Goubuli означава бебето на ресторантьор; докато Baozi означава пълнена кифла на пара. Goubuli Baozi има повече от 150 години история. Не е преувеличено да се каже, че Goubuli Baozi е кулинарната визитна картичка на Тиендзин.
Със сравнително фини съставки и известна репутация в Тиендзин, Erduoyan Zhagao е на почти 100 години. Като една от най-известните традиционни храни в Тиендзин, лепкавите оризови сладкиши Erduoyan са създадени от малък ресторант, разположен на Erduoyan Lane, откъдето идва и името. С история от над 80 години, такива пържени, лепкави оризови сладкиши са златистожълти на цвят, хрупкави, меки, сладки и вкусни.
Хранене в ТиендзинКултурата на хранене в Тиендзин е известна в цял Китай и не само традиционните закуски в Тиендзин, но и кухните от други региони на Китай могат да бъдат намерени в Тиендзин. Кухнята на Тиендзин поставя голям акцент върху морските дарове поради близостта на Тиендзин до морето. Food Street е доста добро място за вас да опитате тези междукултурни китайски ястия. Тези традиционни и известни закуски не могат да бъдат пропуснати. Например, Goubuli Buns е традиционна марка baozi (задушени хлебчета с пълнеж), известна в цял Китай. Guifaxiang е традиционна марка mahua (усукани тестени пръчици). Erduoyan е традиционна марка пържени оризови сладкиши. Има и няколко страхотни ястия. Осемте големи купи са комбинация от осем предимно месни ястия, които могат допълнително да бъдат класифицирани в няколко разновидности, включително груби, гладки и високи. Освен това, Четирите страхотни яхнии се отнасят до много голям брой яхнии, включително съставките на пилешко, патешко, морски дарове, говеждо и овнешко. Ако традиционният вкус на Тиендзин не ви харесва, в града има и много ресторанти със западна храна. Моля, прочетете по-долу за извадка от информация относно различните видове кухня, предлагана в Тиендзин.
Shiba Jie Mahua (пържено тесто Twist) Shiba Jie Mahua е сладко ухаещо и хрупкаво. Макар и обикновено на вид, това пържено тесто във формата на опашка никак не е лесно за приготвяне. Всяка част от тестото се прави с качествено брашно и след това се пържи във фъстъчено масло. Блокчетата обикновено са пълнени с различни пълнежи, най-често бобената паста с восъчен вкус (dou sha) - вкус само за издръжливите. Тъй като може да се съхранява няколко месеца, можете да вземете малко от този хрупкав специалитет у дома, за да го споделите със семейството. Адрес: Beilou Hotel, No. 18 Jiashang Road, Tianjin Goubuli Baozi (Пълнена кифла на пара) Пълнените кифлички на Goubuli са известни с щедрия си пълнеж, който е сочен, но не мазен. Тази известна закуска е създадена по време на късната династия Цин от жител на окръг Уцин, който е имал прякора „Куче“. На 14-годишна възраст Доги напуска дома си и идва в Тиендзин, където чиракува в ресторант, специализиран в пълнени кифли. Днес Goubuli Bun Shop се е превърнал в корпорация с 89 клонови ресторанта, открити в Тиендзин и две дузини други китайски градове, провинции и региони. Освен над 90 вида пълнени питки, ресторантите му предлагат и над 200 ястия. Адрес: No. 77 Shandong Road, район Heping, Тиендзин Пържена торта с дупки за уши (Erduoyan Zhagao) Адрес: No. 37 Beimenwai Dajie, район Hongqiao, Тиендзин Чатанг Chatang е традиционна закуска на Тиендзин. Приготвя се от печено просо и клеево просо. Супата се приготвя, като смесеното брашно се залива с вряла вода и след това се добавя захар или кафява захар. Начинът, по който чатангът се сервира на сергиите, е толкова привлекателен, колкото и самата супа. Водата се вари в голям меден съд, чийто чучур обикновено е оформен като глава на дракон. Докато приготвя супата, изкусният чатаджия държи няколко купи в едната си ръка и налива врялата вода в тях от доста разстояние. Guobaicai Закуска със силен местен вкус, Guobacai е вид палачинка, направена от просо и брашно от боб мунг. Палачинката се нарязва и се пече в сос от сусамово масло, нарязан джинджифил, соев сос, консервирана бобена извара и зелен лук. Guobacai често се сервира заедно с пържено тесто и сусамови сладкиши. Тангдуй В Тиендзин е обичай да се яде Tangdui в навечерието на китайската Нова година. Най-популярният тангдуй е направен от плодове на глог. Плодовете на глога са без семките и се нанизват на тънка бамбукова пръчица, след което се потапят в горещ сироп. Когато изстинат, нанизаните плодове, обвити в кристална захар, изглеждат като красиви костилкови зърна, пикантно сладко-кисели. Понякога издълбаните плодове на глога се пълнят с паста от червен боб, орехи и семена от пъпеш. Днес, в допълнение към глог, е разработено голямо разнообразие от tangdui, включително воден кестен, мандарина, ябълка, круша и ябълка от раци и др.
Улицата за храна на южния пазар на Тиендзин изглежда като древен ограден град, ограден от кръг от кокетни триетажни сгради. Има кръстовище и в центъра на кръстовището има музикален фонтан. Цялата конструкция е покрита със стъклен покрив. Във Food Street има над 100 заведения за хранене, заемащи повече от 40 000 квадратни метра площ и всяко със собствени специални ястия с местни вкусове. Има китайски ресторанти, обслужващи Тиендзин и други училища по кухня и западни ресторанти. Като голям град, Тиендзин може да ви поглези с почти всичките осем класически китайски кухни, от които седем вида, включително Шандонг, Дзянсу, Съчуан, Анхуей, Гуандун, Джъдзян и Хунан, можете да опитате на Food Street. Несъмнено всяка кухня е празник за вашето пале. Нещо повече, всички традиционни китайски конструкции също са представени на тази улица, което също прави празник за вашите очи.
Адрес на ресторант Tianfu Laoma Адрес в Лао Съчуан Yang Shangshu Garden Villa Yue Weixian Адрес на Yuanmansushilin
Адрес на TGI в петък Барселона Western & Spanish Restaurant Hank's Sports Bar & Grill Адрес на ресторант Richmond
Bella Pizza Адрес на Mr. Pizza Адрес на Origus Адрес на The Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Caf谷 Адрес на италианския ресторант Jimix
Бразилско барбекю (Baxi Kaorou)
Адресът на Alibaba Адрес на нос Добра надежда
: Binjiang Dao (на половината път между Nanjing Road и Heping Road), Tianjin
Тел.: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal O'Smile French Restaurant Paris Village
Адрес: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Тел.: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (френска виетнамска кухня)
Amigos
Адрес на индийски ресторант Bawarchi Адрес на The Golden Fork
Адрес на Furusato Адрес на Meshiya Адрес на Mizuho Sakura Японски ресторант Seitaro Takenosuke
Yakiniku, Корейско барбекю
Адрес на Golden Elephant The Green Chili Parkway Caf谷 YY Beer House
Нов виетнамски ресторант Saigon
Лианва Джиа . Адрес: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 ЗАБЕЛЕЖКА: Въпреки че тази информация е вярна към момента на нашата уеб публикация, все пак се препоръчва да се обадите на телефонния номер и да потвърдите адреса, преди да отидете на място, тъй като някои места може да са променили своите телефонни номера или адреси. |
