Şanghay Yemekleri

Şanghay, Çin yemeklerinin yanı sıra İtalyan, Hint, Japon ve Avrupa gibi çok çeşitli yabancı mutfaklardan oluşan mükemmel bir yemek çeşitliliğine sahiptir. Diğer Çin yemeklerinin aksine, Şanghay'ın yemeklerinin çoğu zencefil, şeker ve Shaoxing şarabı eklenerek yapılır, ancak ağır baharatlar kullanılmaz. Şanghay'da yılan balığı, yengeç ve balık gibi bazı ilginç egzotik deniz ürünleri yemekleri vardır. Sezonunda - Ekim ve Aralık ayları arasında - Şanghay'ın en pahalı yemeği olan Dazha yengecini deneme şansı yakalayabilirsiniz. Xiaolongbao (yerel bir köfte spesiyalitesi) gibi ucuz atıştırmalık yiyecekler, gece veya gündüzün herhangi bir saatinde şehrin hemen hemen her yerinde kolayca bulunabilir. Aşağıda diğer Şanghay lezzetlerinin yanı sıra Şanghay'daki bazı restoranların bir dizini bulunmaktadır.

Xiaolong Baozi

Küçük, buharda pişirilmiş, bir parça etli çörekler muhtemelen en meşhur Şanghay yemeğidir. Bu atıştırmalığı tatmak için bir ipucu, önce pirinç sirkesine batırmak, küçük bir ısırık almak ve tekrarlamaktır. Ancak dikkatli olun, çünkü bu küçük çörekler çok sıcak olabilir ve ısırıldığında etten gelen sular damlayabilir.

Crystal Jade Restoran
Adres: 123 Xingye Yolu, 12A-B, 2. Kat, No. 6-7 Xintiandi Güney Bloğu, Luwan, Şanghay
Tel: (8621) 6385-8752

Xiekehuang Pan Kek
Bu yemek haşlanmış yengeç kabuğuna benziyor. Bu krep dışarıdan çıtır çıtır, içeriden lezzetli. İç harcı yeşil soğan, domuz eti, şeker ve fasulye ezmesinden yapılır.
Wuyuan Bakery
Adres: No.1530, Beijing West Road, Jing'an District, Shanghai

Xiefen Shizitou (Yengeç Tozu Aslan Başları)

İsmi aslan başı olarak geçen bu yemek aslında yengeç eti içeren domuz köftesidir.

Wulishang Shifu
Adres: Yandang Lu ve Sinan Lu arasında, Luwan Bölgesi, Şanghay
Tel: (8621) 5306-5462

Zui Ji (Sarhoş Tavuk)

Tavuk buharda pişirilip pirinç şarabında marine edilir. Bu popüler Çin mezesi genellikle soğuk olarak servis edilir

1221 Can Ting
Adres: 1221 Yan'an Xi Lu, Panyu Lu ve Dingxi Lu Arası, Hongqiao Kalkınma Bölgesi, Changning Bölgesi, Şanghay
Tel: (8621) 6213-6585

You Tiao (Kızarmış ekmek çubukları )

Esas olarak bir kahvaltı ürünü olan bu kırma çubukları Şanghay'da çok popülerdir.
1221 Can Ting
Adres: 1221 Yan'an Xi Lu, Panyu Lu ve Dingxi Lu Arası, Hongqiao Kalkınma Bölgesi, Changning Bölgesi, Şanghay
Tel: (8621) 6213-6585

Kızarmış Doldurulmuş Çörekler
Şanghay'a özgü bir atıştırmalık. Altın renginde, ince bir sargı, çıtır bir kaplama ve lezzetli bir etle, bu atıştırmalık sıcak servis edildiğinde en iyi tadı verir.

Fengyu Eatery
Adres: No. 48, Guangling Er Road, Şanghay

Sebzeli Doldurulmuş Çörekler
Mükemmel vejetaryen atıştırmalık olan bu çörekler, sebzelerin, mantarın, bambu filizlerinin, kurutulmuş fasulye peynirinin vb. bir kombinasyonundan oluşur.

