Čching-tao je považováno za „kolébku shandongské kuchyně“, přičemž se přidává k obvyklým pokrmům ze Shandongu se zaměřením na místní mořské plody. Qingdao je bohaté na mořské plody, včetně ryb, krevet, měkkýšů a mořských řas.
Qingdao stravováníV malebném městě Qingdao je k dispozici mnoho druhů kuchyní a restaurací. Další informace naleznete níže.
Shandongská kuchyně má své kořeny v období jara a podzimu před 2500 lety. Shandong je známý tím, že prezentuje své jídlo (obvykle smažené, dušené, pečené nebo dušené) se silným důrazem na sójovou omáčku, šalotku a česnek. Patří mezi 8 hlavních kuchyňských tradic v Číně a vyrostla v zástupce severočínského jídla. Během dynastií Ming a Qing se kuchyně Shandong stala základní součástí královské stravy, takže restaurace Qingdao Shandong Cuisine jsou známé pro přípravu jídel s různými mořskými plody, jemnými vůněmi a čistou chutí. Mezi známá jídla patří „mořské okurky dušené se šalotkou“, „dušená slaná ryba“ a „celer se smetanovou polévkou“. Tyto pokrmy vyrobené jednoduchým způsobem vaření jsou k dispozici ve většině restaurací. Díky své poloze na pobřeží dominují v jídelních lístcích mořské plody, které se pohybují ve stylech vaření od pikantního sečuánského po sladké Dongbei a dokonce i slanou pekingskou kachnu. Yunxiao Lu (silnice) je hlavní restaurační oblast v Qingdao. Exploduje s regionálními a mezinárodními lahůdkami. Nejlepším způsobem, jak si vychutnat kuchyni Qingdao, je však pravděpodobně zamířit do některé z mnoha malých restaurací s mořskými plody na pobřeží nebo v okolí Laiyang Lu. Pro pohodlnější (a dražší) atmosféru jsou hotely dobrým způsobem, jak ochutnat mořské plody s menšími problémy s jazykovou bariérou. Restaurace Qingdao Seafood na Qingyu Road je také dražší, ale kvalitnější poskytovatel mořských plodů. Existuje také spousta mezinárodních možností, včetně italské, německé, fusion a bufetů. Ceny jsou dostatečně flexibilní, aby vyhovovaly všem rozpočtům.
Chunhelou Golden Sea Corner Adresa restaurace Hailai Haidao Seafood Restaurant
Adresa restaurace ChongQing XiaoTian Hotpot Adresa Dou Lai Shun Laoshan Pao Hot Pot Adresa Tanyutou Hot Pot
Adresa italské kavárny a restaurace Eden Pasta Fresca Da Salvatore Adresa Murana
Adresa Monnemer Eck
Coffee Garden (Kafei Yuan) Revolvingová restaurace Golden Crown |
