Sanghaji étkezés

Sanghajban rendkívül sokféle étel található, kínai ételekkel, valamint külföldi konyhák széles választékával, beleértve az olasz, indiai, japán és európai ételeket. Más kínai ételektől eltérően a sanghaji főzés nagy része gyömbérrel, cukorral és Shaoxing borral készül, de erős fűszerezés nélkül. Sanghajban van néhány érdekes egzotikus tengeri étel, például angolna, rák és hal. Szezonban – október és december között – lehetősége nyílik megkóstolni a Dazha rákot, Sanghaj legdrágább ételét. Olcsó snack ételek, mint például a Xiaolongbao (egy helyi gombóc-specialitás), könnyen beszerezhetők a város szinte bármely pontján, bármikor éjjel vagy nappal. Az alábbiakban más sanghaji finomságokat, valamint néhány sanghaji éttermet talál.

Xiaolong Baozi

A kicsi, párolt zsemle egy csepp hússal valószínűleg a leghíresebb sanghaji étel. Tipp ennek a snacknek a megkóstolásához, hogy először mártson rizsecetbe, harapjon egy kicsit, és ismételje meg. Legyen azonban óvatos, mert ezek a kis zsemlék nagyon forróak lehetnek, és a húsból kicsöpöghet a leve, amikor beleharapnak.

Crystal Jade étterem
címe: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Shanghai
Tel: (8621) 6385-8752

Xiekehuang Pan Cake
Ez az étel úgy néz ki, mint a főtt rákhéj. Ez a palacsinta kívül ropogós, belül finom. A töltelék zöldhagymából, sertéshúsból, valamint cukor- és babkrémből készül.
Wuyuan pékség
címe: No.1530, Beijing West Road, Jing'an District, Shanghai

Xiefen Shizitou (rákpor oroszlánfejek)

Ennek az ételnek a neve nem oroszlánfej, valójában rákhúst tartalmazó sertéshúsgombóc.

Wulishang Shifu
Cím: Yandang Lu és Sinan Lu között, Luwan kerület, Shanghai
Tel: (8621) 5306-5462

Zui Ji (részeg csirke)

Csirke párolt, majd rizsborban pácolt. Ezt a népszerű kínai előételt általában hidegen szolgálják fel.

1221 Can Ting
Cím: 1221 Yan'an Xi Lu, Panyu Lu és Dingxi Lu között, Hongqiao fejlesztési zóna, Changning kerület, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

Te Tiao (sült kenyérrudak )

Főleg reggeli cikkek, ezek a törőrudak nagyon népszerűek Sanghajban
1221 Can Ting
Cím: 1221 Yan'an Xi Lu, Panyu Lu és Dingxi Lu között, Hongqiao fejlesztési zóna, Changning kerület, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

Rántott töltött zsemle
Sanghajban őshonos snack. Arany színű, vékony burkolattal, ropogós borítással és finom hússal, ez a snack a legjobb íze forrón tálalva.

Fengyu étterem
címe: No. 48, Guangling Er Road, Shanghai

Növényi töltött zsemle
A tökéletes vegetáriánus nassolnivaló, ezekben a zsemlékben zöldségek, gomba, bambuszrügyek, szárított babgulyás stb. kombinációja van.

Chunfeng Songyue zöldségétel étterem
címe: No.23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Shanghai

Szőrös rák elleni küzdelem

A különös név ellenére ez a sanghaji jellegzetes étel teljesen ínycsiklandó, de szezonális, csak ősszel kapható, és a legjobb egy nagy helyi étteremben fogyasztani.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Cím: 603 Zhejiang Zhong Lu-tól nyugatra, Huangpu kerület, Shanghai
Tel: (8621) 6322-3673

Büdös Tofu
Vegasós lében erjesztett tofu. Fogyasztható hidegen, párolva, párolva vagy sütve, gyakran chili szósszal is. Erős, taszító sajtszerű illata ellenére enyhe ízű.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Cím: 197 Huaihai Xi Lu, Xinhua Lu közelében, Shanghai
Tel: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Próbálja ki, mit kínál a sanghaji konyha. Az alábbi éttermek számos legnépszerűbb sanghaji ételt kínálnak, és sok egyedi és izgalmas légkört kínál:

Bi Feng Tang
Cím: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 blokk Sanghaj központjától nyugatra, Jing An kerület, Sanghaj északnyugati része
Tel: (8621) 6279-0738

Chang'an Gombóc étterem
Több mint 100 féle gombócot kínál
Cím: No. 2 Yunnan Road, Shanghai
Tel: (8621) 6328-5156

Small Village
Sanghaji és Hangzhou konyhájára specializálódott.
Cím: No. 108 Tianyue Bridge Road, Shanghai
Tel: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Ebből az étteremből lélegzetelállító kilátás nyílik a keleti Pearl TV-toronyra, a Huangpu-folyóra és a Bundra. Első osztályú autentikus kínai ételeket szolgál fel.
Cím: No. 20 East Nanjing Road, Shanghai
Tel: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Kiváló sanghaji ételeket szolgál fel.
Cím: No. 388 Zhao Jia Bang Road, Shanghai
Tel: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Sanghaj összes jellegzetes harapnivalójára specializálódott, és meglehetősen olcsó.
Cím: 805 Nanjing Xi Lu, Shimen Er Lu-tól nyugatra, Jing An kerület, Sanghaj északnyugati része
Tel: (8621) 6258-6373

A Jisheng Hotpot City
étteremben forró edényeket és különféle helyi specialitásokat szolgálnak fel.
Cím: No. 699 Zhonghua Road, Shanghai
Tel: (8621) 6368-1850

Azok számára, akik szeretik a csípős és fűszeres ételeket, a szecsuáni konyha ízletes ételeket kínál. Kínában a fűszerek fővárosaként ismert éttermekben a Hotpottól a fűszeres ropogós csirkehúsig mindent felszolgálnak, és biztosan kielégítik a hőigényt.