Chunfeng Songyue Sebze Yemeği Restoranı
Adres: No.23, Bailing Yolu, Cheng Huang Miao, Şanghay

Tüylü Yengeçle Mücadele

Garip ismine rağmen, Şanghay'ın bu imza yemeği kesinlikle enfes; ancak mevsimsel, yalnızca sonbaharda mevcut ve büyük bir yerel restoranda tadına varılması en iyisi.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Adres: 603 Zhejiang'ın Batısı Zhong Lu, Huangpu Bölgesi, Şanghay
Tel: (8621) 6322-3673

Kokulu Tofu
Sebzeli tuzlu suda fermente edilmiş tofu. Soğuk, buharda pişirilmiş, haşlanmış veya kızartılmış olarak yenebilir ve genellikle acı sosla birlikte servis edilir. Güçlü, itici peynir benzeri kokusuna rağmen hafif bir tada sahiptir.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Adres: 197 Huaihai Xi Lu, Xinhua Lu yakınında, Şanghay
Tel: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Şanghay mutfağının neler sunduğunu deneyin. Aşağıdaki restoranlar en popüler Şanghay Yemeklerinin çoğunu sunar ve birçoğunun benzersiz ve heyecan verici bir ambiyansı vardır:

Bi Feng Tang
Adres: 1333 Nanjing Xi Lu, Şanghay Merkezi'nin 1 Blok Batısı, Jing An Bölgesi, Kuzeybatı Şanghay
Tel: (8621) 6279-0738

Chang'an Dumpling Restoranı
100'den fazla köfte çeşidi sunmaktadır
Adres: No. 2 Yunnan Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6328-5156

Small Village
Şanghay ve Hangzhou mutfağında uzmanlaşmıştır.
Adres: No. 108 Tianyue Köprüsü Yolu, Şanghay
Tel: (8610) 6428-2318

Dragon ve Phoenix Odası
Bu restoranın doğu İncisi TV Kulesi, Huangpu Nehri ve Bund'un nefes kesen manzarası vardır. Birinci sınıf otantik Çin yemekleri sunmaktadır.
Adres: No. 20 Doğu Nanjing Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Mükemmel Şanghay mutfağı sunmaktadır.
Adres: No. 388 Zhao Jia Bang Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Şanghay'ın tüm imza atıştırmalıklarında uzmanlaşmıştır ve oldukça ucuzdur.
Adres: 805 Nanjing Xi Lu, Shimen Er Lu'nun Batısı, Jing An Bölgesi, Kuzeybatı Şanghay
Tel: (8621) 6258-6373

Jisheng Hotpot City
Restaurant, sıcak pot ve çeşitli yerel spesiyaliteler sunmaktadır.
Adres: No. 699 Zhonghua Road, Shanghai
Tel: (8621) 6368-1850

Yemeklerini acı ve baharatlı sevenler için Sichuan mutfağı, gösterişli yemekler sunar. Çin genelinde baharat başkenti olarak bilinen bu restoranlar, Hotpot'tan baharatlı çıtır tavuğa kadar her şeyi servis eder ve kesinlikle acı ihtiyacını karşılayabilir.

Sichuan Restoranı
Otantik acı ve baharatlı Sichuan yemekleri sunan en popüler yemekler arasında haşlanmış dana eti ve baharatlı ve çıtır tavuk yer alır.
Adres: No. 1733 Yanan Xi Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Şanghay'daki en eski ve en ünlü restoranlardan biri olarak Sichuan lezzetleri sunmaktadır.

Adres: No. 1081 Batı Nanjing Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6256-6688

Kantonlular yemeklerini hafif, taze ve "doğal" severler. Şanghay'da Kanton mutfağının tadına bakmak için bu restoranları deneyin.

Forum Palace
Restoran Hong-Kong tarzında tasarlanmıştır ve yemekler otantik Kanton lezzetindedir, bunların arasında dim sum şehrin en iyisidir.
Adres: No. 188 M. Huaihai Road, Şanghay
Tel: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Bu Kanton restoranı çorba ve dim sum konusunda uzmanlaşmıştır.
Mutfak Türü: Kanton Mutfağı
Adres: No. 860 West Beijing Road, Şanghay
Tel: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Şanghay'daki en iyi Kanton restoranlarından biri olarak deniz ürünleri ve Chaozhou dim sum sunmaktadır.
Adres: No. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Şanghay
Tel: (8621) 6275-0000

Çin'in başkentine özgü yemekleri özleyenler için bu restoranlar Pekin mutfağının en popüler lezzetlerini sunuyor.

