Ăn uống Tây An

Thượng Hải có sự đa dạng tuyệt vời về ẩm thực, với ẩm thực Trung Hoa cũng như nhiều loại ẩm thực nước ngoài bao gồm Ý, Ấn Độ, Nhật Bản và Châu Âu. Không giống như các món ăn Trung Hoa khác, hầu hết các món ăn của Thượng Hải được chế biến bằng cách thêm gừng, đường và rượu Thiệu Hưng, nhưng không có nhiều gia vị. Thượng Hải có một số món hải sản kỳ lạ thú vị, chẳng hạn như lươn, cua và cá. Vào mùa - từ tháng 10 đến tháng 12 - bạn có thể có cơ hội thử cua Dazha, loại thực phẩm đắt nhất ở Thượng Hải. Đồ ăn nhẹ giá rẻ, như Xiaolongbao (một loại bánh bao đặc sản địa phương) có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trong thành phố vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay đêm. Dưới đây là các món ngon khác của Thượng Hải cũng như danh mục một số nhà hàng của Thượng Hải.

Yangrou (Mottom) Paomo

Du khách đến Tây An phải làm hai việc: một là xem tượng đất sét của các chiến binh đất nung và ngựa. Việc còn lại là nếm thử món Yang Rou Pao Mo. Yang Rou Pao mo là một đặc sản ngon của Tây An bao gồm súp thịt cừu ăn kèm với bánh mì dẹt làm từ bột mì. Bánh mì cứng được bẻ nhỏ và cho vào súp. Đặc sản Tây An này có thể được tìm thấy tại một số nhà hàng đã trở nên nổi tiếng với món Yang Rou Pao Mo ngon tuyệt của họ, cũng như một số nhà hàng "mẹ và con" nhỏ trên khắp Tây An.

Nhà hàng Thịt bò và Thịt cừu Tong Sheng Xiang
Địa chỉ: Zhong Gu Lou Plaza, Xian
Tel: (8629) 8721-7521

Bánh bao Guantang

Bánh bao hấp ăn kèm nước sốt bên trong. Vỏ bánh dày hơn hầu hết các loại bánh bao khác, nhưng mỏng hơn các loại bánh bao hấp khác. Với hơn mười loại gia vị, chúng thực sự rất ngon.

Nhà hàng Jia Brothers' tại Phố đồ ăn nhẹ Hồi giáo
Địa chỉ: Bei Yuan Men (cách Tháp Trống 135 mét/150 yard về phía bắc, ở phía đông)
Giờ mở cửa: 7:30 sáng - nửa đêm

Babaoxifan
Một bát cháo gạo ngọt với đậu phộng, nho khô, táo gai và quả meddler. Món này cũng có ở Khu phố Hồi giáo Jie Brothers.

Nhà hàng Jia Brothers' tại Phố đồ ăn nhẹ Hồi giáo
Địa chỉ: Bei Yuan Men (cách Tháp Trống 135 mét/150 yard về phía bắc, ở phía đông)
Giờ mở cửa: 7:30 sáng - nửa đêm

Roujiamo

Thịt lợn băm nhỏ nhồi trong bánh mì dẹt làm từ bột mì nướng. Một miếng Roujiamo chất lượng tốt và một bát súp bột đậu xanh sẽ không tốn quá 10 nhân dân tệ.

Địa chỉ: Dongda Jie, Tây An
Điện thoại: (8629) 8725-1166
Giờ mở cửa: 11:30 sáng - 2:00 chiều, 5:00 chiều 9:00 tối

Bánh Guokui (Bánh Mũ Bảo Hiểm)

Guokui là một loại bánh kếp và trông giống như một chiếc chảo. Bột dùng để làm Guokui phải được chuẩn bị trong một lượng nước hạn chế và sau đó nhào đi nhào lại nhiều lần bằng một thanh gỗ dày. Guokui, có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài vì nó chứa rất ít nước. Đây là một món ăn mang đi được yêu thích của người dân nông thôn ở miền trung tỉnh Thiểm Tây.

Mì khô mịn

Đây là một đặc sản địa phương khác ở huyện Qianxian, Tây An. Lúa mì được trồng trên những cánh đồng trước đây được phủ lá cỏ ba lá là lựa chọn hàng đầu trong số nhiều loại để làm mì khô hảo hạng, vì bột có vị dai, mịn và ngon. Đặc sản địa phương này được đón nhận nồng nhiệt ở khắp Thiểm Tây.

