Šanhajas ēdināšana

Šanhajā ir lieliska ēdienu daudzveidība ar ķīniešu ēdienu, kā arī plašu ārzemju virtuves ēdienu klāstu, tostarp itāļu, indiešu, japāņu un Eiropas. Atšķirībā no citiem ķīniešu ēdieniem, lielākā daļa Šanhajas ēdienu tiek gatavoti, pievienojot ingveru, cukuru un Shaoxing vīnu, bet bez smagām garšvielām. Šanhajā ir daži interesanti eksotiski jūras velšu ēdieni, piemēram, zuši, krabji un zivis. Sezonā - no oktobra līdz decembrim - jums var būt iespēja nogaršot Dazha krabjus, visdārgāko ēdienu Šanhajā. Lētas uzkodas, piemēram, Xiaolongbao (vietējais pelmeņu specialitāte), ir viegli pieejamas gandrīz jebkurā pilsētas daļā jebkurā nakts vai dienas laikā. Zemāk ir citas Šanhajas delikateses, kā arī dažu Šanhajas restorānu katalogs.

Xiaolong Baozi

Mazas, tvaicētas maizītes ar gaļas gabaliņiem, iespējams, ir slavenākais Šanhajas ēdiens. Ieteikums, kā nogaršot šo uzkodu, ir vispirms iemērkt rīsu etiķī, nedaudz iekost un atkārtot. Tomēr esiet piesardzīgs, jo šīs mazās maizītes var būt ļoti karstas, un, iekožot, gaļas sula var izplūst.

Crystal Jade Restaurant
Adrese: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Shanghai
Tel: (8621) 6385-8752

Xiekehuang Pan Cake
Šis ēdiens izskatās pēc vārīta krabja čaumalas. Šī pankūka ir kraukšķīga no ārpuses un garšīga no iekšpuses. Pildījumu gatavo no zaļajiem sīpoliem, cūkgaļas un cukura un pupiņu pastas.
Wuyuan maiznīcas
adrese: Nr.1530, Beijing West Road, Jing'an rajons, Šanhaja

Xiefen Shizitou (krabju pulvera lauvas galvas)

Tas nav tā nosaukums, kas norādīts kā lauvas galva, jo šis ēdiens patiesībā ir cūkgaļas kotletes ar krabju gaļu.

Wulishang Shifu
adrese: starp Yandang Lu un Sinan Lu, Luwan rajons, Šanhaja
Tālr.: (8621) 5306-5462

Zui Ji (piedzērusies vista)

Vistas gaļa tvaicēta un pēc tam marinēta rīsu vīnā. Šī populārā ķīniešu uzkoda parasti tiek pasniegta aukstā veidā.

1221 Can Ting
Adrese: 1221 Yan'an Xi Lu, starp Panyu Lu un Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

Tu Tiao (ceptas maizes nūjiņas )

Šīs nūjas galvenokārt ir brokastu preces, un tās ir ļoti populāras Šanhajā.
1221 Can Ting
Adrese: 1221 Yan'an Xi Lu, starp Panyu Lu un Dingxi Lu, Hongqiao attīstības zona, Changning rajons, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6213-6585

Ceptas pildītas bulciņas
Šanhajas vietējās uzkodas. Zelta krāsā, ar plānu apvalku, kraukšķīgu apvalku un gardu gaļu, šī uzkoda vislabāk garšo, ja tiek pasniegta karsta.

Fengyu Eatery
Adrese: Nr. 48, Guangling Er Road, Šanhaja

Ar dārzeņiem pildītas maizītes
Ideāla veģetārā uzkoda, šajās maizītēs ir dārzeņu, sēņu, bambusa dzinumu, kaltētu pupiņu biezpiena uc kombinācija.

