칭다오는 "산둥 요리의 요람"으로 여겨지며, 지역 해산물에 집중하여 일반적인 산둥 요리에 변화를 더했습니다. 칭다오는 생선, 새우, 조개, 해초를 포함한 해산물이 풍부합니다.
칭다오 다이닝그림 같은 칭다오시에는 다양한 종류의 요리와 레스토랑이 있습니다. 자세한 내용은 아래를 읽어보세요.
산둥 요리는 2500년 전 춘추 시대로 거슬러 올라갑니다. 산둥은 간장, 샬롯, 마늘을 강조하여 음식을 제공하는 것으로 유명합니다(보통 튀김, 끓임, 구이 또는 끓임). 중국의 8대 요리 전통 중 하나로, 북방 중국 음식의 대표로 성장했습니다. 명나라와 청나라 시대에 산둥 요리는 궁중 식단의 주요 부분이 되었고, 따라서 칭다오 산둥 요리 레스토랑은 다양한 해산물, 섬세한 향, 순수한 맛을 가진 요리를 준비하는 것으로 유명합니다. 잘 알려진 요리로는 "샬롯으로 끓인 해삼", "소금에 절인 생선", "크림 수프를 곁들인 셀러리"가 있습니다. 간단한 조리 스타일로 만든 이 요리는 대부분 레스토랑에서 제공됩니다. 해안가에 위치하여 해산물이 메뉴를 지배하며, 매운 쓰촨식에서 달콤한 동베이, 심지어 짭짤한 베이징 덕까지 다양한 조리 스타일이 있습니다. Yunxiao Lu(Road)는 칭다오의 주요 레스토랑 지역입니다. 지역 및 국제적인 별미가 넘쳐납니다. 그러나 칭다오 요리를 즐기는 가장 좋은 방법은 아마도 해안이나 Laiyang Lu 주변의 많은 작은 해산물 레스토랑으로 향하는 것일 것입니다. 더 편리하고 (더 비싼) 분위기를 위해, 호텔은 언어 장벽 문제를 덜 겪고 해산물을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. Qingyu Road에 있는 Qingdao Seafood Restaurant도 더 비싸지만 더 좋은 품질의 해산물을 제공합니다. 이탈리아, 독일, 퓨전, 뷔페 등 다양한 국제 옵션도 있습니다. 가격은 모든 예산에 맞게 유연합니다.
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