Янгроу (Мотом) Паомо 
Гуантанг Баодзъ
Руджиамо 
Хранене в СианШанхай има отлично разнообразие от храна, с китайска храна, както и широка гама от чуждестранна кухня, включително италианска, индийска, японска и европейска. За разлика от друга китайска храна, по-голямата част от готвенето в Шанхай се прави с добавен джинджифил, захар и вино Shaoxing, но без силни подправки. В Шанхай има някои интересни екзотични ястия от морски дарове, като змиорки, раци и риба. През сезона - между октомври и декември - може да имате шанса да опитате рак Dazha, най-скъпата храна в Шанхай. Евтина лека закуска, като Xiaolongbao (местен специалитет от кнедли) е лесно достъпна в почти всяка част на града по всяко време на нощта или деня. По-долу са други шанхайски деликатеси, както и указател на някои от ресторантите в Шанхай.
Посетителите на Сиан трябва да направят две неща: едното е да видят глинените фигури на теракотени воини и коне. Другото е да опитате Yang Rou Pao Mo. Yang Rou Pao mo е вкусен специалитет от Сиан, който се състои от овнешка супа, поднесена с пшеничен хляб. Коравият хляб се натрошава и се добавя към супата. Този специалитет от Сиан може да се намери в няколко ресторанта, станали известни със своя вкусен Yang Rou Pao Mo, както и в няколко малки ресторанта „мама и поп“ в Сиан. Tong Sheng Xiang Beef and Lamb Paomo Restaurant
Кифлички на пара, сервирани със сосове вътре. Обвивката на кифличката е по-дебела от повечето кнедли, но е по-тънка от другите кифлички на пара. С над десет вида подправки те са наистина вкусни. Ресторант Jia Brothers на улица Muslim Snack Babaoxifan Ресторант Jia Brothers на улица Muslim Snack
Ситно нарязано свинско месо, пълнено в препечено пшенично брашно. Парче висококачествено Roujiamo и купа супа от брашно от боб мунг ще ви струват не повече от 10 RMB. Адрес: Dongda Jie, Xian Guokui (торта с шлем) Guokui е вид палачинка и прилича на капак за тиган. Тестото, използвано за направата на Guokui, трябва да се приготви в ограничено количество вода и след това да се омеси многократно с дебела дървена пръчка. Guokui може да се съхранява много дълго време, защото съдържа много малко съдържание на вода. Това е любима храна за вкъщи сред селските хора в централната провинция Шанси. Фини сушени юфка Това е друг местен специалитет в окръг Qianxian, Сиан. Пшеницата, отглеждана в полетата, преди това с детелина, е първият избор от много за приготвяне на фина изсушена юфка, тъй като брашното има жилав, гладък и вкусен вкус. Този местен специалитет е добре приет навсякъде в Шанси. Yong Ming Qishan Noodles Restaurant
Уличната храна (предимно продавана след залез слънце или в някои близки нощни клубове и барове след 23:00 ч.) представя разнообразие от местни и регионални ястия, вариращи от супи с юфка, кнедли и горещо гърне. Уличните храни, които трябва да опитате, включват: Shizibing – Пържена торта с райска ябълка
Уенхао Залианг Шифу Лао Диан Това е един от най-достъпните и здравословни театрални и банкетни ресторанти в Сиан. Няма да си тръгнете с мърморене в стомаха, след като изпипате до осем предястия, осем основни ястия и 20 закуски. Предлагат се три различни банкета и ако резервирате предварително, може да успеете да получите маса близо до кукленото шоу на сенките, което се провежда всяка вечер на третия етаж. Струва си да обърнете внимание на техните вкусни царевични хлебчета на пара (Wotou) и палачинки със сладки картофи (Shan Nan Xiang Yu Bing). Address: No. 2 Jianshe Lu (From Lu Jia Cun, walk
south 54 meters and turn right into Jianshe Lu) De Fa Chang Dumpling Restaurant De Fa Chang has its own version of the Banquet mentioned above. Ingredients for their dumpling fillings include various meats, vegetables, and seasonings. Cooking methods include steaming, boiling, pan-frying, deep frying, and roasting. Many flavors, including salty, sweet, hot, and sour are offered. Other house specialties include Peking dumplings, steamed sweet bean paste buns, steamed shrimp paste buns, and various uniquely spiced dishes. Address: Zhonglou Guangchang, Xi'an Jiefang Lu Chinese Dumpling Restaurant Address: Jiefang Road, Xian Fanji Lazhi Roudian Address: 46 Zhubashi Jie, Xi'an Xian Restaurant (Xian Fan Zhuang) Address: No.298 Dong Da Street, Xi'an
Xian LaoSun Jia Restaurant
Highfly Pizza (Gaofei Bisa) Адрес: Heping Men Wai Shengli Fandian |
