Nanjing suolattu ankka
Kahdeksan herkkukeitto
Nanjing Steamed Duck -ruoalle on ominaista sen maukas ulkonäkö sekä sen pehmeä ja herkullinen maku. Kypsennysprosessiin kuuluu ankan liottaminen, keittäminen, hauduttaminen ja paistaminen. Vaikka aina voi suunnata hienoon ravintolaan, parhaat paikat maistaa tätä ovat välipalabaarit Konfutse-temppelin ympärillä kaupungissa.
Osoite: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu District, Nanjing 
Ruokailu NanjingissaNanjingissa on suhteellisen laaja valikoima paikallisia, alueellisia kiinalaisia ja ulkomaisia ruokia, usein kohtuulliseen hintaan. Perinteinen Nanjing-keittiö tunnetaan Jiang Su -keittiönä, jossa painotetaan oikeiden raaka-aineiden huolellista valintaa sekä elintarvikkeiden alkuperäisen maun säilyttämistä. Ruoat ovat myös tyypillisesti kirkkaita, ja mausteita käytetään rajoitetusti todellisen maun tuomiseksi esiin, mutta öljyä käytetään runsaasti. Nanjing Cuisine on tunnettu siitä, että se korostaa käytettyjen ainesosien alkuperäisiä makuja. Maun ominaisuudet piilevät sen pehmeässä maussa, ei liian suolainen eikä liian kevyt, joka sopii jokaisen ruokahalulle. Runsas ruokalaji säilyttää luonnollisen makunsa ja sen pääominaisuuksina ovat raikas ja hyvä tuoksu sekä raikkaat, pehmeät ja hellät maut. Se, että Jiang Su -maakunta on veden ympäröimä, mahdollistaa Nanjingin paikallisten ruokien yhdistämisen mereneläviin. Joitakin kuuluisia ruokia ovat Fengwei (phoenix tail) -katkarapu, kirkkaassa keitossa keitetty kana, Nanjingin höyrytetty ankka, marmite-vihannekset, jingling Duck ja kahdeksan herkkukeitto.
Nykyaikaiset moottoritiet ja rautatiet yhdistävät kaupungin useimpiin suuriin kaupunkeihin kaikkialla maassa, ja Nanjingista on tulossa kimalteleva metropoli, joka muistuttaa Shanghaita ja Pekingiä pilvenpiirtäjineen, luksushotelleineen, muodikkaine ostoskeskuksineen, supermarketteineen ja pitkälle kehittyneillä talousvyöhykkeillä kaikkialla kaupungissa. Koska Nanjing on historiallinen keskusta ja nykyään suurkaupunki, se tarjoaa helpon yhteyden muuhun maailmaan. . Seuraavassa on joitain hyödyllisiä yhteystietoja ja puhelinnumeroita Nanjingissa.
Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv Nanjingin höyrytetty ankka
Paistettu kevätsipulipannukakku Paistettu kevätsipulipannukakku on eräänlainen paistettu leivonnainen, joka on täytetty salottisipulilla, lihalla ja muilla ainesosilla ja yleensä peitetty taikinakuorella. Se on myös suosittu aamupala. Paras paikka maistaa sitä on Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (Tofu-vanukas) Tofusta (pavutuotannosta), sienistä, korianterista ja chilistä valmistettu Dou Fu Nao on loistava aamiaisen keittoruoka. Paras paikka maistaa sitä on myös Liu Feng Jussa. Jinling välipaloja Nanjingin konfutselainen temppeli on Jinling-välipalojen alkuperäpaikka, jolla on pitkä historia ja laaja valikoima välipaloja. Kungfutselaisen temppelin alueen lisäksi kevyitä virvokkeita ja välipaloja on vähitellen syntynyt melko kompaktilla tavalla Xinjiekoussa, Changle Roadissa, Shanxi Roadissa, Zhongyangmenissa jne. Siellä on sellaisia tunnettuja välipalakauppoja kuin Liu Feng Ju ( hyytelöitylle papujuustolle, vihreä sipulipannukakku, Qin Yuan Chun (Wan Ton), Dumpling Soup, (jauho-kevyt virvokkeet), Lian Hu Sweet Snack Store (kakku venäläiseen tyyliin) jne.
Fuzimiao-katu (Gongyuan-katu) Useimmat matkailijat pitävät paikallisia herkkuja Nanjingissa vastustamattomina. Gongyuan Street, joka tunnetaan myös nimellä Fuzimiao Street, kuuluisan Qin Huai -joen pohjoisrannalla on vilkas, sillä sitä pidetään yhtenä Kiinan neljästä kuuluisasta kadusta. Täällä voit maistella erilaisia välipaloja maineikkaasta suolakeitto-ankasta kiinalaisiin nyytiin kymmenissä kadulla sijaitsevissa ravintoloissa, kojuissa ja kaupoissa. Tunnetuimpia välipaloja ovat teessä keitetyt munat, paistetut pannukakut, ankanverikeitot, naudanlihakeitto, nyytit ja muut. Hunan Road ruokailuun ja ostoksille Tämä kilometriä pitkä katu sijaitsee kaupungin luoteisosassa Drum Towerin alueella (Guloun alue), ja se on yksi Nanjingin vauraimmista ostoskaduista, jonka keskellä on kuuluisa Shiziqiao Food Street. Kadulla on aina vilkasta ihmisiä ja se tarjoaa mielenkiintoisen illan ystävien kanssa. Täällä järjestetään vuosittain maustettu ruokafestivaali turistien houkuttelemiseksi. Tämä kävelykatu on täynnä kymmeniä ravintoloita, jotka tarjoavat sekä kiinalaisia että länsimaisia ruokia. Katu on jaettu kolmeen osaan. Ensimmäisessä osassa on ravintoloita, jotka tarjoavat tyypillisiä paikallisia ruokia, joista Shiwangfu-ravintola on paras. Toinen osa tunnetaan nimellä Chinese Food Street, jossa on erilaisia ruokia eri puolilta Kiinaa. Kolmas osa on alue, jolla on ruokaa Japanista, Koreasta, Intiasta, Thaimaasta ja lännestä. Hanfu-katu Hanfu Street, Nanjing Presidential Hallia vastapäätä, on uusin Nanjingissa kehitettävä ruokakatu, ja alueella on monia ravintoloita, joita ylläpitävät ihmiset muista Kiinan kaupungeista. Ne kattavat kaikenlaisia ruokia eri puolilta maata, mukaan lukien mausteinen Sichuanin keittiö, etninen Guizhou-ruoka, Koillis-Kiinan kansanruokia ja Shanghain keittiö.
Katuvälipalat ovat suosittu ruokatyyli, joka on peräisin paikallisilta ihmisiltä, ja aitoja välipaloja saa maistaa vain katukojuista ja kaupoista. Minne ikinä menetkin ja mitä ruokaa sinulla onkin, muista valita juuri valmistetut ruoat, sillä jäähdytyksen jälkeen maut muuttuvat liikaa. Fuzimiao Food & Shopping Street (Gongyuan Street) Hanfu Food Square Laozhengxi-ravintolan Maxiangxing Ravintola Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Nanjing Dapaidang Jade Jingcai -ravintola Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou HUOMAA: Vaikka nämä tiedot ovat oikein verkkojulkaisumme ajankohtana, on silti suositeltavaa, että soitat puhelinnumeroon ja vahvistat osoitteen ennen tapahtumapaikalle menoa, koska jotkut tapahtumapaikat ovat saattaneet muuttaa puhelinnumeroaan tai osoitepaikkaansa. |
