Nanjingská solená kachna
Polévka Osm lahůdek
Miska nanjingská dušená kachna se vyznačuje chutným vzhledem i jemnou a lahodnou chutí. Proces vaření zahrnuje máčení, vaření, dušení a pečení kachny. I když se vždy můžete vydat do luxusní restaurace, nejlepšími místy, kde můžete ochutnat, jsou snack bary v okolí města Konfuciův chrám.
: č. 31 Beijing East Road, okres Xuanwu, Nanjing 
Jídelna v NanjinguNanjing má poměrně široký výběr místních, regionálních čínských a zahraničních potravin, často za rozumné ceny. Tradiční kuchyně Nanjing je známá jako kuchyně Jiang Su, kde je kladen důraz na pečlivý výběr správných surovin a zachování původní chuti potravin. Pokrmy jsou také typicky světlé barvy s omezeným použitím koření, aby vynikla pravá chuť, ale hojně se používá olej. Kuchyně Nanjing je známá svým důrazem na prezentaci originálních chutí použitých surovin. Charakteristiky chuti spočívají v její jemné chuti, která není příliš slaná ani příliš světlá, což vyhovuje chuti každého. Přepychový chod si zachovává svou přirozenou chuť s čerstvou a dobrou vůní, křupavou, jemnou a něžnou chutí jako hlavními rysy. Skutečnost, že je provincie Ťiang-su obklopena vodou, umožňuje, aby místní pokrmy v Nanjingu byly úzce spojeny s plody moře. Některá ze slavných jídel jsou krevety Fengwei (fénixův ocas), kuře vařené v průhledné polévce, nanjingská dušená kachna, marmitová zelenina, kachna cinkavá a polévka s osmi lahůdkami.
Díky moderním dálnicím a železnicím, které spojují město s většinou velkých měst po celé zemi, se Nanjing stává zářivou metropolí podobnou Šanghaji a Pekingu s mrakodrapy, luxusními hotely, módními nákupními centry, supermarkety a vysoce rozvinutými ekonomickými zónami po celém městě. Nanjing, historické centrum a v současnosti metropolitní město, nabízí snadný komunikační přístup se zbytkem světa. . Níže jsou uvedeny některé užitečné kontaktní informace a telefonní čísla v Nanjing.
Adresa obchodu Qingzhen Hanfuxing Steamed Duck Store
Fangpo Gaotuan Dianv Nanjingská dušená kachna
Smažená jarní cibulková placka Smažená jarní cibulka je druh smaženého pečiva, které je plněné šalotkou, masem a dalšími přísadami a obvykle pokryto krustou pečiva. Je také oblíbenou snídaní. Nejlepším místem k ochutnání je Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (tofu pudink) Dou Fu Nao, vyrobené z tofu (fazolového tvarohu), žampionů, koriandru a chilli, je skvělá polévka ke snídani. Nejlepší místo k ochutnání je také v Liu Feng Ju. Občerstvení Jinling Konfuciánský chrám Nanjing je místem původu občerstvení Jinling, které má dlouhou historii a velkou škálu občerstvení. Kromě oblasti Konfuciánského chrámu postupně poměrně kompaktně vznikla místa lehkého občerstvení a občerstvení v Xinjiekou, Changle Road, Shanxi Road, Zhongyangmen atd. Jsou zde známé obchody s občerstvením jako Liu Feng Ju ( na tvaroh z želé, palačinku ze zelené cibule, Qin Yuan Chun (Wan Ton), knedlíkovou polévku, (moučné občerstvení), Lian Hu Sweet Snack Store (dort v ruském stylu) atd.
Fuzimiao Street (Gongyuan Street) Většina cestovatelů považuje místní lahůdky v Nanjingu za neodolatelné. Ulice Gongyuan, místními také známá jako Fuzimiao Street, na severním břehu slavné řeky Qin Huai je rušná, protože je považována za jednu ze čtyř známých čínských ulic. Zde můžete v desítkách restaurací, stánků a obchodů na ulici ochutnat různé občerstvení, od vyhlášené kachny na slanou polévku až po čínské knedlíky. Mezi nejznámější svačiny patří vajíčka vařená v čaji, smažené palačinky, polévky z kachní krve, hovězí polévka, knedlíky a další. Hunan Road pro stravování a nákupy Nachází se v severozápadní části města v Drum Tower District (Gulou District), tato jeden kilometr dlouhá ulice je jednou z nejvíce prosperujících nákupních ulic v Nanjingu se slavnou Shiziqiao Food Street uprostřed. Ulice je vždy plná lidí a vytváří zajímavý večer s přáteli. Každoročně se zde koná festival ochucených jídel, aby přilákal turisty. Tato pěší ulice je plná desítek restaurací, které nabízejí jídla čínského i západního stylu. Ulice je rozdělena na tři části. V první části jsou restaurace poskytující typickou místní kuchyni, mezi nimiž je nejlepší restaurace Shiwangfu. Druhá část je známá jako Chinese Food Street, kde se nacházejí různé kuchyně z různých částí Číny. Třetí částí je oblast, která má potraviny z Japonska, Koreje, Indie, Thajska a západu. Ulice Hanfu Ulice Hanfu naproti prezidentské síni Nanjing je nejnovější ulicí s jídlem, která má být v Nanjingu vybudována, a v této oblasti je mnoho restaurací provozovaných lidmi z jiných měst v Číně. Zahrnují všechny druhy jídla z celé země, včetně pikantní sečuánské kuchyně, etnického jídla z Guizhou, lidových jídel severovýchodní Číny a šanghajské kuchyně.
Pouliční občerstvení je oblíbeným stylem jídla pocházejícím od místních lidí a ochutnat pravé občerstvení najdete pouze mezi pouličními stánky a obchody. Ať už jdete kamkoli a ať máte jakékoli jídlo, nezapomeňte si vybrat čerstvě uvařená jídla, protože po vychladnutí se chutě příliš změní. Fuzimiao Food & Shopping Street (Gongyuan Street) Hanfu Food Square Adresa restaurace Laozhengxi Adresa restaurace Maxiangxing Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Adresa restaurace Jade Jingcai Adresa Shi Wei Xian Adresa Zhang Sheng Ji Adresa Shizifu Dajiu Lou POZNÁMKA: Přestože jsou tyto informace v době našeho zveřejnění na webu správné, přesto se doporučuje zavolat na telefonní číslo a potvrdit adresu, než půjdete na místo konání, protože některá místa mohla změnit svá telefonní čísla nebo adresy. |