Huafu Restoranı

Yunnan Meishi Yuan (Yunnan Gurme)
Tipik Yunnan lezzetleri sunar
Adres: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Raffles City'nin bodrum katı, Fuzhou Lu ile kesiştiği yer), Huangpu Bölgesi, Şanghay
Tel: (8621) 6340-3076

Birçok Çin yemeği etle servis edilse de bu restoranlar vejetaryen kesime de hitap ediyor.

Gongdelin
Şehrin ünlü vejetaryen restoranlarından biri.
Adres: Huanghe Yolu, Şanghay
Tel: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Geleneksel vejetaryen yemekleri (çok sayıda taklit et ve tofu ve soya ürünlerinden yapılmış haşlanmış yiyecekler), erişte ve köfteleri makul fiyatlarla servis eder.
Adres: 23 Bailing Lu, Jiujiaochang Lu Köşesi, Nanshi Bölgesi (Eski Şanghay Şehri)
Tel: (8621) 6355-3630

Burgerlerden patates kızartmalarına, enfes bifteğe kadar, Şanghay'da Batı tarzı yemeklerin geniş bir yelpazesini sunan birçok restoran bulunmaktadır.

Shanghai Jax
Bu, şehrin en iyi bifteklerinde uzmanlaşmış bir ızgara restoranıdır. Yaz aylarında barbeküler için açık hava terası açmaktadır.
Adres: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Adres: No. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Shanghai
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock Café
Tipik Hard Rock yemekleri servis eder: hamburgerler, biftekler, sandviçler ve makarnalar ile birlikte salatalı Asya yemekleri.
Adres: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Shanghai
Tel: (8621) 6279-8133

Pizzadan makarnaya kadar lezzetli İtalyan yemeklerini sevenlere hitap eden restoranlar.

Savini's
Here otantik İtalyan yemekleri zarif bir ortamda servis edilir.
Adres: No. 823 Huangjin Street, Şanghay
Tel: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
İtalyan yemekleri servis eder.
Adres: 115 Changshu Road, Şanghay
Tel: (8621) 6248-1705

Meksika tarzı restoranlar, çok çeşitli yemek seçenekleriyle damak tadınıza hitap eden lezzetler sunuyor.

Hispania
Şanghay'daki birkaç İspanyol restoranından biridir.
Adres: No. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Şanghay
Tel: (8621) 5037-0000

Badlands
Meksika yemekleri servis eder.
Adres: No. 897 Julu Road, Şanghay
Tel: (8621) 6466-7788

Güzel çevre ve mükemmel hizmetle, aşağıdaki yerlerde servis edilen otantik Fransız mutfağının tadını çıkarın.

C'est la Vie
Güzel çevre ve mükemmel hizmetle, otantik Fransız mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.
Adres: No. 207 Maoming Road, Şanghay
Tel: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
Fransız mutfağı servis eder
Adres: No. 1455 Wuding Road, Şanghay
Tel: (8621) 6225-7088

Korean Garden Restaurant
Geleneksel Kore yemekleri servis eder.
Adres: No. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6248-1688

Alilang
Bu Kore restoranı otantik soğuk mezeler ve barbekü et ve deniz ürünleri servis eder.
Adres: No. 28 North Jiangsu, Shanghai
Tel: (8621) 6252-7146

Sakura
Otantik Japon yemekleri servis eder
Adres: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Şanghay
Tel: (8621) 6415-1111

Hanazen
Bu, iyi yemek ve servis sunan otantik bir Japon restoranıdır.
Adres: No. 574 Yongjia Road, Şanghay, Eski Fransız İmtiyazı'nda yer almaktadır.
Tel: (8621) 6474-6427

Tandoor
Tüm yönetimi ve personeli Hindistan'dan getirilen Şanghay'daki en iyi restoranlardan biri olarak otantik Hint yemekleri servis eder. Ve her gece geleneksel Hint dansçıları ve müzisyenleri performans sergiler.
Adres: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Şanghay
Tel: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Afrika Tavuğundan Hint körisine kadar her şeyi sunar.
Adres: No. 380 Xing Guo Road, Şanghay
Tel: (8621) 6280-8399

NOT: Bu bilgiler web yayınımız sırasında doğru olsa da, bazı mekanlar telefon numaralarını veya adres konumlarını değiştirmiş olabileceğinden, mekana gitmeden önce telefon numarasını arayıp adresi doğrulamanız önerilir.