Chunfeng Songyue dārzeņu ēdienu restorāna
adrese: Nr.23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Šanhaja

Cīņa ar spalvaino krabju

Neskatoties uz dīvaino nosaukumu, šis Šanhajas īpašais ēdiens ir ļoti garšīgs, taču tas ir sezonāls, pieejams tikai rudenī, un to vislabāk var baudīt lielā vietējā restorānā.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Adrese: 603 uz rietumiem no Zhejiang Zhong Lu, Huangpu rajons, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6322-3673

Smirdīgais tofu
Tofu raudzēts dārzeņu sālījumā. To var ēst aukstu, tvaicētu, sautētu vai ceptu un bieži vien kopā ar čili mērci. Neskatoties uz spēcīgo atbaidošo sieram līdzīgu smaržu, tai ir maiga garša.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Adrese: 197 Huaihai Xi Lu, netālu no Xinhua Lu, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Izmēģiniet Šanhajas virtuves piedāvājumu. Tālāk minētie restorāni piedāvā daudzus no populārākajiem Šanhajas ēdieniem, un daudzos no tiem ir unikāla un aizraujoša atmosfēra:

Bi Feng Tang
Adrese: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 bloks uz rietumiem no Šanhajas centra, Jing An rajons, Šanhajas ziemeļrietumi
Tālr.: (8621) 6279-0738

Chang'an Dumpling Restaurant
Piedāvā vairāk nekā 100 veidu klimpas
Adrese: Nr. 2 Yunnan Road, Shanghai
Tel: (8621) 6328-5156

Small Village
Tas specializējas Šanhajas un Hangdžou virtuvē.
Adrese: No. 108 Tianyue Bridge Road, Shanghai
Tālr.: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
No šī restorāna paveras elpu aizraujošs skats uz austrumu Pērļu televīzijas torni, Huangpu upi un Bundu. Tas piedāvā augstākās klases autentiskus ķīniešu ēdienus.
Adrese: No. 20 East Nanjing Road, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Tas piedāvā lieliskus Šanhajas virtuves ēdienus.
Adrese: Nr. 388 Zhao Jia Bang Road, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Specializējas visās Šanhajas parakstu uzkodās un ir diezgan lēts.
Adrese: 805 Nanjing Xi Lu, uz rietumiem no Shimen Er Lu, Jing An rajons, Šanhajas ziemeļrietumi
Tālr.: (8621) 6258-6373

Restorānā Jisheng Hotpot City
tiek pasniegti karstie ēdieni un dažādi vietējās virtuves īpašie ēdieni.
Adrese: Nr. 699 Zhonghua Road, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6368-1850

Tiem, kam patīk karsti un pikanti ēdieni, Sičuaņas virtuve piedāvā ēdienu ar uzliesmojumu. Visā Ķīnā pazīstami kā garšvielu galvaspilsēta, šie restorāni piedāvā visu, sākot no Hotpot līdz pikantai kraukšķīgai vistas gaļai, un tie noteikti var apmierināt vajadzību pēc siltuma.

Sičuaņas restorāns
Pasniedz autentiskus karstos un pikantos Sičuaņas ēdienus, un populārākie ēdieni ietver sautētu liellopu gaļu un pikanto un kraukšķīgo vistu.
Adrese: Nr. 1733 Yanan Xi Road, Shanghai
Tālr.: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Kā viens no vecākajiem un slavenākajiem restorāniem Šanhajā, tas piedāvā Sičuaņas delikateses.

Adrese: Nr. 1081 West Nanjing Road, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6256-6688

Kantoniešiem patīk viegls, svaigs un "dabisks" ēdiens. Izmēģiniet šos restorānus, lai nogaršotu Kantonas ēdienus Šanhajā.

Forum Palace
Restorāns ir veidots Honkongas stilā, un ēdieni ir autentiski Kantonas garšā, starp kuriem dim sum ir labākais pilsētā.
Adrese: No. 188 M. Huaihai Road, Shanghai
Tālr.: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Šis Kantonas restorāns specializējas zupu un dim sum gatavošanā.
Ēdienu veids: Kantonas virtuve
Adrese: Nr. 860 West Beijing Road, Shanghai
Tālr.: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Kā viens no labākajiem Kantonas restorāniem Šanhajā, tas piedāvā jūras veltes un Chaozhou dim sum.
Adrese: Nr. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Šanhaja Tālr
.: (8621) 6275-0000

Tiem, kas alkst Ķīnas galvaspilsētas ēdienus, šie restorāni piedāvā daudzus populārākos Pekinas virtuves ēdienus.

Huafu restorāns

Yunnan Meishi Yuan ( Yunnan Gourmet)
Piedāvā tipiskas Yunnan delikateses
Adrese: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Raffles City pagrabs krustojumā ar Fuzhou Lu, Huangpu rajons, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6340-3076

Lai gan daudzi ķīniešu ēdieni tiek pasniegti ar gaļu, šie restorāni rūpējas par veģetāriešu pūli.