Szecsuán étterem
Az autentikus csípős szecsuáni ételeket kínáló, legnépszerűbb ételek közé tartozik a párolt marhahús, valamint a fűszeres és ropogós csirke.
Cím: No. 1733 Yanan Xi Road, Shanghai
Tel: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Sanghaj egyik legrégebbi és leghíresebb étterme szecsuáni finomságokat kínál.

Cím: No. 1081 West Nanjing Road, Shanghai
Tel: (8621) 6256-6688

A kantoniak szeretik a könnyű, friss és "természetes" ételeiket. Próbálja ki ezeket az éttermeket, hogy megkóstolja a kantoni ételeket Sanghajban.

Forum Palace
Az étterem hongkongi stílusban lett kialakítva, és az ételek autentikus kantoni ízek, melyek közül a dim sum a legjobb a városban.
Cím: No. 188 M. Huaihai Road, Shanghai
Tel: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Ez a kantoni étterem levesre és dim sumra specializálódott.
Konyha típusa: Kantoni konyha
Cím: No. 860 West Beijing Road, Shanghai
Tel: (8621) 6258-7929

A dinasztia
Sanghaj egyik legjobb kantoni éttermeként tenger gyümölcseit és Chaozhou dim sum-ot kínál.
Cím: No. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6275-0000

Azok számára, akik a kínai fővárosból származó ételekre vágynak, ezek az éttermek a legnépszerűbb pekingi konyhát szolgálják fel.

Huafu étterem

Yunnan Meishi Yuan (Yunnan Gourmet)
Tipikus yunnani finomságokat kínál
Cím: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Raffles City alagsora Fuzhou Lu-val kereszteződésben, Huangpu kerület, Sanghaj
Tel: (8621) 6340-3076

Bár sok kínai ételt hússal szolgálnak fel, ezek az éttermek a vegetáriánus tömeget szolgálják ki.

Gongdelin
A város egyik híres vegetáriánus étterme.
Cím: Huanghe Road, Shanghai
Tel: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Hagyományos vegetáriánus ételeket (sok húsutánzatot és tofu- és szójatermékekből készült párolt ételt), tésztát és galuskát szolgál fel elfogadható áron.
Cím: Bailing Lu 23, Jiujiaochang Lu sarka, Nanshi kerület (Sanghaj óvárosa)
Tel: (8621) 6355-3630

A hamburgerekből és sült krumpliból a zamatos steakig Shanghai számos étterme nyugati stílusú ételek széles választékát kínálja.

Shanghai Jax
Ez egy grillétterem, amely a város legjobb steakeire specializálódott. Nyáron szabadtéri teraszt nyit a grillezéshez.
Cím: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Cím: No. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Shanghai
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock Café
A tipikus Hard Rock ételeket - hamburgert, steakeket, szendvicseket és tésztákat -, valamint néhány ázsiai ételt salátákkal szolgál fel.
Cím: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Shanghai
Tel: (8621) 6279-8133

Éttermek azok számára, akik szeretik az ízletes olasz ételeket, a pizzától a tésztáig.

A Savini's
Here autentikus olasz ételeket elegáns környezetben szolgálják fel.
Cím: No. 823 Huangjin Street, Shanghai
Tel: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Olasz ételeket szolgál fel.
Cím: 115 Changshu Road, Shanghai
Tel: (8621) 6248-1705

A különféle ételekkel ezek a mexikói stílusú éttermek ízletes ételeket szolgálnak fel.

Hispania
A kevés spanyol étterem egyike Sanghajban.
Cím: No. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 5037-0000

Badlands
Mexikói ételeket szolgál fel.
Cím: No. 897 Julu Road, Shanghai
Tel: (8621) 6466-7788

A szép környezet és a kiváló kiszolgálás mellett élvezze az autentikus francia konyhát az alábbi helyeken.

C'est la Vie
A szép környezettel és kiváló kiszolgálással élvezheti az autentikus francia konyhát.
Cím: No. 207 Maoming Road, Shanghai
Tel: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
Francia ételeket szolgál fel
Cím: No. 1455 Wuding Road, Shanghai
Tel: (8621) 6225-7088

A Korean Garden étteremben
hagyományos koreai ételeket szolgálnak fel.
Cím: No. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6248-1688

Alilang
Ez a koreai étterem autentikus hideg előételeket, valamint grillezett húst és tenger gyümölcseit szolgál fel.
Cím: No. 28 North Jiangsu, Shanghai
Tel: (8621) 6252-7146

A Sakura
autentikus japán ételeket szolgál fel
Cím: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6415-1111

Hanazen
Ez egy autentikus japán étterem, jó ételekkel és kiszolgálással.
Cím: No. 574 Yongjia Road, Shanghai, Az egykori francia koncesszió területén található.
Tel: (8621) 6474-6427

A Tandoor
Sanghaj egyik legjobb étterme, teljes vezetősége és személyzete Indiából érkezett, így autentikus indiai ételeket szolgál fel. Esténként pedig hagyományos indiai táncosok és zenészek lépnek fel.
Cím: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Az afrikai csirkétől az indiai curryig mindent kínál.
Cím: No. 380 Xing Guo Road, Shanghai
Tel: (8621) 6280-8399

MEGJEGYZÉS: Bár ez az információ a webes közzététel időpontjában helyes, továbbra is javasoljuk, hogy hívja fel a telefonszámot, és erősítse meg a címet, mielőtt a helyszínt, mert egyes helyszínek megváltoztathatták telefonszámukat vagy címüket.