Dalian Dining

Okružen Žutim morem i unutarnjim Bohajskim morem, Dalian ima obalu od gotovo 2000 kilometara (1243 milje). Sjeverna umjerena klima i obilne količine oborina dale su Dalianu idealan okoliš s morskom vodom koji proizvodi obilje hranjivog morskog života, uključujući ribu, kozice, rakove, školjke, ehinuse, morske krastavce i morsko uho. Stoga je morska hrana glavni fokus Dalianove kuhinje kuhinja.

Neka od dobro poznatih jela ove regije uključuju pržene kozice, oradu kuhanu na pari, jakobove kapice kuhane na pari i uho kuhano na pari u obliku lampiona. Osim plodova mora, svakako kušajte lokalne zalogaje Dalian.

U gradu postoje dvije poznate ulice s restoranima. Jedan se nalazi u pješačkoj ulici Tianjin sjeverno od trga Zhongshan i istočno od trga Shengli (pobjede). Probanje jeftinih zalogaja uvijek bi trebalo biti na planu putovanja za putnike, jer je kušanje lokalnih zalogaja način istraživanja lokalnog života. Najpopularnije grickalice u Dalianu su Men Zi, Slana riba i Kukuruzne palačinke. Ostale poslastice su okruglice, tanke palačinke zarolane s dimljenim mesom, čajna jaja, grah i sl. Roštilji u stilu kebaba s govedinom, ovčetinom i Dalianovom ribom u rukavu također su vrlo popularni među uličnim zalogajnicama. Postoji nekoliko kratkih opisa plodova mora i grickalica koje možete pronaći u gradu ispod u Dalian Specialty Dishes.

Pržene kozice i jastozi Očišćeni račići i jastozi se prže s đumbirom, mladim lukom i začinima, a zatim se pirjaju na laganoj vatri. Gotovi kozice i jastozi trebaju imati svijetli izgled, poput crvenog cvijeta, sa svježim i nježan okus.

Orada kuhana na pari

Orada kuhana na pari vrlo je poznata kuhinja. Kuhaju se na pari s đumbirom, mladim lukom, gljivama, komadićima šunke i mladicama bambusa petnaest minuta. Omiljeno je jelo i uglavnom se poslužuje uz vino.

Jakobove kapice kuhane na pari

Svježe jakobove kapice kuhaju se na pari s lima grahom, ljutikom, vinom i umacima - čuvajući izvorni okus plodova mora. Skuhani se poslužuju na nježnim komadićima bjelanjaka s povrćem i mrkvom narezanom na kockice, dajući umjetnički izgled i doprinoseći svježini okusa.

Uho u obliku lampiona kuhano na pari Uho

bez ljuske detaljno se izreže u obliku lampiona i kuha na pari sa začinima ljutike, đumbira i soli sedam minuta. Gotovo jelo treba sadržavati svježi okus abalona. Obično se poslužuje uz kuhanu juhu od školjki.

Men Zi

Ovo je tradicionalna grickalica u Dalianu. Hrana bogata proteinima teška od ekstrakta pachyrhizusa (nešto poput krumpira) reže se na komade i prži na tavi kako bi se stvorila hrskava vanjska ljuska. Prije jela dodaje se miješani začin od protisnutog češnjaka, sezama i umaka. Mnogi mali štandovi s hranom prodaju ovu popularnu namirnicu. Upakirani Men Zi također se može naći na većini polica supermarketa u gradu.

Palačinka od slane ribe i kukuruza

Ovaj naslov se zapravo odnosi na dvije stvari: pečena slana riba poslužuje se u hrskavoj palačinki od kukuruza. Tradicija kaže da su ribari koji ujutro izađu van i ne mogu se vratiti kući na ručak pekli svježu ribu za jelo uz palačinke, a ta se navika prenosi s koljena na koljeno od najranijih dana.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Adresa: br. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 lokal 3210

Da Han Wang Grill House
Adresa: br. Ulica Yong Zheng 34, okrug Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8430-9977
Radno vrijeme: 10:00 - 22:30

Adresa restorana Jiang Nan Chun : br. 91 Lu Xun Road, Zhongshan District, Dalian Tel: (86411) 8272-9916 Radno vrijeme: 9:30 do 22:00

Taipei Liu's Dumplings
Adresa: br. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tel: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (Autentični brazilski roštilj)
Adresa: br. 95 Lianhe Road, okrug Shahekou, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
latinoamerički roštilj, švedski stol, njemačka piva, nastupi bendova
Adresa:br. 31 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Yi Xin roštilj (korejski roštilj)
Podružnica 1:
Adresa: br. 24 6 Tangshan Road, okrug Xigang, Dalian
Tel: (86411) 8362-9230
Podružnica 2:
Adresa: br. 56 Tangshan Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Adresa: br. Ulica Songlin 9, okrug Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
To je autentični stoljetni riblji restoran u Dalianu, poznat po slanoj ribi i kukuruznim palačinkama

Podružnica 1:
Adresa: No. 71 Anshan Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

Podružnica 2:
Adresa: No. 643 Huanghe Road, Xigang District, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

Tian Tian Yu Gang

Tian Tian Yu Gang lokalno je poznata marka restorana u lancu, poznata po svojim morskim plodovima. Usluga u različitim poslovnicama može se malo razlikovati.

Prva podružnica:
Adresa: br. 72 Tianjin Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8263-3898

Druga podružnica:
Adresa: No. 41 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8281-3846

Treća podružnica:
Adresa: No. 10 Renmin Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8280-1118

Četvrta podružnica:
Adresa: Trg Minzhu, ulica Minyu br. 42, okrug Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8282-3999

Peta podružnica:
Adresa: Ulica Tongtai br. 45, okrug Shahekou, Dalian
Tel : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Ovaj je restoran raskošno uređen u plavoj boji s crtežima svjetskih oceana na zidovima. Usluga se smatra jednim od najboljih ribljih restorana u gradu.

Adresa: br. Trg Er Qi 46, ulica Beidou, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Bangchuidao Hotel

Restoran uz more u jugoistočnom obalnom području nudi svježe jakobove kapice, abalone poslužen sa sokom od senfa.

Wanfulu

Ovaj restoran nalazi se na 3. katu Wanda International Hotela i nudi švedski stol s raznim lokalnim plodovima mora.

Adresa: 3/F Wanda International Hotel, br. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Adresa: br. Trg Guangwan 3, okrug Zhongshan, Dalian
Tel: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Poslužuje hongkonški dim sum kao što su kolači s jajima, cha siu bau (svinjetina pečena na roštilju).

Adresa: 1/F Bai Nian Cheng Building, Jiefang Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

NAPOMENA: Iako su ove informacije točne u vrijeme naše objave na webu, ipak se savjetuje da nazovete telefonski broj i potvrdite adresu prije odlaska na mjesto jer su neka mjesta možda promijenila svoje telefonske brojeve ili adresu.