Gongdelin
Viens no slavenajiem veģetārajiem restorāniem pilsētā.
Adrese: Huanghe Road, Shanghai
Tālr.: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Pasniedz tradicionālos veģetāros ēdienus (daudz gaļas imitācijas un sautētu ēdienu, kas izgatavoti no tofu un sojas produktiem), nūdeles un klimpas par saprātīgām cenām.
Adrese: Bailing Lu 23, Jiujiaochang Lu stūris, Nanshi rajons (Šanhajas vecpilsēta)
Tālr.: (8621) 6355-3630

No burgeriem un kartupeļiem līdz sulīgam steikam Šanhajā ir daudz restorānu, kas piedāvā plašu rietumu stila ēdienu izvēli.

Shanghai Jax
Šis ir grila restorāns, kas specializējas pilsētas labākajos steikos. Vasarā tiek atvērta āra terase grilēšanai.
Adrese: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Adrese: Nr. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Shanghai
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock Kafejnīca
piedāvā tipiskus Hard Rock ēdienus — burgerus, steikus, sviestmaizes un makaronus, kā arī dažus Āzijas ēdienus ar salātiem.
Adrese: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Šanhaja
Tālr.: (8621) 6279-8133

Restorāni, kas apkalpo tos, kam patīk garšīgi itāļu virtuves ēdieni, no picas līdz makaroniem.

Savini's
Here autentiskā itāļu virtuve tiek pasniegta elegantā vidē.
Adrese: Nr. 823 Huangjin Street, Shanghai
Tālr.: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Pasniedz itāļu ēdienus.
Adrese: Changshu Road 115, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6248-1705

Šajos meksikāņu stila restorānos tiek piedāvāti dažādi ēdieni, kas piedāvā garšai tīkamus ēdienus.

Hispania
Tas ir viens no nedaudzajiem spāņu restorāniem Šanhajā.
Adrese: Nr. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Šanhaja
Tālr.: (8621) 5037-0000

Badlands
piedāvā meksikāņu ēdienus.
Adrese: Nr. 897 Julu Road, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6466-7788

Ar jauko apkārtni un lielisku apkalpošanu izbaudiet autentiskus franču virtuves ēdienus, kas tiek pasniegti tālāk norādītajās vietās.

C'est la Vie
Ar jauko apkārtni un lielisku apkalpošanu varat baudīt autentiskus franču virtuves ēdienus.
Adrese: No. 207 Maoming Road, Shanghai
Tālr.: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
piedāvā franču virtuves ēdienus
Adrese: Nr. 1455 Wuding Road, Shanghai
Tel: (8621) 6225-7088

Korean Garden restorāns
piedāvā tradicionālos korejiešu ēdienus.
Adrese: Yanan Road Nr. 65, Ekvatoriālā viesnīca, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6248-1688

Alilang
Šajā korejiešu restorānā tiek pasniegtas autentiskas aukstās uzkodas, kā arī grilēta gaļa un jūras veltes.
Adrese: Nr. 28 North Jiangsu, Shanghai
Tel: (8621) 6252-7146

Sakura
piedāvā autentiskus japāņu ēdienus
Adrese: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6415-1111

Hanazen
Šis ir autentisks japāņu restorāns ar labu ēdienu un servisu.
Adrese: Nr. 574 Yongjia Road, Šanhaja, atrodas bijušajā Francijas koncesijā.
Tālr.: (8621) 6474-6427

The Tandoor
Kā viens no labākajiem restorāniem Šanhajā ar visu vadību un personālu, kas ieradies no Indijas, tas piedāvā autentiskus Indijas ēdienus. Un katru vakaru uzstājas tradicionālie indiešu dejotāji un mūziķi.
Adrese: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Šanhaja
Tālr.: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Piedāvā visu, sākot no Āfrikas vistas līdz Indijas karijam.
Adrese: Nr. 380 Xing Guo Road, Shanghai
Tel: (8621) 6280-8399

PIEZĪME. Lai gan šī informācija bija pareiza mūsu tīmekļa publikācijas laikā, tomēr ieteicams piezvanīt uz tālruņa numuru un apstiprināt adresi pirms došanās uz vietu, jo dažas norises vietas, iespējams, ir mainījušas savus tālruņu numurus vai adreses atrašanās vietas.