisering, anbefales det likevel at du ringer telefonnummeret og bekrefter adressen før du går til lokalet fordi noen arenaer kan ha endret telefonnummer eller adresseplasseringer. |
