A goubuli jelentése egy vendéglős csecsemője; míg a Baozi párolt töltött zsemlét jelent. Goubuli Baozi több mint 150 éves múltra tekint vissza. Nem túlzás azt állítani, hogy a Goubuli Baozi Tianjin élelmiszeripari névjegykártyája.
Viszonylag finom összetevőkkel és Tianjinben híres hírnévvel rendelkező Erduoyan Zhagao közel 100 éves. Tianjin egyik leghíresebb hagyományos ételeként az Erduoyan nyálkás rizses süteményeket egy kis étterem készítette az Erduoyan Lane mellett, innen ered a név. A több mint 80 éves múlttal rendelkező, sült, nyálkás rizssütemények aranysárga színűek, ropogósak, puhák, édesek és ízletesek.
Tianjin étkezésA tiencsini étkezési kultúra Kína-szerte ismert, és nem csak a hagyományos tiencsini snackek, hanem Kína más régióinak konyhái is megtalálhatók Tianjinban. A tiencsini konyha nagy hangsúlyt fektet a tenger gyümölcseire, mivel Tianjin közel van a tengerhez. A Food Street meglehetősen jó hely, ahol megkóstolhatja ezeket a kultúrák közötti kínai ételeket. Ezeket a hagyományos és híres ételeket nem lehet kihagyni. Például a Goubuli Buns a baozi (párolt zsemle töltelékkel) hagyományos márkája, amely Kínában híres. A Guifaxiang a mahua (csavart tésztarudak) hagyományos márkája. Az Erduoyan a sült rizssütemények hagyományos márkája. Van néhány nagyszerű étel is. Az Eight Great Bowls nyolc főként húsétel kombinációja, amelyek tovább sorolhatók több fajtába, köztük a durva, sima és magas. Ezenkívül a Négy nagy pörkölt nagyon sok pörköltre utal, beleértve a csirke, kacsa, tenger gyümölcsei, marha és birkahús összetevőit. Ha a hagyományos Tiencsin íz nem felel meg Önnek, a városban is rengeteg nyugati étterem található. Kérjük, olvassa el az alábbiakat a Tiencsinben kínált különféle konyhákról szóló információkért.
Shiba Jie Mahua (Fried Dough Twist) A Shiba Jie Mahua édes illatú és ropogós. Bár kinézetre egyszerű, ezt a sor alakú sült tésztát egyáltalán nem könnyű elkészíteni. Minden tésztaszelet minőségi lisztből készül, majd mogyoróolajban kisüti. A rudakat általában különféle töltelékekkel töltik meg, leggyakrabban a viaszos ízű babpasztával (dou sha) – ez csak a szívósabbak íze. Mivel több hónapig is eltartható, hazaviheted ebből a ropogós különlegességből, hogy megossza a családjával. Cím: Beilou Hotel, No. 18 Jiashang Road, Tiencsin Goubuli Baozi (párolt töltött zsemle) A Goubuli töltött zsemle bőséges töltelékéről ismert, amely zamatos, de nem zsíros. Ezt a híres rágcsálnivalót a késő Qing-dinasztia idején egy Wuqing megye szülötte készítette, aki a "Dogy" becenevet viselte. 14 évesen Dogy elhagyta otthonát, és Tiencsinbe érkezett, ahol egy töltött zsemlére szakosodott étteremben tanult. Mára a Goubuli Bun Shop vállalattá fejlődött, amelynek 89 fióktelepe van Tiencsinben és két tucat másik kínai városban, tartományban és régióban. Több mint 90 fajta töltött zsemle mellett éttermei több mint 200 ételt is kínálnak. Cím: sz. 77 Shandong Road, Heping kerület, Tiencsin Ear Hole Fried Cake (Erduoyan Zhagao) Cím: No. 37 Beimenwai Dajie, Hongqiao District, Tianjin Chatang A chatang egy hagyományos Tiencsin snack. Sült kölesből és nyálkás köleslisztből készül. A levest úgy készítjük, hogy az összekevert liszthez forrásban lévő vizet öntünk, majd cukrot vagy barnacukrot adunk hozzá. Az a mód, ahogyan a chatangot a standokon szolgálják