Nhà hàng mì Yong Ming Qishan Chi nhánh
Nanguan: 12 Nanguan Zheng Jie, Xi'an
Gaoxin Branch: 128 Youyi Xi Lu, Xi'an
Changle Branch: 262 Changle Xi Lu, Xi'an

Đồ ăn đường phố (chủ yếu được bán sau khi mặt trời lặn hoặc một số hộp đêm và quán bar gần đó sau 11:00 tối) cung cấp nhiều món ăn địa phương và khu vực, từ súp mì, bánh bao và lẩu. Các món ăn đường phố nhất định phải thử bao gồm:

Shizibing - Bánh hồng chiên
Chaoliangfen - Thạch đậu xào
Fenzhengrou - Thịt cừu băm chiên trong chảo với lúa mì xay mịn
Một địa điểm khác cung cấp các món ăn địa phương hấp dẫn là Phố đồ ăn nhẹ địa phương (Phố Hồi giáo) gần Tháp Trống ở Quảng trường Hồi giáo. Hai bên con phố dài 500 mét có rất nhiều nhà hàng với nhiều món ăn khác nhau cùng với các cửa hàng đồ ăn nhẹ độc đáo. Trong khi thưởng thức ẩm thực Hồi giáo đích thực, mọi người cũng có thể tìm hiểu về phong tục của người Hồi.

Văn Hạo Zaliang Sư Phụ Lão Điển

Đây là một trong những nhà hàng tiệc và nhà hát giá cả phải chăng và lành mạnh nhất ở Tây An. Bạn sẽ không rời đi với cái bụng cồn cào sau khi đã ăn hết tám món khai vị, tám món chính và 20 món ăn nhẹ. Có ba loại tiệc khác nhau và nếu bạn đặt trước, bạn có thể có được một bàn gần chương trình múa rối bóng, được tổ chức vào mỗi đêm trên tầng ba. Đáng để thử món bánh ngô hấp ngon tuyệt (Wotou) và bánh khoai lang hạt dẻ (Shan Nan Xiang Yu Bing).

Địa chỉ: Số 2 Jianshe Lu (Từ Lu Jia Cun, đi về phía nam 54 mét và rẽ phải vào Jianshe Lu)
Giờ mở cửa: 9:30 sáng-11:00 tối

Nhà hàng bánh bao De Fa Chang

De Fa Chang có phiên bản riêng của Tiệc chiêu đãi được đề cập ở trên. Nguyên liệu cho nhân bánh bao của họ bao gồm nhiều loại thịt, rau và gia vị. Phương pháp nấu ăn bao gồm hấp, luộc, chiên chảo, chiên ngập dầu và rang. Nhiều hương vị, bao gồm mặn, ngọt, cay và chua được cung cấp. Các đặc sản khác của nhà hàng bao gồm bánh bao Bắc Kinh, bánh bao đậu ngọt hấp, bánh bao tôm hấp và nhiều món ăn có gia vị độc đáo khác.

Địa chỉ: Zhonglou Guangchang, Tây An
Điện thoại: (8629) 8721-4060
Giờ mở cửa: 7:00 sáng 9:00 tối

Nhà hàng há cảo Trung Quốc Jiefang Lu
Đây là một trong những nhà hàng há cảo Tây An nổi tiếng nhất trong thị trấn.

Địa chỉ: Đường Jiefang, Tây An
Điện thoại: (8629) 8728-8305
Giờ mở cửa: 11:00 sáng 9:00 tối

Fanji Lazhi Roudian
Đây là một trong những người bán món ăn nhẹ được tiêu thụ rộng rãi nhất ở Sơn Tây -- Roujiamo.

Địa chỉ: 46 Zhubashi Jie, Tây An
(Từ Gu Lou, cửa hàng cách Xi Dajie 45 mét / 150 feet về phía nam ở phía đông của đường)
Giờ mở cửa: 7:00 sáng 9:00 tối

Nhà hàng Xian (Xian Fan Zhuang)
Nếu bạn muốn nếm thử toàn bộ ẩm thực địa phương cùng một lúc trong một bữa ăn tiết kiệm, nơi này cung cấp hơn 100 loại trong nhà hàng tự phục vụ ở tầng một. Chỉ tính 18 RMB một người và rất được du khách ưa chuộng.

Địa chỉ: Số 298 phố Đống Đa, Tây An

Nhà hàng Xian LaoSun Jia
Địa chỉ: Đường chính Đông Quan, Tây An
Điện thoại: (8629) 8248-2993
Giờ mở cửa: 11:30 sáng - 2:00 chiềuㄛ 5:00 chiều 9:00 tối

Highfly Pizza (Gaofei Bisa)
Highfly có pizza (bốn loại pizza phô mai và pepperoni rất tuyệt), penne nướng lò thật, bánh sandwich cá ngừ, bánh brownie sô cô la và thậm chí cả món hầm Texas. Có các lựa chọn dành cho người ăn chay, bếp sạch sẽ và toàn bộ nhà hàng cấm hút thuốc.

Địa chỉ: Heping Men Wai Shengli Fandian
Điện thoại: (8629) 8785-5333
Giờ mở cửa: 9:00 sáng 11:00 tối

LƯU Ý: Mặc dù thông tin này là chính xác tại thời điểm chúng tôi công bố trên web, nhưng bạn vẫn nên gọi đến số điện thoại và xác nhận địa chỉ trước khi đến địa điểm tổ chức vì một số địa điểm có thể đã thay đổi số điện thoại hoặc địa chỉ.