fel, ugyanolyan vonzó, mint maga a leves. A vizet egy nagy réz edényben forralják fel, amelynek kifolyócsövét általában sárkányfejre formálják. A képzett chatang készítő a leves készítése közben több tálat tart az egyik kezében, és jó messziről önti bele a forrásban lévő vizet. Guobaicai Egy erős helyi ízű snack, a Guobacai egyfajta palacsinta kölesből és mungóbablisztből. A palacsintát felszeleteljük és a szezámolajból, apróra vágott gyömbérből, szójaszószból, tartósított babtúróból és zöldhagymából készült szószban megfőzzük. A Guobacait gyakran sült tésztával és szezámtortákkal együtt szolgálják fel. Tangdui Tiencsinben szokás Tangduit enni a kínai újév előestéjén. A legnépszerűbb tangdui galagonya bogyóból készül. A galagonyabogyók magját eltávolítják, vékony bambuszrúdra felnyársalják, majd forró szirupba mártják. Amikor kihűlnek, a kristálycukorba csomagolt felfűzött bogyók gyönyörű, csípősen édes-savanyú kőbabnak tűnnek. Néha az üreges galagonya bogyókat vörösbabkrémmel, dióval és dinnyemaggal töltik meg. Manapság a galagonya mellett a tangdui sokféle változatát fejlesztették ki, beleértve a vízi gesztenyét, a mandarint, az almát, a körtét és a rák-almát stb.
A Tiencsin déli piacán található Food Street úgy néz ki, mint egy ősi fallal körülvett város, amelyet takaros háromemeletes épületek vesznek körül. Van egy kereszteződés, és a kereszteződés közepén egy zenés szökőkút található. Az egész szerkezetet üvegtető borítja. A Food Streetben több mint 100 étkezési hely található, több mint 40 000 négyzetméter alapterületen, és mindegyiknek megvan a maga különleges étele a helyi ízekből. Vannak kínai éttermek, amelyek Tiencsin városát és más konyhai iskolákat és nyugati éttermeket szolgálnak fel. Nagyvárosként Tianjin szinte mind a nyolc klasszikus kínai konyhával kényeztetheti Önt, amelyek közül hét fajta, köztük Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang és Hunan konyha kóstolható meg a Food Streeten. Kétségtelenül minden konyha egy lakoma a raklapnak. Sőt, az összes hagyományos kínai építmény is képviselteti magát ebben az utcában, így az Ön szemét is meglepik.
Tianfu Laoma étterem Lao Sichuan Yang Shangshu Garden Villa Yue Weixian Yuanmansushilin
TGI pénteki Barcelona nyugati és spanyol étterem Hank's Sports Bar & Grill Richmond étterem
Bella Pizza Mr. Pizza Origus A Pizza Box Pizza Hut Pizza King Gino Caf · Jimix olasz étterem
Brazil barbeque (Baxi Kaorou)
Alibaba Jóreménység foka
Cím: Binjiang Dao (félúton a Nanjing út és a Heping út között), Tianjin
Tel: (8622) 2711-1965
C'est La Vie Le Tube Cristal O'Smile francia étterem Paris Village
Cím: No. 16 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352 Saigon Court (francia vietnami konyha)
Amigos
Bawarchi indiai étterem A Golden Fork
Furusato Meshiya Mizuho Sakura Seitaro japán étterem Takenosuke
Yakiniku, Koreai Barbeque
Golden Elephant A Green Chili Parkway Caf谷 YY Beer House
New Saigon vietnami étterem
Lianwa Jia . Cím: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin Tel:(8622) 6621-8750 MEGJEGYZÉS: Bár ez az információ a webes közzététel időpontjában helytálló, továbbra is javasoljuk, hogy a helyszínre indulás előtt hívja fel a telefonszámot és erősítse meg a címet, mert előfordulhat, hogy egyes helyszínek megváltoztatták telefonszámukat vagy címüket. |
